Ruokavalio rasvamaksa-hepatoosia varten: taulukko 5 ja perussuositukset ravinnosta

Rasvaisen hepatoosin yhteydessä maksasolut muuttuvat nopeasti rasvasoluiksi. Laadun lääketieteellisen hoidon puuttuessa maksakirroosi kehittyy. Tässä artikkelissa vastaamme yksityiskohtaisesti kysymykseen, mitä taulukko 5 sisältää, joka sisältää rasvaisen maksahepatoosin ruokavalion.

Virtaominaisuudet

Rasvaisen hepatoosin aiheuttava maksan ruokavalio perustuu kolmeen tekijään:

  • sallittujen elintarvikkeiden käyttö;
  • keittotapa;
  • aterioiden lukumäärä.

Rasvaisen maksahepatoosin hoidon ja ruokavalion määrää asiantuntija, kun hän on tutkinut oireet ja määrittänyt patologian luonteen. Hepatoosi voi olla alkoholipitoista ja alkoholitonta.

Potilaan on noudatettava huolellisesti hoitavan lääkärin suosituksia. Hänen ruokavalionsa auttaa purkaamaan maksaa, luomaan lipidimetabolia ja pysäyttämään patologisen prosessin..

Ravitsemusperiaatteet

Hepatoosin ruokavalion perusperiaatteet esitetään tabletissa.

Taulukko 1. Oikean ravitsemuksen periaatteet.

PeriaateKuvaus
Ruokavalion tulisi olla kyllästetty välttämättömillä mineraaleilla ja vitamiineilla..
Suositeltu aterioiden lukumäärä 24 tunnissa on 6. Tämä auttaa aktivoimaan aineenvaihduntaprosesseja, lievittämään nälkää ja estämään ylensyöntiä..
Eläinrasvat tulisi hävittää kokonaan.
Et voi syödä paistettua, mausteista ja savustettua. Ruoka tulee höyryttää, hauduttaa tai keittää.
Ruokavaliosta on suositeltavaa jättää pois elintarvikkeet, jotka stimuloivat vatsan liiallista eritystä..

Merkintä! Potilaita kielletään ehdottomasti nälkää, noudattamasta epätasapainoista ja tiukkaa ruokavaliota.

Taulukon periaatteet №5

Ruokavalioon maksan hoitamiseksi rasva-hepatoosilla sisältyy seuraavan taulukon nro 5 esittäminen. Ravitsemussuositukset kehitti merkittävä Neuvostoliiton ravitsemusterapeutti M. Pevzner.

Taulukon numero 5 pääperiaatteena on tuotteiden tasapaino. Proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien ja suolan (g) likimääräinen suhde on esitetty kaaviossa.

Mitä syödä?

Hepatomegalian ja rasvaisen hepatoosin ravinnon perustana ovat liha- ja kalaruokalajit. Sinun tulisi myös kyllästää ruokavaliosi rasvattomalla "maidolla", vihanneksilla ja viljoilla.

Taulukko 2. Mitä maksa-hepatoosivalikkoon sisältyy??

TuoteKuvausPäivittäinen tarjoilu (g)
Maissiöljyä suositellaan. Voit vaihtaa sen korkealaatuisella oliiviöljyllä.45
On suositeltavaa syödä vehnäleseitä. Niitä tulisi käyttää vähärasvaisten ja vihamielisten viljojen valmistukseen..30-50
Painopisteen tulisi olla tuoreiden vihannesten syöminen. Voit myös keittää vihanneskeittoja ja muhennoksia..150-200
Raparperi ja salaatti olisi pidettävä parempana.50-70
Niitä suositellaan käytettäväksi hedelmä- ja marjakeittojen, vaahtojen, mehujen valmistuksessa.150-250
Hepatoosin kanssa suositellaan keskittymistä kreikkaan ja Herculesiin. Näistä viljoista voit keittää puuroa, lisätä niitä keittoihin.100-200
Voit syödä katkarapuja, rapsia, simpukoita. On parasta käyttää niitä keittoja valmistettaessa. Keitot on keitettävä ohjeita noudattaen - niiden ei tulisi olla rasvaisia ​​ja rikkaita.150
Maitokeitot, vähärasvaiset vuoat ovat erittäin hyödyllisiä..120-250
Hepatoosin kanssa suositellaan syömään munankeltuaista. Voit myös keittää höyryomletti munista.1-2 kappaletta.

Merkintä! Ei ole suositeltavaa syödä myymälän lihakanaa. Se sisältää hormonien jälkiä ja antibiootteja, mikä lisää maksan ylikuormitusta.

Mitä pitäisi hylätä?

Kilpi osoittaa tuotteita, joita ei sisälly maksan steatohepatoosin ruokavalioon.

Taulukko 3. Syöminen on mahdotonta?

