Hevosen lihaletit

Kuvassa hevosenlihan leikkurit

  • Kokonaisaika: 2 h 50 min
  • Resepti 16 annosta
  1. Kalorit: 217 kcal

    Vaikeusaste: Yksinkertainen resepti

    Fancy lihapullot ilahduttavat sinua!

    Hevosen lihaletit ovat erinomainen ruokalaji, koska hevosen lihassa on valtava määrä proteiinia ja pieni määrä hiilihydraatteja, mikä on hyvin harvinaista. Lihan on oltava välttämättä nuorta, koska iällä on epämiellyttävä tuoksu ja tiukempi maku. Innoittamana vihannesleipäresepti, kuten lihapullien keittäminen.

    Kananlihaa juustoa

    Höyrytettyjä kalakakkuja

    ainekset:

    • Hevosenliha - 1 kg
    • Salo - 300 g
    • Valkosipuli - 40 g
    • Valkoinen leipä - 150 g
    • Maito - 150 ml
    • Sipulit - 80 g
    • Zira - 5 g
    • Suolaa maun mukaan
    • Jauhettu musta pippuri - maun mukaan
    • Leivänmurut - 150 g
    • Kasviöljy - 60 ml

    Kuinka valmistaa ruokaa

    Lihani, leikkasimme sen satunnaisesti, laita se kulhoon ja täytä se vedellä, anna sen liota 2 tuntia.

    Kuori valkosipuli, leikkaa rasva viipaleiksi.

    Hioma hevosen liha, valkosipuli ja sianliha jauhatimellä.

    Levitämme leipä kulhoon, kaada maito. Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lähetämme liotettu leipä ja sipulit lihalihalle, sekoita.

    Mausta jauheliha ziralla ja mustalla pippurilla, suolalla maun mukaan, sekoita huolellisesti.

    Märät kädet muodostavat pienet leivänpäälliset, leivonnaiset ne leivänmurmiin.

    Kaada kasviöljy pannuun, lähetä tuleen. Levitä piirakat, paista noin 5 - 7 minuuttia keskilämmöllä, käännä sitten toiselle puolelle, peitä astia kannella ja paista vielä 7-10 minuuttia alhaisella lämmöllä.

    Kotletit voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen tai vihannesten kanssa.

    Cook mielellään! Yritän keittää kananlihaa. Kuka on kanssani? Aina oli mielenkiintoista keittää jotain uutta ja omaperäistä..

    Karitsanleipä: nopea ja maukas resepti

    Mietitkö mitä ruoanlaittoa lampaan kanssa? Tämä runsas, hieman makea ja makuinen liha sopii erinomaisesti leiväntuotteiden valmistukseen! Me kerromme sinulle, kuinka tehdä ilmakrukatit pannulla, leipoa ne uunissa vihanneskastikkeella tai luoda herkullisia herkkuja hitaalla liesillä. Tässä on karitsanleipä - reseptit myyvät nopeasti ja herkullisesti jopa kokematon emäntä. Kokeile varmasti!

    Klassinen lihaherkku

    Lautaselle on suositeltavaa ostaa tuoretta lampaanlihaa, jota ei ole jäädytetty. Sen tulisi sisältää pieni määrä rasvaa ja kuulua nuoreen eläimeen, niin tuotteet ovat vähemmän kaloreita ja erittäin korkealaatuisia. Lapi on erinomainen valinta - luun lihasta saadaan mehukas, aromaattinen voimanliha.

    Kypsennysaika: 40 minuuttia

    Annokset konttia kohti: 7

    Energia-arvo

    • kaloripitoisuus - 264 kcal;
    • proteiinit - 15,1 g;
    • hiilihydraatit - 11,3 g;
    • rasvat - 16,2 g.

    ainekset

    • sipulit - 2 kpl.;
    • munat - 1 kpl;
    • lammas - 0,6 kg;
    • valkosipuli - 3 neilikkaa;
    • vehnäjauho - 70 g;
    • kasviöljy - 60-65 ml;
    • jauhettu pippuri - 5-6 g;
    • suola - 12 g;
    • humala-suneli - 4 g;
    • chili (tuore) - 1 palko;
    • persilja, basilika - 8 haaraa.

    Vaihe ruoanlaitto

    1. Leikkaa karitsa keskimäärin paloiksi, pese ja pyyhi pyyhkeellä. Vieritä valmis liha lihakeittimessä ja laita syvään astiaan.
    2. Poista kuori sipuleista, peitä ne vedellä, jaa 7-8 osaan.
    3. Pese chili paprika, poista jyvät, pilkko paksut renkaat.
    4. Leikkaa valkosipulin viipaleet viipaleiksi.
    5. Huuhtele basilika persiljalla puhtaalla vedellä, kasta se lautasliinalla ja hienonna hienoksi.
    6. Kasvikomponentit lähetetään tehosekoittimeen, lisää raaka muna, jauhaa sitten tasaiseksi.
    7. Yhdistä jauheliha kasviksella, lisää sitten mausteet, lisää suola ja sekoita huolellisesti.
    8. Kämmenten käsitteleminen vedellä ja seitsemän pyöreän, tasaisen 2 - 2,5 cm: n kakun muovaamiseksi lihamassasta.Rullaa saadut tuotteet levyyn vehnäjauhojen kanssa.
    9. Kuumenna vähärasvainen öljy kattilassa, täytä se lihapullilla ja paista niitä kuusi minuuttia kummaltakin puolelta korkealla kuumuudella. Laske sitten lämpötila minimiin ja keitä suljetussa astiassa vielä 8-10 minuuttia.

    Tämä on mielenkiintoista: kokeile käyttää merisuolaa - se neutraloi lampaan erityistä tuoksua ja tekee ruuan mausta tasaisempaa. Ja jotta hedelmät ovat herkät, kaada niihin noin 120 ml vettä paistamisen jälkeen, lisää laakerinlehti, vähän hienonnettuja vihreitä ja hikoile 12-13 minuutin ajan..

    Valmiita hoitoja tulee infusoida kannen alle noin neljänneksen tunnin ajan, sitten sinun täytyy laittaa se lautasille ja palvella. Voit yhdistää virvokkeita mureneviin viljoihin, suolakurkkuihin, suolakurkkuun.

    Karitsanhampurilaiset - nopea ja maukas resepti valokuvien avulla

    Hienostuneet lihapullit, jotka on leivottu uunissa tuoksuvalla kastikkeella, auttavat syöttämään kutsutut vieraat. Ruoka valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, ja pian voit nauttia upeasta illallisesta ystävien ja perheen kanssa.

    Kypsennysaika: 1 tunti

    Annokset konttia kohti: 6

    Energia-arvo

    • kaloripitoisuus - 248 kcal;
    • proteiinit - 12,3 g;
    • hiilihydraatit - 11,8 g;
    • rasvat - 10,7 g.

    ainekset

    • lampaanliha - 0,45 kg;
    • sipuli - 3 kpl;
    • peruna (pieni) - 2 kpl.;
    • ruisleipä - 55 g;
    • maito (2,5%) - 110 ml;
    • arugula - 50 g;
    • muna - 1 kpl.;
    • porkkanat - 80 g;
    • paprika (vihreä) - 45 g;
    • jodisoitu suola - maun mukaan;
    • Italialaiset yrtit - 6-7 g;
    • puhdistettu öljy - 30 ml;
    • tomaattipasta - 13 g;
    • mustapippuri - 5 g;
    • voi - 40 g.

