Ravitsemus maksasairaus

Maksan patologiat ovat yleisiä, mikä liittyy useiden haitallisten tekijöiden vaikutukseen elimiin. Maksasairausruokavalio liittyy lääkehoitoon ja auttaa palauttamaan maha-suolikanavan toiminnot.

Ruokavalion tarve maksasairauksille

Asiantuntijat omistavat maksasairauden usein huumeiden käytölle, myrkyllisille ja virusvaikutuksille. Usein diagnosoidaan krooninen hepatiitti, joka on maksan tulehduksellinen prosessi. Heidän erityispiirteensä on merkkien puuttuminen suurimmassa osassa tapauksia. Sairaudet havaitaan maksan palpaatiolla, joka on yleensä suurentunut (hepatomegalia). Maksan testien muutosten tunnistaminen on välttämätöntä.

Joskus sairaus alkaa dekompensoidulla maksakirroosilla, joka ilmenee seuraavista oireista:

  • vesivatsa-oireyhtymä;
  • ruokatorven laajentuneiden suonien aiheuttama verenvuoto.

Maksa suorittaa elimistössä elintärkeitä toimintoja:

  • osallistuu ruuansulatukseen;
  • tuottaa sappia;
  • glykogeenin talletukset;
  • säätelee hiilihydraattien metaboliaa.

Akuutin ja kroonisten kehon sairauksien taustalla esiintyy vajaatoimintaa. Tämä ilmenee maksan toiminnan estämisellä, joista tärkein on vieroitus. On tiedossa, että keho auttaa neutraloimaan myrkyt ja toksiinit, poistaa ylimääräiset vitamiinit ja hormonit kehosta..

Akuutti maksan vajaatoiminta on palautuvaa oikea-aikaisessa hoidossa. Siihen liittyy yleensä vaikea virushepatiitti, väärän ryhmän verensiirto. Krooninen munuaisten vajaatoiminta on seurausta pahanlaatuisista kasvaimista ja maksakirroosista. Tämä muoto etenee useiden kuukausien ajan. Seuraavat tekijät vaikuttavat kroonisen maksan vajaatoiminnan kehitysasteeseen:

  • fyysinen ylityö;
  • mahalaukun verenvuoto;
  • juoda alkoholia.

Ruokavalio, kun läsnä on maksasairauksia, antaa keholle toipua nopeammin ja toimia riittävästi. Oikein valittu ruokavalio vaikuttaa positiivisesti ruuansulatukseen.

Maksasairauksien ravitsemussäännöt

Ruokavalioon sisältyy yksinomaan sallittujen elintarvikkeiden käyttö. Jakeellinen ravitsemus pieninä annoksina on välttämätöntä.

Sallitut tuotteet

On sallittua käyttää raastettuja ja keitettyjä tuotteita, höyrytettyjä ruokia. Maksasairauksien ruokavalioon sisältyy:

  • vähärasvaiset liha- ja kalalajit;
  • puolinestemäiset viljat;
  • keitot (mukaan lukien perunamuusia) vihannesliemeissä;
  • maitotuotteet (joissa on alhainen nesteprosentti);
  • vanhentunut leipä;
  • hedelmiä ja kasviksia.

Kielletyt tuotteet

Seuraavat tuotteet olisi suljettava pois maksasairauksien ravinnosta:

  • lihaliemet;
  • säilyke;
  • suolakurkkua;
  • marinat, mausteet ja mausteet;
  • tulenkestävät rasvat;
  • eteerisiä öljyjä sisältävät vihannekset (retiisi, ruohosipuli, retiisit);
  • karkea kuitu (pähkinät, siemenet, sienet, ruoko);
  • rasvaisten lajikkeiden muut eläimenosat, liha ja kala;
  • leipominen, makeiset lisäämällä kermaa;
  • suklaa, jäätelö, kaakao ja kahvi;
  • hapot hedelmät ja vihannekset (missä tahansa muodossa);
  • munankeltuaiset;
  • alkoholijuomat ja hiilihapot juomat.

Millaista ruokavaliota tarvitaan maksasairauksien hoidossa

Maksan patologioiden ruokavalio sisältää useita tyyppejä. Ruokavalion tyyppi vaihtelee maksasairauden mukaan.

Maksasairauksien yhteydessä määrätään ruokavalio, johon sisältyy keholle hyödyllisiä tuotteita:

  • kurpitsaa (johtuen E-vitamiinipitoisuudesta, mikä auttaa ruoan sulamiseen);
  • Ruusukaalia ja kukkakaalia, parsakaalia K-vitamiinin takia, joka varmistaa ruuansulatuksen normaalin toiminnan;
  • porkkanat ja punajuuret, joissa on runsaasti provitamiini A: ta, joka parantaa toksiinien poistamista;
  • sitrushedelmät, mustaherukka, ruusunmarja, jotka sisältävät antioksidantteja;
  • merilevä, mukaan lukien algiinihapon ja jodin suolat;
  • artisokka, sapen ulosvirtauksen normalisointi;
  • vähärasvaiset käyneet maitotuotteet, jotka parantavat suolia;
  • kaura ja tattari merkittävän määrän ryhmään B kuuluvien vitamiinien yhteydessä, PP;
  • kylmäpuristetut öljyt (hamppu, oliivi, pellavansiemenet), koska ne sisältävät E-vitamiinia ja omega-3-PUFA: ta;
  • kuivatut aprikoosit, mukaan lukien magnesium ja kalium, jotka vähentävät pahanlaatuisten kasvainten kehittymisen todennäköisyyttä;
  • hunaja, aktivoi sapen tuotantoa ja edistää maksasolujen palautumista.

Tiukka ruokavalio sairaalle maksalle

Kun noudatetaan tiukkaa ruokavaliota, ruokavalio sisältää:

  • probiootit maitotuotteiden muodossa;
  • elintarvikkeet, jotka sisältävät huomattavia määriä kuitua, makeita hedelmiä ja vihanneksia;
  • kokojyvät.

On tärkeätä ylläpitää optimaalinen juomaohjelma..

Säästävä ruokavalio maksasairauksia varten

Ruokavalio on pöydän numero 5A. Ruokavaliolla on säästävä vaikutus maksaan, haimaan ja muihin ruuansulatuselimiin. Akuutin ajanjakson maksasairauksien hoidossa suositellaan sosetettujen astien ja höyrytettyjen keitettyjen ruokien käyttöä:

  • kierretty kala, kana ja muun tyyppinen liha;
  • keitetyt vihannekset;
  • puoliksi nestemäinen varovasti keitetty puuro.

Atkinsin ruokavalio maksaongelmiin

Ruokavalio on tasapainoinen ja monipuolinen. Se on suunniteltu 2 viikkoa:

  1. Aamiainen: pekonia ja paistettuja munia. Lounas: paistettu kalkkuna ja rosmariini. Välipala: 150 g vihannessalaattia käyttämällä kermakastiketta. Päivällinen: haudutettuja vihanneksia naudanlihalla (hienonnettu).
  2. Aamiainen: kurkku, juusto, kinkku, siivu täysjyväleipää. Lounas: kurpitsasose. Välipala: 250 ml ryazhenkaa. Päivällinen: suolatut lihapullot, vihannessalaatti.
  3. Aamiainen: banaani ja vähärasvainen raejuusto. Lounas: paistettu kaninliha. Välipala: jogurtti hedelmien ja marjojen kanssa. Päivällinen: kala taikina.
  4. Aamiainen: munakokkelia, juustoa ja pekonia. Lounas: laiha leivonnaisia, vihanneksia smetanakastikkeessa. Välipala: tonnikala. Päivällinen: squash taikina.
  5. Aamiainen: raejuustokakku ruisilla ja smetalla. Lounas: kana ja vihanneksia. Välipala: salaatti, kurkku, 2 keitettyä munaa. Päivällinen: kaali rullina.
  6. Aamiainen: kana, vihreät, paistetut munat. Lounas: kurpitsapuuroa. Välipala: keitetty muna, jogurtti. Päivällinen: vasikanlihan kasvikset.
  7. Aamiainen: smetana raejuustoa ja banaania. Lounas: kalakeitto turskalla, vihannekset. Välipala: kefir. Päivällinen: Höyrytetty lohi.
  8. Aamiainen: kefir ja granola. Lounas: laiha borscht, sianliha. Välipala: vihreä tee ja lohi juustolla. Päivällinen: Täytetyt munat.
  9. Aamiainen: proteiini-omletti, kurkku, kinkku. Lounas: kana- ja vihanneskeitto. Välipala: käynyt paistettu maito. Päivällinen: Haudutettu kaali naudanlihalla.
  10. Aamiainen: kefir ja granola. Lounas: tomaatit ja keitto vihanneksia. Välipala: raejuusto, kuivattuja aprikooseja. Päivällinen: kanankyljykset hapankerman ja juuston kanssa..
  11. Aamiainen: vihannessalaatti. Lounas: laiha sianlihaa. Välipala: jogurtti. Päivällinen: kalapihvit.
  12. Aamiainen: raejuustokakku ruisilla, smetana. Lounas: kana, vihanneksia. Välipala: juusto ja kahvi. Päivällinen: lihapullot ja pavut tomaattipastassa.
  13. Aamiainen: kananmunat ja vihannessalaatti. Lounas: korva. Välipala: banaani tai omena. Päivällinen: leivottu makrilli juustolla ja smetalla.
  14. Aamiainen: parsa ja paistetut munat. Lounas: vähärasvainen liha- ja vihanneskeitto. Välipala: salaattikaali, kurkut ja vihannekset lisättynä kasviöljyä. Päivällinen: höyrykalkkuna.

Ruokavalio nro 5 sairaalle maksalle

Maksasairauksien ruokavalioon kuuluu kehon säästäminen. Taulukko nro 5 määrätään hepatiitin ja maksakirroosin varalta. Ruokavalion avulla voit purkaa rasvan ja kolesterolin aineenvaihduntaa. Suoliston toiminnan stimulointi on tärkeää..

Ruoansulatuskanavan sairauksien pääruokavalio on taulukko numero 5. Se sisältää useita lajikkeita, joiden valinta riippuu tietyistä patologioista. Akuutin ajanjakson aikana suositellaan maksimaalista säästävää ruokavaliota (5A).