    Vaihe ruoanlaitto

    1. Valmista ensin ainesosat täyteaineeksi. Tätä varten lampaanliha on pestävä, kuivattava kankaalla, leikattu keskikokoisiksi kuutioiksi. Kuori perunan mukulat, huuhtele vedellä, jaa viipaleiksi. Vapauta sipulit kuoresta, pese ja leikkaa yksi niistä kahteen osaan. Liota leipä lautasella lämpimällä maidolla. Viisi minuuttia myöhemmin, poista ja purista hieman.
    2. Laita kaikki komponentit lihamyllyyn ja jauhaa sitten. On suositeltavaa toistaa tämä toimenpide, sitten kotletit muuttuvat ilmaisista, pehmeistä.
    3. Lisää jauhettuun lihaan mustapippuria, lisää muna, suola ja sekoita huolellisesti. On parempi tehdä tämä märillä käsillä ja lyödä säännöllisin väliajoin taikinan massa kulhon pohjalta (niin että siitä tulee joustava ja joustava).
    4. Muodosta jauhelihasta kuusi soikeaa tuotetta ja sileä niiden pinta varovasti.
    5. Peitä leivin astia pergamentilla. Sijoita aihiot pieneen etäisyyteen toisistaan ​​(1,5 -2 cm). Leikkaa voi sitten neliöiksi ja aseta ne tasaisesti jakaen tasaisesti viipaloiden väliseen tilaan.
    6. Lähetä lihapullot esilämmitettyyn uuniin ja paista neljäkymmentäviisi minuuttia 190 asteessa, kunnes kullanoranssi.
    7. Kastikkeen valmistamiseksi sinun on hienonnettava jäljellä olevat sipulit oljilla. Poista porkkanat iholta, pese ja ohjaa karkean raastimen läpi. Huuhtele paprika vedellä, kuori siemenet, pilkko puolirenkaat. Hiominen arugula terävällä veitsellä.
    8. Paista ensin kasvisrasvaa sisältävässä pannulla sipulit (noin 3–4 minuuttia), lisää sitten porkkanat, paprikat, arugula ja sekoita säännöllisesti sekoittaen kaikki tuotteet yhteen, kunnes vaaleanbeige väri on..
    9. Laimenna tomaattipasta lasiin vettä ja lisää ruokalajeihin vihanneksilla. Suola kastike, mausta italialaisilla yrtteillä ja tummenna kannen alla noin kahdeksan minuutin ajan.
    10. Poista lihavalmisteet uunista, kaada keitetyllä kastikkeella, laita sitten uuniin uuniin ja keitä vielä 5-7 minuuttia.

    Vihje: Jos pidät mausteisista ruuista, lisää kastike jauhetulla paprikalla tai sinappipastalla - lihapullot saavat kirkkaan, ainutlaatuisen maun. Et voi lisätä hienonnettua arugulaa kastikkeeseen, vaan ripottele sitä valmiin herkuttelun päälle - siitä tulee erittäin tuoksuva.

    Karitsanleipä tarjoillaan kokeilemaan kuumaa. Niitä voidaan täydentää spagetteilla, perunamuusilla tai vastaleivotulla litteällä kakun kanssa.

    Ruoanlaitto hitaassa liesissä

    Eikö ole tarpeeksi aikaa seistä takan päällä, mutta haluatko hemmotella perhettäsi liharuokia? Kypsennä se kodinkoneella, ja lihapullot osoittautuvat upeiksi, mehukkaisiksi, suuhun.

    Kypsennysaika: 45 minuuttia

    Annokset konttia kohti: 5

    Energia-arvo

    • kaloripitoisuus - 236 kcal;
    • proteiinit - 13,7 g;
    • hiilihydraatit - 12,5 g;
    • rasvat - 11,6 g.

    ainekset

    • lampaan sisäfilee - 0,4 kg;
    • leipä (vanhentunut) - 100 g;
    • purjo - 1 kpl.;
    • kerma (25%) - 110 ml;
    • auringonkukkaöljy - 45 ml;
    • karkea suola maun mukaan;
    • munat - 2 kpl;
    • timjami - 4 g;
    • valkosipulipippuri - 5 g;
    • suolainen - 2 g;
    • meirami - 3-4 g.

    Vaihe ruoanlaitto

    1. Poista lammas kalvoista ja ylimääräisestä rasvasta, huuhtele huolellisesti ja leikkaa pieniksi palkoiksi. Sitten jauhaa ne lihamallissa suurella grillillä.
    2. Murenna leipä pieniksi paloiksi, laita kulhoon, kaada kerma ja anna 6-7 minuutin. Kun leipä on imeytynyt nesteeseen, sekoita sitä haarukalla viskoosiksi.
    3. Pese purjo juoksevalla vedellä, hienonna se pieniksi renkaiksi.
    4. Yhdistä kaikki komponentit tilavuuskulhoon, lisää suola, mausteet ja sekoita. Täyte on hylättävä heittämällä se 13-16 kertaa kovalle pinnalle.
    5. Jaa lihamassasi viiteen palaksi ja muodosta märistä käsistä niistä samankokoisia palloja.
    6. Kaada öljy multicookerin kulhoon, aseta lihavalmisteet siihen.
    7. Valitse ”Leivonta” -toiminto ja keitä leivonnaisia ​​suljetussa laitteessa 25 minuutin ajan.

    Tämä on mielenkiintoista: houkuttelun helpottamiseksi voit tehdä siitä parin. Sinun on kaada vettä monitoimikeittimeen, laita puolivalmisteet erityiseen hilaan ja asenna se laitteen sisälle. Kytke sitten "höyrytys" -tila päälle ja hauta pieniä lepakoita puolen tunnin ajan.

    Siirrä lihaherkku salaattilehdillä peitetylle astialle, koristele tomaattiviipaleilla ja aseta pöydälle. On suositeltavaa käyttää sitä haudutettujen vihannesten ja valkosipuliin ja smetanaan perustuvan kastikkeen kanssa. hyvää ruokahalua!

    Karitsat - terveellinen ja maukas liha, huomion arvoinen. Mausteiden ja lisäraaka-aineiden käytön ansiosta voit saada maku- ja aromittaisesti täysin erilaisia ​​ruokia, jotka valloittavat kaikki perhejuhlissa osallistujat. Keitä lampaanleipä reseptimme mukaan, ja koko perheellesi tarkoitettu illallinen on pöydässä tunnissa!