Maksasairauksien ruokavalion tulisi sisältää:

  • vähentyneet suolat ja tulenkestävät rasvat;
  • lisääntynyt määrä ns. lipotrooppisia tuotteita, joihin kuuluvat hera, tattari, raejuusto;
  • keitot, joihin on lisätty viljavihannesliemeihin perustuvia viljatuotteita;
  • syömättömät evästeet ja vehnäleipä 1–2 luokkaa (tunkkainen);
  • vähärasvainen liha ja kala höyryssä tai keitetyssä muodossa;
  • pienet ja pitkät pastaa;
  • vilja vedessä tai lisäämällä maitoa (manna, tattari, riisi, kaura);
  • vähärasvaiset ja lihavoidut hapanmaitotuotteet;
  • proteiini-omeletit;
  • raastettu ja keitetty vihannekset;
  • keitetyt, paistetut ja raastetut vihannekset;
  • tee maidolla tai sitruunalla, kibiirin infuusio.

Ruokavalio maksaleikkauksen jälkeen

Leikkaukseen liittyy trauma, kasvaimen poisto. Leikkauksen jälkeen, aikaisintaan 2 päivän kuluttua, annetaan kefiiriä, jolla on alhainen rasvaprosentti, hyytelö, tee ½ kuppi 3 tunnin välein.

Voit syödä murto-osia (150 g kukin) 3 päivästä leikkauksen jälkeen. Ruokavalio sisältää:

  • perunamuusi;
  • keitetyt kalasuus;
  • tee tai laimennetut mehut (esim. kurpitsa tai omena).

8. päivänä he suosittelevat seuraavien käyttöä:

  • hietamurska (kaurajauho, tattari);
  • keitetty liha (sekoitettu tai sekoitettu);
  • kefiiri, raejuusto, jogurtti;
  • vihannekset.

Arvioitu viikoittainen ruokavalio maksa sairauksia varten

Määritettyä valikkoa voidaan säätää noudattaen perusperiaatteita:

  1. maanantai Aamiainen: tee, paistettu muna, kaurajauho. Välipala: mehua ja raejuustoa hunajalla. Lounas: keitto kaurahiutaleita ja kukkakaalia, vihannessalaattia, kanan lihapullia ja kompotti. Välipala: leivotut päärynät ja kibiirimusta. Päivällinen: kurpitsasose kasviöljyllä, paistettu kala ja tee.
  2. Tiistaina. Aamiainen: tattaripuuroa maitoa, teetä raejuustolaatalla. Välipala: kurpitsapuuroa ja kompottia. Lounas: vihanneskeitto, keitetty liha, kibiirinliemi. Välipala: evästeet ja mehut. Päivällinen: perunamuusia ja kalakakkuja, teetä.

Reseptit joka päivä sairaalla maksalla

Sairaan maksan kanssa voit syödä keitettyjä ruokia tai höyrytettyjä ruokia osana ruokavaliota. Ruokavalioon sisältyy erilaisia ​​ruokia, jotka palauttavat maha-suolikanavan elinten asianmukaisen toiminnan.

Kaurajauho- ja kukkakaali-keitto

Keittämisen jälkeen laita hienonnettu porkkana ja peruna suolaveteen. Lisää 10 minuutin kuluttua muutama kaali-kukinta ja kourallinen hiutaleita.

Kananlihaa tomaattijuustolla

Filee johdetaan lihamyllyn läpi, lisää raejuusto, hakattu muna, suola, voi. Polut tulisi höyryttää.

Riisi ja omenapuunto

Riisipuuroa on kypsennettävä, jolle on ominaista viskoosinen koostumus. Lisää sitten raastettu omena, sokeri ja munankeltuainen, vaahdotetut valkoiset. Aseta massa ja keitä puoli tuntia.

johtopäätös

Maksasairauden ruokavalion avulla voit palauttaa ruuansulatuksen riittävän toiminnan, poistaa patologiset oireet. Asiantuntijat suosittelevat taulukon nro 5 noudattamista pitkään akuutti- ja kuntoutuskaudella tautien uusiutumisen estämiseksi.

Kuinka syödä maksasairauksien vuoksi - ruokavalion ja valikon periaate viikossa

Maksasairauksista kärsivien potilaiden määrä kasvaa vuosittain.

Akuutin tilan syyt maksasairauksiin voivat olla:

  • Syömishäiriöt;
  • Infektioiden kehitys vatsakalvossa;
  • Perinnöllinen genomi;
  • Huumehoidon seuraukset jne..

Tässä tapauksessa tarvitaan välitön hoitokompleksi, joka sisältää välttämättä ruokavalion, joka edistää nopeaa paranemista, tilan lievittämistä ja kivun poistamista.

Kun ruokavalio on määrätty?

Maksan päätehtävä on kehon puhdistaminen ja toksiinien, suolojen, raskasmetallien poistaminen.

Pitkäaikaisen antibioottien käytön jälkeen hoidossa, voimakkaiden alkoholijuomien tai rasvaisten, raskaiden ruokien liiallisessa kulutuksessa maksan suojaavat toiminnot heikentyvät huomattavasti, ja se ei yksinkertaisesti voi puhdistaa ja suodattaa ruokaa.

Stressin, voimakkaan antautumisen, hypotermian tai virusten kehittymisen jälkeen akuutti kipu voi provosoida kirkkaassa muodossa, maksakoliikan pahenemisoireet.

Seuraavat maksasairaudet ja ihmisen tilat voivat toimia ohjeina ruokavalion määrittämiselle:

  • Suolen ja maksan patologia;
  • sappikivitauti;
  • Krooninen hepatiitti;
  • kolekystiitti;
  • Steatoosin pahenemisvaihe;
  • Akuutit sairauden muodot;
  • Maksakirroosi.