    5 reseptiä herkullisimmista leivonnaisista erityyppisestä lihasta

    Kiovan kotlettiresepti

    Luuletko edelleen, että Kiovan hampurilaiset ovat erittäin monimutkainen ja pitkä keittoastia? Reseptimme todistaa päinvastaisen: kypsennämme sen alle puolessa tunnissa! Muuten voilla täytetyt leikkurit ilmestyivät pääkaupungissa vuonna 1947. Ne valmisteltiin kunniaksi Ukrainan valtuuskunnan paluusta Pariisista. Ne tulivat kaikkien makuun, ja ajan myötä ruokalaji alkoi tarjoillaan ravintoloissa nimeltään "Kiev chicken"..

    ainekset:

    • Kananrinta - 1 pala
    • Voi - 20 grammaa
    • Vihreät - grammaa
    • Valkosipulinkynsi - 1 pala
    • Muna - 1 pala
    • Leivänmurut - 20 grammaa
    • Jauhot - 1 rkl

    Keittämismenetelmä:

    1. Poista voi voi jääkaapista ja anna huoneenlämpötilaan puoli tuntia - tällöin siitä tulee pehmeää. Murskaa valkosipulinkynsi ja hienonna vihannekset hienoksi. Sekoita voin kanssa. Kääri se leivinpaperiin tai tarttuvaan kalvoon ja laita pakastimeen 15 minuutiksi.
    2. Pane kananrinta leivinpaperille, leikkaa se pituussuunnassa, mutta ei kokonaan. “Avaa” rinta.
    3. Peitä liha toisella leivinpaperiarkilla ja rulla rinta rullalla. Tämä menetelmä on vähemmän meluisa, että lihaa lyö vasaralla. Pane pala voita leveälle lihaosalle, rullaa kerran. Kääri rinnan reunat ja kierrä sitten putki. Paina liha tiukasti.
    4. Murenna muna syvässä kulhossa ja sekoita haarukalla. Laita keksejä toiseen syvälle levylle.
    5. Kaada öljyä (300–400 ml) haudutuslevyyn ja laita tuli tuleen.
    6. Ripottele kotletti jauhoilla kerran. Laita sitten munaan lautaselle ja rasvaa hyvin. Laita kotletti lautaselle, jossa on leivänmuru ja rullaa liha hyvin.
    7. Toista prosessi munalla ja leivänmurilla ja siirrä sitten kotletti voille. Paista viisi minuuttia kääntämällä se säännöllisesti.

    Tulipaloraskasten resepti

    Legendien esitys näiden leikkureiden ulkonäöstä kertoo: majatalon emäntä Daria Pozharskaya otti reseptin köyhältä ranskalaiselta, jolla ei ole mahdollisuutta maksaa suojaa. Ja Aleksander Sergejevitš Puškin, joka rakasti vierailua Torzhokissa, Daria Pozharskayan tavernassa, kunnioitti tätä herkullista ruokaa teoksissaan..

    ainekset:

    • Kana (filee) - 500 grammaa
    • Muna - 2 kpl
    • Voi - 2 rkl
    • Kerma (rasvapitoisuus 20%) - 2 rkl
    • Valkoinen leipä (viipaleet) - 3 kpl
    • Maito - ½ kuppi
    • Leipäjauhot - 100 grammaa
    • Voi (paistamiseen) - 2 rkl
    • Kasviöljy (paistamiseen) - 2 rkl
    • Suolaa maun mukaan
    • Pippuri maun mukaan

    Keittämismenetelmä:

    1. Leikkaa filee ja hyvin jäähdytetty voi niin hienoksi kuin mahdollista terävällä veitsellä, sekoita kerma ja mausteet. Vatkaa muna ja lyö jauhettu liha käsin, kunnes se on tasaista.
    2. Pane jauheliha jääkaapissa 30 minuutiksi. Muodosta sitten märillä käsillä soikeat, tasaiset leikkurit. Rullaa ne jauhoina, kasta muna-munaan ja leivotaan valkoisleivän murskaimiin.
    3. Paista molemmin puolin kiehuvassa öljyssä 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarjoile kaatamalla öljyä pannulle.

    Vinkki: Kun leivonnaisia ​​leivänmurroissa, voit lisätä hienonnettua persiljaa ja tilliä - piquancy.

    Turkki-kotlettiresepti

    Turkki-kotletit ovat monien kotirouvien suosikkiruoka, koska ne osoittautuvat herkiksi, upeiksi, erittäin maukkaisiksi ja niitä voidaan kutsua myös ruokavalioiksi. Niiden valmistamiseksi otetaan pääasiassa ulkofileetä.

    ainekset:

    • Jauhettu kalkkuna - 450 grammaa
    • Valkoinen leipäviipaleita - 2 kpl
    • Sipulit - 1 pala
    • Muna - 1 pala
    • Mausteet jauhelihalle - 1 tl
    • Tomaattikastike - 0,5 kupillista
    • Balsamietikka - 1 rkl
    • Maito - 0,5 kupillista
    • Rosmariini - 1 varsi

    Keittämismenetelmä:

    1. Sekoita 450 g jauhelihaa, 2 viipaletta maitoon upotettua valkea leipää, 1 hienonnettu sipuli, 1 muna ja maustetut jauhelihan mausteet. Muoto lomakkeet.
    2. Siirrä ne keittolevylle, rasvattuna kasviöljyllä, lisää oksa rosmariinia ja paista uunissa 20 minuuttia.
    3. Sekoita ½ kupillinen tomaattikastike ja 1 rkl. balsamiviinietikka, voitele piirakat, keitä vielä 5–7 minuuttia. Tarjoile leivottujen vihannesten kanssa.

    Resepti lampaanlihaleivän kera

    Kotletit ovat kaukana aina jauhetusta lihasta. Tarjoamme kypsentää luonnollisia karitsanleikkeitä luussa uunissa grillitilassa. Miksi käytämme sitä niin harvoin? Lampaanlihalle grillaaminen tuo vain etuja, se maistuu paremmin, kun keskiosa on vähän vaaleanpunainen ja mehukas.

    ainekset:

    • Karitsan luut luissa - 12 kappaletta
    • Dijon-sinappi - 1,5 tl
    • Suolaa maun mukaan
    • Pippuri maun mukaan
    • Minttu maun mukaan
    • Persilja - 1 nippu
    • Kasviöljy maun mukaan

    Koristeeksi:

    • Nuori peruna 400 grammaa
    • Salaatti maun mukaan

    Keittämismenetelmä:

    1. Käännä grilli uunissa keskiraskaaseen tai lämmitä grillipannu, tiputa kasviöljyllä. Voitele lihapullot sinepillä, suolalla ja pippurilla maun mukaan.
    2. Sekoita hienonnettu minttu ja persilja kulhoon. Rullaa piirakat vihreissä ja laita voideltuun leivinastiaan. Paista grillin alla 10–14 minuuttia kääntämällä kerran. Tai paista grillialustalla 5–7 minuuttia molemmilta puolilta.
    3. Tarjoile leivonnaiset keitettyjen perunoiden, vihreän salaatin ja suosikkikastikkeesi kanssa.

    Resepti herkulliselle pesälle

    Kotletit valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti, mutta se osoittautuu erittäin mukavaksi ja maukalliseksi! Täydellinen välipala tai kuuma. Pesät ovat kauniita kultaisia.

    ainekset:

    • Täyte (sianliha + naudanliha) - 400 grammaa
    • Muna - 1 pala
    • Sipuli - 1 pala
    • Porkkanat - 1 kpl
    • Tomaatti - 1 pala
    • Juusto - 100 grammaa
    • Majoneesi maun mukaan
    • Suolaa maun mukaan

    Keittämismenetelmä:

    1. Täyte sekoitetaan munan kanssa, suola maun mukaan, sekoitetaan. Muovaa pallot, laita leivinpeltille, anna pesän muotoon syvennys.
    2. Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat ja juusto hienolla raastimella, leikkaa tomaatti renkaiksi.
    3. Täytä pesät kerroksittain: sipulit, majoneesi, porkkanat, majoneesi, tomaatti, juusto.
    4. Pane leivinkerros 200 °: seen esilämmitettyyn uuniin noin 30–40 minuutiksi.

    Hevosen lihaletit

    Kuinka hevosen liha voi vahingoittaa??

    Hevosenlihan suurin haitta, jonka eduista tai haitoista keskustellaan, on se, että sitä pidetään erittäin huonosti varastoituna. Juuri mitä lihaa ravitsemusterapeutit arvostavat - alhainen hiilihydraattipitoisuus - stimuloi lumivyylistä mikro-organismien monistumista, joten se pilaantuu nopeasti.

    Piparjuuria ei pidä kuljettaa niille, joilla on ylimääräistä sappia kehossa, koska lihalla on choleretic vaikutus.

    Haittana on sen alkuperäinen maku - mutta tämä on tapa tai maustekysymys. Mutta ruoanlaiton vaikeudet koskevat kaikkia. Hevosenliha on erittäin kovaa, joten suolakurkku kestää kauan ennen keittoa, ja sen jälkeen se kypsentää pitkään. Muuten hevosen lihalla ei ole haitallisia vaikutuksia. Joten tehtävässä "hevosenliha: hyötyä tai haittaa" etu on selvästi ensimmäisen puolella. Ja jos törmäät siihen - taistele jäykkyydellä ja ruoki perhettäsi epätavallisilla ruokia.

    Uunin leivontaresepti

    • Kypsennysaika: 45 minuuttia.
    • Annokset konttia kohti: 5.
    • Kalorit: 191,6 kcal.
    • hevosenliha - 750 g;
    • perunat - 2 mukulaa;
    • muna - 1 kpl.;
    • maito - 75 ml;
    • valkoinen leipä - 150 g;
    • sipuli - 1 pää;
    • valkosipuli - 2 neilikkaa;
    • voi - 75 g;
    • leipäjauhot.
    1. Leikkaa suonet lihasta, huuhtele huolellisesti. Jätä kylmään veteen useita tunteja..
    2. Pyyhi lautasliinoilla ja jauhaa jauhatuskoneeseen. Parempi viedä massa toisen kerran pienten reikien suuttimen läpi.
    3. Kuori sipulit ja pilkkoa hienoksi.
    4. Kuori perunat ja raasta karkeasti. Paina paljon mehua, purista.
    5. Liota leipä maidossa, purista ja vaivaa haarukalla.
    6. Sekoita valmisruoat suolan ja mausteiden kanssa.
    7. Jaa osiin ja muodosta piirakat.
    8. Aseta pergamentilla peitetylle arkille leviämisen jälkeen.
    9. Paista uunissa, lämmitetty 200 asteeseen, neljänneksen tunnin ajan.
    10. Ota ulos ja laita jokaiselle tuotteelle pieni pala voita ja lähetä takaisin vielä 15 minuuttia.

    Tarjoile kuumana perunoiden, pastaa tai puuron kanssa..

    Horsemeat Zraza-ainekset:

    • Jauheliha

    (hevosenliha - 75%, laardi - 25%)
    -
    800 g sipulia

    (pieni koko)
    -
    1 kpl kananmuna

    (pieni)
    -
    1 kpl mannajauho

    (noin)
    -
    6 rkl. l voi

    (sulanut kotitekoinen)
    -
    3 rkl. l Tilli

    (tuore tai jäädytetty maun mukaan)
    -
    2 horst. Kasviöljy

    (kaksoiskattilan ritilän voitelemiseksi)
    -
    1 rkl. l Vehnäjauho

    (zrazin luuttomaksi leikkaamiseksi)
    -
    1 kourallinen. Suola

    (maun mukaan) Kova juusto

    Kypsennysaika: 60 minuuttia

    Annokset konttia kohti: 6

    Ravitsemus- ja energia-arvo:

    Valmiit ateriat
    kcal2378,3 kcalproteiinit 72,1 grasva 60,2 ghiilihydraatit 158,6 g
    osuudet
    kcal396,4 kcalproteiinit12 grasva 10 ghiilihydraatit26,4 g
    100 g ruokia
    kcal167,5 kcalproteiineja 5,1 grasva 4,2 ghiilihydraatit 11,2 g

    Resepti "Zrazy hevosenlihasta":

    Kypsennä jauhelihaa hevosenlihasta ja sianlihasta lisäämällä hiukan hienonnettua sipulia ja munaa.

    Kaada manna, noin 6 rkl. lusikat (kauan silmään) ja sekoita jauheliha hyvin.

    Ja nyt valmistan ainesosaa, joka antaa zrazille todella todellisen kermaisen aromin ja maun. Kesästä lähtien olen jäädyttänyt kotitekoista gheea tuoreella tillillä pienissä astioissa. Leikkaa se pieniksi paloiksi.

    Hieron noin 200 g juustoa karkealle raastimelle, kaadun erikseen vähän jauhoja kulhoon zrazy-rullan rullaamiseksi.

    Veden kanssa märkällä käteni rullaan jauhelihasta halkaisijaltaan noin 5–6 cm palloja.

    Vaivataan pallo 8–10 mm paksuun tasaiseen kakkuun ja laitetaan muutama siivu tillivoita ja ripaus juustoa.

    Käännyn kaiken yhteen ja se on käärme.

    Tällä tavalla valmistelen niin monta kappaletta kuin sopii kaksoiskattilaan ja tarpeeksi lounaalle. Laitoin loput jauhelihaa jääkaappiin keittämään päivällistä.

    Voitele kaksoiskattilan ritilä kasviöljyllä (minulla on vaipan liesi), rullaa zrazy kevyesti jauhoina ja aseta ritilälle. Keitä noin 40-50 minuuttia veden kiehumisen jälkeen kaksoiskattilassa. En suosittele näiden zrazy-uunien keittämistä uunissa, ne ovat melko kuivia (testattu kahdesti).

    Punaista hevosen lihaa ja zrazy-lihaa saadaan tummemmalla värillä kuin muista lihalajikkeista. Jos zrazy-sauma katoaa - se on kunnossa, siihen lisättiin vain vähän enemmän juustoa kuin on tarpeen, mutta zrazy ei itse hajoa.

    Ymmärrän, että zraz-reseptini on jo 101 peräkkäin, mutta en voinut muuta kuin kertoa tarkalleen tällä tavalla niiden valmistamisesta. Nämä ovat mehukkaita ja heikkoja zrazy-valmisteita, kokkiin joka viikko erilaisista liha- ja siipikarjalajikkeista. Tuoreen nuoren tillin ja oikean kerman tuoksu leviää koko talossa.!
    hyvää ruokahalua!