Ruokavalion ravitsemuksella ja erilaisten ruokien rajoituksilla on merkitystä, jos kipu kehittyy oikeassa hypochondriumissa, maksassa, ruoansulatushäiriöissä.

Kliinisen ravinnon noudattamisen periaatteet

Ruokavalio ja rajoitettu ravitsemus maksasairauksia varten keskittyvät tarjoamaan maksalle lepoajan palautumista varten sappijärjestelmän toiminnan normalisoimiseksi..

Tällainen hellävarainen ruokavalio maksaan vaikuttaville sairauksille sisältää normaalin rasvojen ja hiilihydraattien saannin, jotka ovat välttämättömiä kehon toiminnan tukemiseksi, mutta eivät riitä vahingoittamaan:

  1. Asiantuntijat suosittavat ruokavalion rasvan saannin minimoimista ilman epäonnistumista.
  2. Ruokavalion reseptit tulee höyryttää tai paistaa uunissa. Mutta samalla, kun ei paista auringonkukkaöljyssä, on välttämätöntä sulkea pois grillaaminen ja muuntaminen ruoasta.
  3. On suositeltavaa käyttää pehmeitä ruokia tai jauhaa kaikki aineosat hienoksi raasteeksi, jotta kiinteä ruoka ei vahingoita tulehtuneita suoliseinämiä. Jos resepti käyttää lihaa, sinun on valittava vähärasvaiset ruokavaliolajit, ilman rasvaa ja suoneita.
  4. Maksasairauksien dieettiruoat tulisi lämmittää huoneenlämpöiseksi, kylmät ja kuumat ruuat voivat laukaista uuden hyökkäyksen tai kipuoireyhtymän kehittymisen.
  5. Joka tapauksessa maksasairauksien kanssa ei ole suositeltavaa käyttää tuotteita ruoanlaittoon, joissa on runsaasti oksaalihappoa, puriinia, kuitua. Muutoin hypochondriumissa voi olla turvotusta, akuuttia kipua, ilmavaivat. Karkean kuidun esiintyminen ruokavaliossa voi aiheuttaa ruuansulatusmehujen liiallista eritystä.
  6. Päivän aikana kulutetun kokonaismäärän tulisi jakaa 5-6 ateriaan pieninä annoksina.
  7. Aamulla tyhjään vatsaan sinun täytyy juoda lasillinen nestettä: puhdasta vettä tai yrttejä suoliston stimuloimiseksi ja tulehduksen lievittämiseksi.

Kaikkien ravitsemustoimenpiteiden seurauksena potilaalla tulisi olla seuraava päivittäinen ruokavalio:

  • Proteiinien numeerisen indikaattorin tulisi olla enintään 80 g, puolet ovat eläinperäisiä tuotteita.
  • Rasvataso sallittu 80-90 gr: iin saakka.
  • Asiantuntijat suosittelevat hiilihydraattien lisäämistä 500 grammaan. päivässä.
  • Kuluttaa vähintään 2 litraa nestettä päivässä.
  • Muista minimoida suolan saanti, mistä seuraa, että korkeintaan 10 g sallitaan päivässä.

Maksasairauksien sallitut ruokavaliot

Ravintotaulukon muodostamiseksi oikein maksaan vaikuttaviin sairauksiin on suositeltavaa kuunnella asiantuntijoiden suosituksia.

Kokeneiden gastroenterologien avulla voit sisällyttää seuraavat tuotteet valikkoon:

  • perunat;
  • Kurpitsa;
  • omenat
  • banaanit
  • kuivatut luumut
  • Mansikka;
  • Riisi;
  • Kaurapuuro;
  • Perlovka;
  • Raejuusto 1%;
  • Hunaja;
  • Kananmunat
  • Kani;
  • Turkki;
  • Kanafilee;
  • Pollock;
  • Hake;
  • Turska;
  • Kivennäisvesi;
  • Porkkanamehu;
  • Ruusunmarjan mehu.

Kielletyt maksan ruokavaliot

Lisäksi maksasairauksien ruokavaliossa on useita tiukkoja ruokavaliorajoituksia..

Tämä on luettelo elintarvikkeista, jotka voivat stimuloida pahenemista, uutta hyökkäystä tai haitallisia oireita:

  • Säilykevihannekset;
  • Sipulipipulit;
  • herneet;
  • Piparjuuri;
  • Pavut
  • pähkinät
  • sienet;
  • viinirypäleet
  • nyytit;
  • Pasta;
  • Leivonta;
  • makeiset;
  • Jäätelö;
  • Suklaa;
  • Majoneesi;
  • Sinappi;
  • Makkara / savustettu;
  • Savustetut lihat;
  • Kerma, rasvainen kerma;
  • rasva;
  • sianliha;
  • Lohi;
  • Kalasäilykkeet;
  • Ankka;
  • Hanhi;
  • Alkoholijuomat
  • Soodavesi;
  • kahvi;
  • kolajuoma.

Mikä on maksasairauden ruokavalio?

Ruokavalioita on paljon, on tarpeen valita tehokkain, riippuen maksasairauksien kulun yksilöllisistä ominaisuuksista.