    Resepti: Naudanlihankurpitsaa vihanneksilla - "jauheliha- ja hevosenlihasta, vihanneksilla" - erittäin pehmeä ja mehukas

    Haluan kiinnittää huomioosi erittäin mehukkaita ja pehmeitä kotletteja, huolimatta siitä, että naudanlihaa ja hevosen lihaa pidetään sianlihaa tiukempana. Olen jo kauan oppinut tätä reseptiä kokistani ravintolavaunusta ja olen siitä lähtien kokannut tällaisia ​​leivonnaisia. Ne eivät ole vain mehukkaita ja pehmeitä, vaan myös taloudellisempia. Näillä lihapulloilla on myös kiistaton etu verrattuna lihapulliin lisäämällä jauhettua sianlihaa, koska ne ovat vähemmän rasvaisia, vähemmän kaloreita ja niillä on oma ainutlaatuinen erityinen maku, joka häviää sekoittamalla tällaista jauhelihaa sianlihaan..

    No, hyvin - voit aina lukea teorian Internetissä, ja annan sinulle reseptin käytännön osan:

    1. Otan naudanlihan ja erotan sen luusta;

    2. Hienon kaikki liha lihamyllyssä jauhelihaan;

    3. Lisää yksi raaka kananmuna jauhelihaan ja sekoita;

    4. Vaadin sen syrjään ja käsittelen vihanneksia, nimittäin kuorin perunoita, sipulia ja kesäkurpitsaa yhtä suuressa osassa,

    jauhaa se kokonaan lihamyllyssä

    ja lisää saadut raaka-aineet jauhelihaan.

    Jauhelihaan lisätyt vihannekset eivät vain lisää mehiläisyyttä ja pehmeyttä näihin leivänpäällisiin, vaan myös vähentävät merkittävästi paistoaikaa, vähentäen siten lämpökäsittelyn pitkäaikaisia ​​vaikutuksia tuotteisiin ja siten säilyttäen (samoin kuin täydentämällä ja lisäämällä lihassa puuttuvia niiden elementtejä) enemmän vitamiineja ja hivenaineet valmiissa astiassa.

    5. Lisää sen jälkeen saatuun seokseen suola ja puoli tl jäljellä olevia mausteita;

    6. Sekoitan kaiken huolellisesti ja muodostan leivänpäällisiä (lapseni auttavat minua aina tässä vaikeassa asiassa);

    7. Upottamalla aihiot jauhoihin,

    Voit saada nämä puolivalmiit tuotteet.

    Mutta en yleensä suorita tällaisia ​​toimenpiteitä, vaan yksinkertaisesti muodostun pirtejä

    Paistin sen pannulla (peittämättä sitä), joka on voideltu runsaasti kasviöljyllä tai eläinrasvalla (eläinrasva on minulle parempi, koska kuumennettaessa, toisin kuin kasvirasvat, se ei vapauta syöpää ja muita aineita, jotka eivät ole kovin hyödyllisiä ihmiskeholle).

    Ja kääntäessään jo pirttejä toiselta puolelta, peitän pannun kannella, jotta patioille saadaan enemmän pehmeyttä ja parempia valmistuksia pateeteista sisäpuolelta..

    Näin kotileikkani näyttävät ulkopuolelta paistamalla ne pannulla

    ja sisäosassa.

    Toivotan teille luovaa menestystä ja hyvää ruokahalua!

    Karitsanleipä

    Teen heti varauksen, että nämä ovat reseptejä karitsanleikkeleitä luussa ja nuudeleissa. Luuletut ovat 5-6 kylkiluuta satulasta. Puhdista luiden kärjet etukäteen ja leikkaa iho pois. Jotta liha paistamalla ei muodonmuutos, ne sitovat sen kulinaarisella langalla. Paista ja paista, kunnes tarjous on, ja leikkaa paloiksi ennen tarjoilua. Mausteista riittävästi valkosipulia ja salviaa. Jos keität jauhelihapullia, voit maustaa lihaa paprikalla tai kuminalla. Ja älä kuivaa lihaa liikaa.

    Karitsanleipäfettat fetajuustolla, uuniperunoilla ja zaziki-kastikkeella

    Mielenkiintoisia ihmisiä ovat ruotsalaiset. Astiaan kannattaa lisätä fetajuustoa, joten siitä tulee "kreikkalaista" stasisia. Siksi en tiedä kuinka lähellä se on kyseiseen maahan. Olipa miten tahansa, tämän reseptin mukaan lampaanlihajauheliha tuotti maukkaita ja mehukkaita leivonnaisia..

    Karitsanleipä juustoa ja yrttejä

    Karitsanleipä on vielä maukkaampaa, jos se tehdään juustotäytteellä. Sitten lautaselle tulee paitsi mehukas lammas, myös myös kuuma juusto, joka maistuu hyvältä lihasta. Valitse juustolajike mieleiseesi. Valinnainen aloittaa.

    Izmir-kotletit

    Tämä resepti on peräisin Turkin Egeanmeren alueelta. Izmir-tyyliset leivonnaiset ovat täydellisiä päivittäisenä ateriana, koska ne kypsennetään yksinkertaisesti ja paistetaan nopeasti. Jos et pidä mintun mausta, et voi lisätä sitä tai korvata sitä kuivatulla timjamilla..

    Rapeaksi pannulla karitsanleivän sieniä

    Jos sinulla on tuoreita kanavikoja metsästä tai keittiön markkinoilta, tämä on resepti lihapullille sienillä sinulle. Jauhelihan valitsin rasvan kanssa lampaanlihaa. Lisättäessä jauhettuihin lihakeksejä, jotka on valmistettu itsestään leipästä ja paistettu g: ksi.

    Karitsanleipä yrttejä

    Mehukas lampaanlihaleipä lisätään sipulilla ja kiinteällä joukolla hienonnettuja vihanneksia, jotka kuljetetaan lihamyllyn läpi. Ja epätavallinen itämainen maku ja tuoksu antavat joukon resepissä lueteltuja mausteita. Valmiit lampaanlihaletit voidaan tarjoilla koristeella.

    Kufta chalau (Afganistanin kotletit)

    Kufta chalau - afganistanilainen resepti naudanliha- tai karitsanleikkeleitä. Kurlet-kastike valmistettiin kotletteihin paistetun sipulin, tomaattikastikkeen ja keltaisten intialaisten linssien perusteella, joita Afganistanissa kutsutaan kaukaa. Pyöreä pää, jauheliha.

    Kiinalaiset karitsanlehdet luussa

    Ostin valmiita leikkureita luusta. Jos et jostain syystä löytänyt niitä tiskiltä, ​​osta vapaasti lampaan selkäranka ja pyydä teurastajaa leikkaamaan se leivonnaisiksi. Sekoita marinade vain soijakastike sherryn (tai sherryn) kanssa,.