Tiukka ruokavalio

Samanaikaisten maksasairauksien oireiden vähentämiseksi ja tilan lievittämiseksi on suositeltavaa sisällyttää tuotteisiin, kuten:

  1. Luonnollisissa käymismaitotuotteissa luonnossa ilmaistut probiootit auttavat maksaa ja vatsaa toimimaan hyvin..
  2. Syö enemmän kuitua, ja kirjoita tätä varten valikkoon sallitut vihannekset ja hedelmät. Jauhetut pellavansiemenet, joita voidaan syödä pääaterioiden välillä, vaikuttavat hyvällä kevyellä välipalana.
  3. Nopean palautumisen edistävän optimaalisen mikrofloora luomiseksi erittyvät artisokat, sikurijuuri, soija, voikukkavihannekset, parsa.
  4. Täysjyvätuotteita, kuten riisiä, kaurahiutaleita ja tattaria, jotka edistävät ruoan sulamista, sulkevat pois turvotuksen, ilmavaivat, leukakipu, pidetään pakollisina säästävässä maksan ruokavaliossa..
  5. Juomana on suositeltavaa käyttää itäneen vehnän mehua, tuoretta cocktail-pinaattia, vihreää salaattia. Tämä kyllästää kehon tarvittavilla vitamiineilla ja mineraaleilla..
  6. B-vitamiinia tarvitaan ajanjaksoon, kunnes maksa pystyy suorittamaan kaikki toiminnot, ruoan käymisen ja ruuansulatuksen parantamiseksi.
  7. Sulje pois leivonta, leivonnaiset, rasvaiset ja raskaat ruuat. Tietysti et voi juoda koko hoitojaksoa väkevällä alkoholilla, on suositeltavaa olla käyttämättä tupakkatuotteita.

Yleensä ruokavalioita suositellaan noudattamaan koko hoidon ajan ja vakiinnuttamaan vaikutusta vielä kuukauden ajan palautumisen jälkeen.

Säästävä ruokavalio

Ruokavalioravinto, jossa tuotteiden ja reseptien valinnan rajoituksilla pyritään luomaan riittävä (merkityksetön) vaikutus elinten eritystoimintoihin.

Tätä varten on suositeltavaa sisällyttää päivittäiseen ruokavalikkoon mehureseptit, yrtit, ruokia:

  1. Kuumia reseptejä, jotka on valmistettu itsenäisesti ruokavalion lihan, merikalan perusteella. Happo muhennos vihannessosien kanssa hyväksytään vatsassa.
  2. Viljakasvit, jotka on keitetty vähärasvaisella liemellä ruokavalion lihasta, vehnää ja ohraa lukuun ottamatta.
  3. Kasvismuhennosta.
  4. Salaatteja saa syödä tomaattien, keitetyn ja silputun sipulin, hapankaalin kanssa.
  5. Suolen suojelemiseksi on tärkeää juoda käyneet maitotuotteet, syödä raastettua juustoa, jogurttia, jogurttia.
  6. Vahvat mustan teen lehdet sitruunalla, kaakaolla, juo mehut vain yhdessä veden kanssa.

Sulje pois:

  • tuoreet leivonnaiset;
  • kaikki leipomotuotteet;
  • palkokasvit;
  • savustetut lihat;
  • marinoituja vihanneksia;
  • suolakurkkua;
  • pippuri;
  • sinappi;
  • piparjuuri.

Tuotteiden asteittainen esittely on mahdollista vain parantamisen alkaessa. Maksasairauksien hoidossa on suositeltavaa tuoda valikkoon myös tuotteita, joilla on kolereettinen vaikutus. Näitä ovat kasviöljyt, vesimeloni, punajuuret, kurkuma, avokadot.

Atkinsin dieetti

Atkinsin ruokavalion etuna maksan toimintahäiriöille on se, että se on melko tasapainoinen ja tyydyttävä..

Atkinsin ruokavalio maksasairauksista kärsiville potilaille kehitettiin 14 päivän ajan:

Päivävalikko
1. päivä
  • Aamiainen - paistettuja munia pekonilla.
  • Lounas - kalkkunapaisti rosmariinilla.
  • Iltapäivän välipala - vihannessalaattia smetanakastikkeella (150 gr).
  • Päivällinen - kattilassa haudutettuja vihanneksia hienonnetun naudanlihan kanssa (100 gr).
2. päivä
  • Aamiainen - täysjyväleivän leipää, kinkkua, kurkkua ja juustoa.
  • Lounas - kurpitsa.
  • Välipala - käynyt leivottu maito 250 ml.
  • Illallinen - sallittujen vihannessalaattien, lohenkyljyksiä.
3. päivä
  • Aamiainen - vähärasvainen raejuusto (200 gr), 1 banaani.
  • Lounas - paistettu kaninliha.
  • Välipala - Diet jogurtti hedelmien tai marjojen kanssa.
  • Päivällinen - Valkoinen kala taikina.
4. päivä
  • Aamiainen - paistinpuhelimet, 2 munaa, pekonia ja juustoa.
  • Lounas - vähärasvainen sianlihaa, 100 g hapankermakastikkeessa haudutettuja vihanneksia.
  • Välipala - tonnikalavoileipä.
  • Päivällinen - taikinaksi haudutettu squash.
5. päivä
  • Aamiainen - vuoka raakajuustoa ja rusinoita, maustettua smetalla.
  • Lounas - broilerin reide vihannespato (200 gr).
  • Välipala - keitetyt kananmunat (2 kpl), salaatti, kurkku.
  • Päivällinen - kaali rullina tomaattipastalla (3kpl).
6. päivä
  • Aamiainen - paistetut munat 2 munasta, kanafilee, vihreät.
  • Lounas - kurpitsapuuroa maidossa.
  • Välipala - jogurtti (300 ml), keitetty muna.
  • Päivällinen - vihanneskastike vasikanlihalla (200 ml).
7. päivä
  • Aamiainen - vähärasvainen raejuusto, 1 banaani, lasillinen smetanaa.
  • Lounas - kalakeitto turskaa, viipaloituja vihanneksia.
  • Välipala - lasi kefiriä.
  • Illallinen - Steam Lohi.
8. päivä
  • Aamiainen - lasi kefiiriä, mysliä (200 gr).
  • Lounas - laiha borscht, 2 viipaletta laihaa sianlihaa.
  • Snack - lohi juustolla, vihreä tee.
  • Päivällinen - täytetyt munat (2 kpl).
9. päivä
  • Aamiainen - omletti vain 2 proteiinista, 2 kurkusta, kinkusta.
  • Lounas - vihanneskeitto, kana.
  • Välipala - lasi ryazhenkaa.
  • Illallinen - haudutettu naudanliha kaalilla (250 gr).
10. päivä
  • Aamiainen - lasi kefiiriä, mysliä (50 gr).
  • Lounas - juustokeitto ilman perunoita. 2 tomaattia.
  • Välipala - 200 gr. raejuusto, 3 kpl kuivattuja aprikooseja.
  • Päivällinen - kananfileen pilkkujuustoa juustoa ja smetanaa.
11. päivä
  • Aamiainen - vihannessalaatti.
  • Lounas - ranskalaistyylistä sianlihaa.
  • Välipala - lasi vähärasvaista jogurttia.
  • Illallinen - höyrytettyjä kalajauhoja, raejuustoa.
12. päivä
  • Aamiainen - raejuustokakku ruisilla, lasillinen smetanaa.
  • Lounas - kasviksen vuoka, kanafilee.
  • Välipala - kahvi, siivu juustoa.
  • Päivällinen - kananlihaa, pavut tomaattipastalla (150 gr).
13. päivä
  • Aamiainen - vihannessalaatti, 2 keitettyä kananmunaa.
  • Lounas - kalan ensimmäinen kurssi.
  • Välipala - 1 omena tai banaani.
  • Päivällinen - leivottu makrilli hapankerman ja juuston kanssa..
14. päivä
  • Aamiainen - “munapuhuja” 2 munasta, parsa (200 gr).
  • Lounas - ruokavalion keitto vihanneksilla, vähärasvainen kananliha.
  • Välipala - viipaloitu kaali, yrtit, kurkut kasviöljyllä.
  • Päivällinen - höyrytetty kalkkunan muhennos.

Ruokavalio 5 maksasairaus

Ruokavalio "nro 5" on loistava tapa parantaa kehon, tarjota maksa ja vatsa säästävällä tavalla. Tällaista ruokavaliota on noudatettava vähintään 5 viikkoa täydelliseen toipumiseen saakka.

Maksasairauksien ruokavalion perussäännöt, joita on ehdottomasti noudatettava:

  1. Älä missään tapauksessa syö kuumia ja liian kylmiä ruokia.
  2. Kaikkien ruokien tulee olla murskattua tai hyvin jauhettua massaa..
  3. On parempi höyryttää lihareseptejä, yritä poistaa kokonaan paistetut.
  4. Niillä on erinomainen vaikutus kuivattujen hedelmäkompotien suolistossa.
  5. Valitse juomaksi vihreä tee, ruusunmarjaliemelieme.
  6. Ruokavalio ei vain auta vatsan toimintaa, vaan myös laihduttaa.
  7. Päivittäisen valikon sokeri korvaamiseksi hunajalla.
  8. Järjestä paasto kerran viikossa ja juo vain kefiria.

Ruokavalio maksaleikkauksen jälkeen

Maksan leikkauksen jälkeen asiantuntijat suosittelevat ruokavalion noudattamista vähintään 2–3 kuukautta:

  1. Tässä tapauksessa ruoansulatuskanavan välttämiseksi on syytä luopua suolakurkkuista, mausteisista ruokia, savustettua lihaa, paistettua, jäätelöä, sitruunoita, palkokasveja, sieniä jne. Älä ehdottomasti suosittele hiilihapotettujen juomien, leipomisen ja suklaan käyttöä.
  2. Ja päinvastoin, anna etusija maidon, keitetyn keitetyn lihan, vähärasvaisten kalojen, käymismaitotuotteiden hauraille viljoille.
  3. Leikkauksen jälkeisen kuukauden kuntoutuksen jälkeen voit huolellisesti päästä ruokavalioon keitetyt vähärasvaiset lihanpalat, juustot.
  4. Leikkauksen jälkeisenä aikana kaikki kiinteät tuotteet on jauhettava perunamuusiin tai raastiin. Käytä ruoanlaitossa keittämisen tai paistamisen periaatetta, joissain tapauksissa hauduttaminen on sallittua (sauté, muhennos).
  5. 2 viikon kuluttua leikkauksesta voit käyttää raakoja vihanneksia: porkkanaa, tomaattia, kurkkua sekä makeita hedelmiä, kuten päärynöitä ja banaaneja.
  6. Ensimmäisen kuukauden aikana on sallittua syödä keksejä, makeuttamattomia keksejä.
  7. Edullisin juoma on kivennäisvesi ilman kaasua, mehujen joukossa, on parempi antaa etusija karpalolle, aprikoosille, persikalle. Mehut laimennetaan vedellä suhteessa 1: 2, voit myös juoda mustaa heikkoa teetä sitruunalla ja ruusuinfuusion infuusion avulla.
  8. Ruokavalion ravitsemus kuntoutusprosessissa ja kehon palautumisessa leikkauksen jälkeen on erittäin tärkeää, tämä nopeuttaa palautumista ja varmistaa ruuansulatuksen normaalin tilan..
  9. Muuten määrätyn ruokavalion rikkominen vaikeuttaa toipumista ja voi aiheuttaa uuden pahenemisen..