    Karitsanleipä ala Shamvalon (karitsanleipä luussa, haudutettu sipulilla ja perunoilla)

    Herkullinen lammas, lihamehuun ja sipuliin liotetut perunat, herkullinen sipulin lisuke - kaikki tämä koskee lautanan lampaanlihaa, Shamvalonia. Valitsin reseptin haluamani tapaan - vähimmäisvalmistus, päätyön tekee uuni. Lautasen alkuperä on jonkin verran.

    Karitsanleipä luussa mausteisilla yrtteillä ja granaattiomenalla

    Minä jaan reseptin karitsanleikkeistä luussa. Liha on erittäin herkkä, joten on erittäin tärkeää olla keittämättä sitä ylikypsästi ja olla liian kuivumaton. Valmiiden leivänpäällisten tulee pysyä vaaleanpunaisina leikkauksessa, mutta mehu on läpinäkyvää, ilman verta. Karitsan makua hieman sävyttää, d.

    Taikina täytetyt lampaanlihaletut

    karitsan rintakehä, vihreät herneet (keitetyt tai purkitettu), valkosipuli, muna (keltuaiset), suola, jauhettu mustapippuri, valmis leivonnaiset, muna taikinan voitelemiseksi, tuoreet vihannekset koristeeksi.

    jakso: Lampaanlihareseptit, karitsanleipä

    Karitsankyljykset jogurtissa

    lampaanliha (paloja), luonnollinen jogurtti, sitruunamehu, kasviöljy, jauhettu inkivääri, mustapippuri (jauhettu), muskottipähkinä, suola.

    jakso: Lampaanlihareseptit, karitsanleipä

    Tunisian karitsanlevyt

    lampaanliha (jauheliha), sipuli (jauheliha), valkosipuli (jauhettu), kuminan siemenet (jauhettu), korianteri - 1/2 tl, oregano (hienonnettu), persilja (hienonnettu), kasviöljy, tomaatit (kuorittu) kuorinnat), kurkku (kuoritut), sipulit (punainen), valkosipuli (hienonnettu), suola, mustapippuri (jauhettu), kuori (raastettu)

    jakso: Karitsanleipä

    Karitsan gupta (lihapullot)

    lammasta (massaa), sipulia, muna, ghee, etikka, persilja, suola, pippuri (jauhettu), mansikka

    osasto: Lihapullot (liha), Karitsanleipä

    Karitsanleipä

    jauheliha (lammas), keksejä (paistamiseen), vesi, suola, sipulit, kuuma chili-pippuri, voi

    jakso: Karitsanleipä

    Orecchiette karitsanleikkeillä

    orecchiette-makaronivalmisteet (korvat), lampaanliha, valkeileipä (massan murut), pecorino-juusto (lammas), muna, salottisipuli, valkosipuli, basilika (lehtiset), persilja (oksa), oregano, tomaatit, suola, pippuri

    jakso: Karitsanleipä

    Karitsanleipä sipulikastikkeessa

    lampaanliha (leivonnaiset), rasva (paistamiseen), sipulikastike, voi tai margariini, tomaattipasta, suola, pippuri, lihalieme

    jakso: Karitsanleipä

    Hienonnettu karitsanleipä juustolla

    lammasta (sellua), vehnäleipää, munaa, valkosipulia, mausteista juustoa, suolaa, pippuria

    jakso: Karitsanleipä

    Karitsanleipä sitruunalla

    lammasta (sellua), sipulia, kaupunkipulla, kasvirasvaa, sitruunaa, vihreää sipulia, pippuria, suolaa

    jakso: Karitsanleipä

    Karitsanleipä makkaraa

    lampaanliha (massa), keitetty makkara tai kinkku (lihahiomakoneen läpi), vehnäleipä, sipulit (hienonnettu, paistettu), muna, persilja (hienonnettu vihannekset), juusto (raastettu), jauhot, leivänmurut, oregano (hienonnettu), voi tai margariini, lihalieme, suola, mustapippuri (jauhettu)

    jakso: Karitsanleipä

    Karitsanleipä tomaatin ja juuston kanssa

    lampaanliha (leivonnaiset), makkarat (puolikkaat), minttu (lehdet), tomaatti (suuri), valkosipuli (raastettu)

    jakso: Karitsanleipä

    Karitsanleipävihannekset vihanneksilla

    lampaanliha (luulettuja), artisokka (pohjat), pöhlakori, vihreät parsat tai vihreät pavut, munat, murskatut keksejä, voi, perunat (erittäin hieno), suola

    jakso: Karitsanleipä

    Roussillon-lampaanlihaa

    lampaanliha (leivonnaiset), voi tai margariini, sipulit, kinkku, kasviöljy, valkoviini, valkosipuli, sitruuna, mantelit, suola, pippuri

    osasto: Karitsanleipä, ranskalainen keittiö, Roussillon-keittiö (Ranska)

    Karitsanleipä rakkurilla ja perunoilla

    lampaanliha (kotletit 80g), perunat, raasuke, sipulit, punainen paprika, rasva, tomaatit, suola

    osasto: unkarilainen keittiö, karitsanlihaa

    Breton-karitsanleipä

    lampaanliha (leivonnaiset), sipulit (suuret), smetana, lihamehu, voi, muna, jauhot, leivänmurut, suola, pippuri

    osasto: Karitsanleipä, ranskalainen keittiö

    Karitsanleipäkerma

    lammasta (lihaa), lampaanrasvaa (ei rasvaa häntää), sipulia, valkeaa leipää, valkosipulia, persiljaa tai korianteria (vihreät), mustapippuria (jauhettu), punaista pippuria (jauhettu), suolaa, kasviöljyä (paistamiseen), valkoviiniä puolimake, muna, smetana tai jogurtti

    jakso: Karitsanleipä

    Karitsanleipä kurpitsaa

    kurpitsasose (keitetystä kurpitsasta), lammas (luussa), sipulit (suuret), muna, suola, pippuri, korianteri (jauhettu)

    Hevosen lihaletit

    Kuvassa hevosenlihan leikkurit

    • Kokonaisaika: 2 h 50 min
    • Resepti 16 annosta
    1. Kalorit: 217 kcal

      Vaikeusaste: Yksinkertainen resepti

      Fancy lihapullot ilahduttavat sinua!

      Hevosen lihaletit ovat erinomainen ruokalaji, koska hevosen lihassa on valtava määrä proteiinia ja pieni määrä hiilihydraatteja, mikä on hyvin harvinaista. Lihan on oltava välttämättä nuorta, koska iällä on epämiellyttävä tuoksu ja tiukempi maku. Innoittamana vihannesleipäresepti, kuten lihapullien keittäminen.

      Kananlihaa juustoa

      Höyrytettyjä kalakakkuja

      ainekset:

      • Hevosenliha - 1 kg
      • Salo - 300 g
      • Valkosipuli - 40 g
      • Valkoinen leipä - 150 g
      • Maito - 150 ml
      • Sipulit - 80 g
      • Zira - 5 g
      • Suolaa maun mukaan
      • Jauhettu musta pippuri - maun mukaan
      • Leivänmurut - 150 g
      • Kasviöljy - 60 ml

      Kuinka valmistaa ruokaa

      Lihani, leikkasimme sen satunnaisesti, laita se kulhoon ja täytä se vedellä, anna sen liota 2 tuntia.

      Kuori valkosipuli, leikkaa rasva viipaleiksi.

      Hioma hevosen liha, valkosipuli ja sianliha jauhatimellä.

      Levitämme leipä kulhoon, kaada maito. Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lähetämme liotettu leipä ja sipulit lihalihalle, sekoita.

      Mausta jauheliha ziralla ja mustalla pippurilla, suolalla maun mukaan, sekoita huolellisesti.

      Märät kädet muodostavat pienet leivänpäälliset, leivonnaiset ne leivänmurmiin.

      Kaada kasviöljy pannuun, lähetä tuleen. Levitä piirakat, paista noin 5 - 7 minuuttia keskilämmöllä, käännä sitten toiselle puolelle, peitä astia kannella ja paista vielä 7-10 minuuttia alhaisella lämmöllä.

      Kotletit voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen tai vihannesten kanssa.

      Cook mielellään! Yritän keittää kananlihaa. Kuka on kanssani? Aina oli mielenkiintoista keittää jotain uutta ja omaperäistä..

      Hevosen lihaletit

      Haudutettuja hevosenlihan leikkureita

      • ainekset:
      • Haudutettu hevosenlihajoukot Erityisreservi 1 purkki (525 gr.)
      • Sipuli 1 kpl.
      • Valkosipuli 1-2 kynsiä
      • Cilantro 1 nippu
      • Leivänmuruja 200 gr.
      • Kasviöljy 100 ml.

      Hevosenlihan leikkurit, joissa on kokin resepti, on elävä esimerkki siitä, miten nopean reseptin avulla valmistetaan herkullinen herkku lounaalle ja illalliselle. Jauhelihan resepti - perus!

      Kuten useimmat leivonnaiset-reseptit, toinen huomionne esitelty ruokalaji on klassinen resepti pannulla.

      Lisäksi nopeasta reseptistä tulee herkku, koska liha on valmistettu syömävalmiasta lihasta.

      Lisäksi hevosenliha ei ole nykyäänkin useimmilla alueilla missään nimessä yleinen eikä halpa nautinto. Mutta ostaa hevosenlihan muhennos on paljon kannattavampaa ja yksinkertaisempaa, ja jopa aloittelija voi keittää sen kanssa jopa reseptejä toiselle ruokalajille, salaatteja ja jopa leivontaa verkkosivuillamme.

      Tärkeä tekijä kotikokkeille on valokuvat resepteistä pannulla. Jokainen keittovaihe on siis varustettu omalla kuvalla ja antaa sinun toistaa tarkkaan koko teknologinen ketju kulinaarimestarin jälkeen.

      Haudutettujen hevosenlihan leikkurien erikoisvaranto - tämä on erinomainen maku johtuen tölkkien lihojen korkeasta laadusta tölkeissä, raaka-aineiden korkeasta munimisesta ja säilykkeiden säilyttämisen perinteiden noudattamisesta - kuten tunnemme ne Neuvostoliiton ajasta lähtien.

      Kokin kaunis esitys on toinen syy kokata kotona ehdotettujen reseptien mukaan muhennoksella.

      Karitsa, kotletit

      Karitsanleipä, grillattu resepti munakoisolla. Tarjoillaan lampaanlihaa ja munakoisoa jogurttikastikkeella..

      Klassisia hampurilaisia, mutta jauheliha-lampaanlihaa.

      Voit nauttia uuden vuoden 2015 - lampaan - symbolista tarjoamalla ruokia, jotka symboloivat tätä merkkiä. Lampaan tai vuohen kuvassa voit keittää mitä haluat. Tänään asettuin lihakebabille. Ja ensi vuonna 2016 on mahdollista muokata apina.

      Karitsanleipä - resepti mausteisille ystäville. Jotkut toverit eivät voineet syödä sitä ollenkaan, mutta pidän siitä todella!

      Karitsanleipä valmistetaan mausteilla, sipulilla ja jogurtilla.

      Kotletit on valmistettu jauhelihasta, lisättynä fetajuustoa. Karitsanleipä tarjoillaan kurkkukastikkeella.

      Tuoreen pitaleivän alkupalaresepti lampaanlihaa ja jogurttikastiketta.

      Tämän donerkebabin (shawarma) keittotekniikka lampaanlihan kanssa on erittäin mielenkiintoinen, koska lihaa ei tule leipoa, grillata eikä keittää. Ja kuinka tarkalleen valmistetaan jauhettu lammas, kuvattu resepissä.

      Karitsan jauheliha- ja juustoleipävihannekset vihreällä herne-, minttu- ja valkosipulikastikkeella, tarjottu pittakakkuihin.

      Hedelmä-chutney valmistetaan persikasta, karhunvatuksesta ja vihreästä sipulista, tarjoillaan grillattujen karitsanleikkurien kanssa.

      ← Edellinen | Seuraava →

      Kaikki oikeudet verkkosivustolla www.RussianFood.com sijaitseviin materiaaleihin on suojattu sovellettavan lain mukaisesti. Jos käytät mitä tahansa sivuston materiaalia, tarvitaan linkki sivulle www.RussianFood.com.

      Sivuston hallinto ei ole vastuussa kulinaaristen reseptien soveltamisen tuloksista, niiden valmistusmenetelmistä, kulinaarisista ja muista suosituksista, resurssien saatavuudesta, joihin hyperlinkit sijoitetaan, sekä mainosten sisällöstä. Sivuston hallinto ei välttämättä jaa sivustoon www.RussianFood.com julkaistujen artikkeleiden kirjoittajien näkemyksiä

      Tämä verkkosivusto käyttää evästeitä tarjotaksesi sinulle parhaan mahdollisen palvelun. Pysymällä sivustolla hyväksyt sivuston henkilötietojen käsittelyä koskevat käytännöt. OLEN SAMAA MIELTÄ

      hevosen lihajauhetut lihapullot

      Resepti - kotletit tomaattien ja kapristen kanssa -


      ainekset
      Ainesosat tomaatin ja kapparin leivänpäälle
      500 grammaa jauhelihaa (naudanliha + sianliha)
      1 muna
      1 sipuli
      1 viipale leipää tai valkoista leipää
      suola
      jauhettua mustapippuria
      1 tl kuivattua basilikaa
      jauhot
      kasviöljy

      Minihampurilaiset yllättävät

      • 8 rkl tomaattiketsupia
      • 8 pientä hampurilainenpulloa
      • 50 grammaa (2 unssia) raastettua Cheddar-juustoa
      • 1 litran suojus
      • 325 grammaa (11 unssia) jauhettua naudanlihaa
      • 1 selleri sauva
      • Kahdeksan kappaletta
      • 1 valkosipulinkynsi