Ruokavalio maksasairauksiin ja niihin liittyviin sairauksiin

Maksan ongelmat "menevät" useimmiten seuraavien kanssa:

  • Mahalaukun sairaudet.
  • Suolen tulehdus.
  • Sappikanavan tukkeuma jne..

Tässä tapauksessa on välttämätöntä valita ruokavaliot kaikkien samanaikaisten sairauksien kliinisen kuvan indikaattoreiden perusteella:

  • Tarvitset täydellisen tasapainoisen ruokavalion, joka sisältää runsaasti ravinteita ja vitamiineja.
  • Syötä valkuaisainetta, jota löytyy munista, kalkkunanrinnasta, kanasta, kaninlihasta, maidosta ja kalasta.
  • On syytä tietää, että proteiinilla rikastetut palkokasvit eivät imeydy mahaan parhaalla mahdollisella tavalla, joten terapeutit ja gastroenterologit suosittelevat kulutuksen minimointia.
  • Ruokavalikkoon kannattaa tuoda lipotropiineja sisältäviä ruokia kehon lipiditasojen normalisoimiseksi ja rasvan poistamiseksi maksasta. Näitä tuotteita ovat kala, raejuusto, soija, äyriäiset ja vähärasvainen naudanliha..
  • Kolesterolin poistamiseksi ajoissa on suositeltavaa käyttää tuotteita, joissa on korkea kuitupitoisuus. Tämä on yksi maksan hyödyllisimmistä elementeistä, jota löytyy avokadoista, kurpitsamehuista ja vehnäleseistä. Nämä ovat kaikkia ravitsemuksellisia tuotteita, joita ravitsemusterapeutit ovat suositelleet maksa-, maha-, sappitieysten sairauksiin.
  • Veren vitamiinien ja kivennäisaineiden numeerisen indikaattorin palauttamiseksi maksasairauksien ruokavaliosta saadaan rikastettuja ruokia:
    • Arakidonihappo;
    • Omega 6: n, 3 osat.
  • Niitä voidaan saada luonnollisesti sellaisilla elintarvikkeilla kuin pellavansiemenöljy, oliivi- tai maissiöljy.
  • Ruokavalion pääasialliset glykogeenilähteet ovat sellaiset tuotteet kuin sokeri, vilja, kaki, banaani, porkkana.

Esimerkki viikon valikosta

Tavallista ruokavaliota voidaan säätää hieman yksilöllisten toiveiden mukaan, esimerkiksi allergioita aiheuttavien tuotteiden, vaihtoehtoisten ruokien jne. Sulkemiseksi pois. Mutta sinun on tehtävä tämä yhdessä gastroenterologin tai ravitsemusterapeutin kanssa.

Viikon valikko taulukon muodossa:

Päivävalikko
Päivä numero 1
  • Aamiainen - laiha kaurahiutalehyytelö, keitetty muna, vahvat teelehdet sitruunalla.
  • Toinen aamiainen - raejuustoa (150 gr.) Hunajalla (1 tl), lasillinen tuoretta kurpitsa-mehu mehua.
  • Lounas - vähärasvainen kuuma ruokalaji kukkakaalin ruusukkeilla, kananlihalla, salaattilla tomaateilla ja suolakurkkuilla, lasillinen kompottia.
  • Keskipäivän välipala - herttuatar uunissa mehiläisnektarilla, ruusunmarjaliemellä.
  • Päivällinen - paistettu kala, kurpitsasose, tee.
  • Toinen illallinen - 300 ml kefiiriä.
Päivä numero 2
  • Aamiainen - löysä tattari 1-prosenttisella maidolla, juustomassa kuivattujen hedelmien kanssa, uunissa paistettu, tee.
  • Lounas - juustomassa hedelmäpaloja.
  • Lounas - murskattu kurpitsa massa hunajalla.
  • Välipala - muhenos kasviksin, keitetyn kaninlihan, hienonnettujen vihannesten, kompotin kanssa.
  • Illallinen - merikalat zrazy, perunamuusia, teetä.
  • Toinen illallinen - 1 2 kuppia 2-prosenttista kefiiriä.
Päivä numero 3
  • Aamiainen - viskoosi kaurahiutalehyytelö, leipä tai keksit, tee ja siivu parmesania.
  • Lounas - raejuusto, ripotettu hedelmäsiirappilla.
  • Lounas - nuudelikeitto, höyrytetty kana, perunamuusia, ruusunmarjojen mehu (tuoreet, kuivatut).
  • Välipala - tuoreet hedelmät.
  • Päivällinen - höyrytetty kala foliossa fermentoidun keitetyn maidon (kefirin), kypsennetyn vihannesten, kompotin kanssa.
  • Toinen illallinen - lasi kefiriä.
Päivä numero 4
  • Aamiainen - kokonainen tattari, keitetyt maidossa, juustomassa, vahvat teelehdet.
  • Lounas - paistettua munaa koskevaa laatikkoa, porkkanamehua.
  • Lounas - squash-muhennos, kana- ja sautélasanna, salaatti, kompoti.
  • Välipala - juustokakku tai raejuusto, kurpitsamehu.
  • Päivällinen - höyrytetty kalafilee vähärasvaisella pilafilla, vihannessalaattia, teetä.
  • Toinen illallinen - hapanmaitoa 300 ml.
Päivä numero 5
  • Aamiainen - maitokaurapuuro, omletti, kompoti.
  • Toinen aamiainen - raejuustokakku rusinoilla, sitruunan tee.
  • Lounas - vihanneskeitto, salaatti, keitetyt kalat, ruusunmarjamehu.
  • Välipala - kurpitsasose, lasillinen jogurttia.
  • Päivällinen - paistettu kala, perunamuusia, teetä.
  • Toinen illallinen - lasi kefiriä.
Päivä numero 6
  • Aamiainen - tattaripuuroa maidolla, raejuusto hedelmillä, tee.
  • Lounas - omenasalaatti päärynällä.
  • Lounas - kurpitsa.
  • Välipala - kalakeitto, vihanneksilla paistettu kana, vihannessalaatti, tee.
  • Päivällinen - kalkkunanfilee smetanaa, perunamuusia, ruusunmarjaliemettä.
  • Toinen illallinen - lasi jogurttia.
Päivä numero 7
  • Aamiainen - tattari, juusto, tee.
  • Toinen aamiainen - raejuustolaatikko hedelmiä.
  • Lounas - kanan keitto, kalajauhoja, perunamuusia, kompotti.
  • Välipala - tuoreet hedelmät.
  • Päivällinen - kalkkuna vihanneksilla, paistetut vihannekset, kibiirinliemi.
  • Toinen illallinen - lasi jogurttia.