      Abalden-pizza

      • Juusto - 150 grammaa
      • Sipulit - kaksi kappaletta
      • Majoneesi
      • Suola - 0,5 tl
      • Soda - 0,5 tl
      • Vehreys
      • Ketsuppi
      • mauste
      • Voi - 100 grammaa
      • Porkkanat - Yksi pala
      • Kananmuna (yksi pala - taikina, viisi kappaletta - täyttö) - kuusi kappaletta
      • Jauheliha (sekoitettu) - 400 grammaa
      • Raejuusto - 200 grammaa
      • Makkara

      Munat ja vihannekset täytetyt kotletit

      • korppujauho
      • Vihreät (korianteri, persilja) - 1 nippu.
      • Leipä (valkoinen) - 2 litraa ohmia.
      • Mustapippuria (jauhettua, maun mukaan)
      • Maito - 150 millilitraa
      • Sipuli (iso pää) - yksi pala
      • Kasviöljy (paistamiseen)
      • Munat (raa'at - yksi pala. + Keitetyt - kolme kappaletta - neljä kappaletta)
      • Suola

      Hienonnettu šnitsli

      • Sipuli (pieni, jauhettu) - yksi pala
      • Vehnäjauho (luuttomaksi)
      • Parsakaali (höysteenä) - 400 grammaa
      • Pasta (sarvet, koriste) - 400 grammaa
      • Pulla (valkoinen, jauhettu) - 2 litraa ohmia.
      • Muna (jauhettu) - yksi pala
      • Suola
      • Ketsuppi (mausteinen)
      • Valkosipuli (lisukkeessa) - 4 hammasta.

      Höyrytettyjä kananleipä

      Höyrytetyt ruokia ovat terveellisiä ja maukkaita, ne voidaan valmistaa pienille lapsille ja niille, jotka seuraavat painoaan. Oikein kypsennettynä höyryletut ovat mehukkaita ja suussa sulavia - sinun ja sinun.

      Kotletit taikinaksi

      Mikä tahansa jauheliha - 0,5 kiloa, sipulit - kaksi munapalaa - kaksi paloja jauhoja - 2 - 3 rkl suolaa, pippuria, kuivaa basilikaa - maun mukaan, kasviöljy paistamiseen.

      Liha "siilit"

      • Vehreys
      • Sienet (purkitettu, 1 purkki (voit tuoretta, olen leikannut purkista)) - 1 kielto.
      • Vermicelli (matala piikille) - 1 kourallinen.
      • Sipulit - yksi pala
      • Muna - neljä kappaletta
      • Maustepippuri (herneet - silmille ja nenälle)
      • Kasviöljy
      • Tomaatti (viipaleet d

      Zrazy munalla

      • Juusto - 150-200 grammaa
      • Riisi - 1 pino.
      • Ketsuppi - kolme ruokalusikallista
      • Vesi - 0,5 pinoa.
      • Muna (määrä riippuu siitä kuinka monta kertaa teet)
      • Jauheliha - 700 grammaa
      • Mausteet (suola, pippuri)
      • Tomaatti

      Kananlihaa jogurtissa

      • Jogurtti (ei lisäaineita) - 1 pino.
      • Kova juusto - 100 grammaa
      • Muna on yksi pala
      • Jauhot (leipomiseen)
      • Kanafilee (rinta) - 500 grammaa
      • Kasviöljy
      • Mausteet (suola, jauhettu mustapippuri, maun mukaan)

      Juustomielle pakkosipuli

      • Kuivattu meirami
      • Valkosipuli
      • Kermajuusto (tyyppi presidentti) - 3-4 ruokalusikallista
      • Muna - kaksi kappaletta
      • Jauheliha - 600 grammaa
      • Porkkanat (keskipitkä) - yksiosainen
      • Pitkä leipä (viipaletta) - kolme kappaletta
      • Mustapippuri
      • Makkarajuusto - 150 grammaa
      • Tuoreet sienet - 150 grammaa
      • Maissihiutaleet
      • voi
      • Keula

      Kotletit "Mehu" (nro 2)

      • Mustapippuri (maun mukaan ja valinnainen)
      • Valkosipuli - 4 hammasta.
      • Sipulit - yksi pala
      • Kesäkurpitsa (1 - iso tai 2 keskikokoista) - yksi pala
      • Sianliha - 1 1/2 kiloa
      • Porkkanat - Yksi pala
      • Suolaa maun mukaan)
      • Vehnäjauho (leipomiseen)
      • Kananmuna (otin kolme kappaletta - kolme kappaletta
      • Öljyvaahto

      Resepti - leivonnaiset "Meri"


      ainekset
      Jauhettu kana - 500 grammaa
      Rapu tikkuja - 500 grammaa
      Muna - kaksi kappaletta
      Sipulit - kaksi kappaletta
      Leipä (valkoinen) - 200 grammaa
      korppujauho
      Kasviöljy (paistamiseen)
      Suola
      Mustapippuri

      Juurikasleipä

      • 150 grammaa suolakurkkua + punajuurimehu
      • 1/2 litraa
      • 3 keltuaista
      • suola
      • 100-200 millilitraa vettä
      • valkopippuri
      • 500 grammaa jauhettua naudanlihaa
      • 35 grammaa kaparia

      Resepti - pekonipiirakkaita mozzarellalla


      ainekset
      leivänmurut leipomiseen
      70 - 100 grammaa
      muna yksi pala
      maito
      100 millilitraa
      jauheliha
      800 grammaa
      persilja (lehdet)
      1 kourallinen
      kasviöljy yksi rkl
      kaksi paprikaa
      mozzarella juusto
      150 grammaa
      pekoni (viipaleet)
      200 grammaa
      paprika (makea) yksi teelusikallinen
      suola
      maku
      jauhettu pippuri
      maku

      Kotletit "Kuzkina äiti"

      • voi
      • Suola
      • Jauheliha (mikä on)
      • Maissihiutaleet (niistä, joita kutsutaan "viiden minuutin")
      • Kananmuna

      Kurpitsalevyt

      • kasviöljy
      • suola - 1/2 tl
      • leivänmuruja tai paista jauhoja.
      • sokeri - kolme ruokalusikallista
      • maito - 1/2 kuppia
      • kurpitsa - 1 kilogramma
      • manna - 1/2 kuppia
      • munat - kaksi kappaletta

      Kotletit herkullisessa kastikkeessa, kuskuskussilla

      • Chilikastike (makea) - kaksi tl
      • Kasviöljy - kaksi ruokalusikallista
      • Kanalieme)
      • Kuskussi (350 grammaa - yksi pala)
      • Jauheliha

      Lihaletut kilohaililla

      • Kilohailit - 1 kielto.
      • Kasviöljy (paistamiseen)
      • Jauheliha (sianliha) - 500 grammaa
      • Kana-muna - kaksi kappaletta
      • Valkosipuli - 2 hammasta.
      • Suolaa maun mukaan)
      • Tomaatti (tuore) - yksi pala
      • korppujauho
      • Suneli humala (maun mukaan)

      Hienot leivonnaiset

      • Täyte - 450 grammaa
      • Jauhot
      • Sipulit - kolme kappaletta
      • Suolaa maun mukaan)
      • Vesi (keitetty)
      • Muna - neljä kappaletta
      • Kasviöljy
      • Punainen paprika (maun mukaan)
      ← Edellinen | Seuraava →