Ruokavalion reseptit

Tiukoista ruokavaliorajoituksista huolimatta päivittäinen menu voi olla melko monipuolinen, on tärkeää valmistaa ruokia oikein.

  1. Höyryletut. Keittämistä varten on liotettava tunkkainen valkoinen leipä maitoon - 200 gr. Lisää jauheliha (kana, kala) - 400 gr., Voit 50 gr. vihreät. Kaada ripaus suolaa, muodota piirakat ja keitä kaksoiskattilassa tai pannulla muutama 20 minuuttia.
  2. Kasvis-porkkana- ja punajuurisalaatti. Höyryporkkanat -2 kpl, 2 kpl. Juurikkaat, hienonnettu tai hienonnettu, mausta kasviöljyllä ja vähimmäismäärällä suolaa.
  3. Kaurapuurohyytelöpuuroa. Keittämistä varten kaada vilja vedellä (1: 1), keitä 10 tunnin kuluttua, keitä, lisää marjat, hedelmäpalat ja ruisleipäviipaleet. Voit tarjoilla maidon kanssa.
  4. Pähkinöistä, hunajasta ja itävistä vehnänjyvistä valmistettu pasta. Sinun on hienonnettava 1 kuppi itäviä vehnänjyviä tehosekoittimessa, lisättävä hienonnettu saksanpähkinät (2–3 kpl.), Lisätty hienonnettu joukko persiljaa ja 1 rkl. akaasiahunaja. Sekoita seos huolellisesti, lisää 100 g porkkanamehua ja lyö uudelleen.
  5. Punajuuri levisi voileipiin. Tätä ruokavalion reseptiä suositellaan välipalaksi päivän aikana maksasairauden vuoksi. Raakavihannekset on raastettava tai hienonnettava tehosekoittimessa. Lisää sen jälkeen massaan 1 tl. sitruunamehu, 150 grammaa raastettua juustoa, 200 grammaa raejuustoa. Sekoita kaikki huolellisesti.
  6. Karpalomehu. Sen valmistamiseksi sinun on huuhdeltava ja kaada 1 300 g tuoreita tai jäädytettyjä karpaloita kylmällä vedellä, keitä 10 minuuttia. Jäähdytä, poista marjat ja vaivaa ne huolellisesti. Vaadi hedelmäjuomaa puoli tuntia, suodata ja lisää 2 tl. hunaja.
  7. Nokkonen liemi maitoa. Tee mehu tuoreista tai jäädytetyistä nokkosista, laimenna se yhdestä kupista vähärasvaista maitoa, lisää hunajaa maun mukaan.

Sairauksien ehkäisy

Maksakolikon pahenemisen ja mahdollisen esiintymisen estämiseksi sinun on noudatettava joitain yksinkertaisia ​​sääntöjä:

  1. Sulje pois raa'at munat, kasviöljy ruokavalion valikosta. Nämä ruuat voivat lisätä sapen eritystä..
  2. Minimoi paistetun ja mausteisen ruuan saanti.
  3. Älä juo alkoholia, minimoi tupakan kulutus.
  4. Älä käytä mausteisia marinadeja, mausteita.
  5. Syö enemmän hedelmiä, vihanneksia, joissa on runsaasti kuitua.
  6. Jos koliikkia on maksassa, juo vähintään 2 litraa vettä päivässä sapen stagnaation laimentamiseksi.

Maksasairaudet ovat epämiellyttävä ja tuskallinen ilmiö, mutta voit elää siitä melko hyvin, jos noudatat suositeltua ruokavaliota.