TuoteKuvaus
On välttämätöntä kieltäytyä sekä vodkasta että ”kevyistä” alkoholijuomista, mukaan lukien ”vaarattomat” cocktailit.
Rasvaisen maksahepatoosin terapeuttisen ravitsemuksen valikko sulkee pois vahvan mustan teen, kahvin, kaakaon käytön.
Älä syö sianlihaa, lammasta, naudanlihaa. Tällaiseen lihaan perustuvien liemien käyttöä ei suositella.
Ruokavaliovalikossa ei ole belugaa, monniä, sammenta.
Sestä valmistettuja keksejä ei ole erityisen suositeltavaa..
Se on kyllästetty "haitallisilla" hiilihydraateilla. Et voi syödä kakkuja, pannukakkuja ja rasvaisia ​​kakkuja.
Mausteisia mausteita, valkosipulia, sipulia, chiliä ei suositella.
On tärkeää luopua arominvahventajista, voileipäkuutioista, nuudeleista ja pikaperunamuusista.

Vitamiinihoito

Rasvaisen maksahepatoosin ruokavalion on välttämättä sisällytettävä ruokia, joissa on paljon:

  • kuitu;
  • proteiini;
  • E-vitamiini
  • A-vitamiini
  • B15-vitamiini.

Kuidurikkaat ruokia

Kuidulla tarkoitetaan kasvikuitua. Tämä on monimutkainen muoto hiilihydraatteja, jotka sisältyvät korkeampien kasvien kuoriin. Kuidun toinen nimi on selluloosa..

Kuidun syöminen auttaa nopeuttamaan aineenvaihduntaa ja poistamaan toksiineja kehosta. Tämä johtaa paranemiseen rasvaisesta hepatoosista ja kokonaispaino vähenee..

Taulukko 4. Kuiturikkaat ruuat.

TuotePäiväkorko (g)
Jopa 200
120-180
200-300
250-350

Päivittäinen kuitutarve on 25-35 grammaa. Kaaviossa esitetään tuotteet, joissa on korkein selluloosapitoisuus (g)

Proteiinirikkaat ruuat

Proteiiniruoka pysyy kehossa paljon kauemmin kuin hiilihydraatti. Siksi kylläisyyden tunne kestää pidempään. Painonpudotus laskee nopeammin proteiiniruoilla.

Taulukko 5. Proteiinirikkaat elintarvikkeet.

TuotePäiväkorko (g)
250-300
150-200
100-150

Merkintä! Jokaista grammaa proteiinia kohden tarvitaan 1 mg C-vitamiinia..

Aikuisen päivittäinen proteiinin saanti on 0,8 g / 1 kg..

E-vitamiinituotteet

Tämä vitamiini on voimakas antioksidantti, joka estää reaktiivisten happilajien leviämistä ja auttaa parantamaan yleistä kuntoa. Tabletti sisältää luettelon maksahepatoosia koskevista elintarviketuotteista.

Taulukko 6. E-vitamiinituotteet.

TuotePäiväkorko (g)
150-200
150-250
250-300
100-120

Erityisen hyödyllisiä ovat öljyt, jotka on kyllästetty tällä vitamiinilla. Vitamiinipitoisuus milligrammoina on esitetty taulukossa.

Päivittäinen E-vitamiiniannos on 134 mg..

B15-vitamiinituotteet

Tällä vitamiinilla on lipotrooppisia ominaisuuksia. Se kykenee estämään rasvan kertymisen maksaan.

B15-vitamiinia ei pidetä elintärkeänä, mutta se on tehokas lääke. Päivittäinen normi on 25 - 120 grammaa.

Merkintä! Samanaikaisesti suositellaan kyllästämään vartalo E- ja A-vitamiineilla.

A-vitamiiniruoat

Se on rasvaliukoinen vitamiini, joka tarvitaan solurakenteen muodostamiseen..

Taulukko 7. A-vitamiinituotteet.

TuotePäiväkorko (g)
2-3 kappaletta
150-200

Päivittäinen normi on 250-750 mcg.

Lisäksi voit ottaa Aevit-vitamiineja. Niiden hinta on 40 ruplaa / 1 pakkaus.

Mitä juomia tulisi nauttia?

Optimaalinen nestemäärä on 1000-1500 ml. Suositellut juomat on lueteltu etiketissä..

Taulukko 8. Mitä voin juoda??

JuodaTarjoilu (ml)
200-350
250-300
200-250
200-250
200-250
150-200

Merkintä! Riippumatta siitä, onko alkoholi rasvaisen hepatoosin kehittymisen lähde vai ei, on mahdotonta käyttää sitä edes minimaalisena määränä. Alkoholipitoisten tuotteiden systemaattisen käytön taustalla hepatoosista kehittyy krooninen vaihe. Sitten se voi muuttua maksakirroosiksi tai hepatiitiksi.

Kuinka syödä viikon aikana?

Tabletti sisältää likimääräisen valikon maksa-hepatoosia koskevasta oikeasta ravinnosta. Sallitaan muuttaa tuotteita sallitusta luettelosta oman harkintansa mukaan.

Taulukko 9. Maksan hepatoosin valikko viikon ajan.

ViikonpäiväAamiainenLounaspäivällinenKorkea teetäpäivällinen
Mon.Rasvaton, huolellisesti hierottu raejuusto. Kaurahiutaleet keitetyt rasvattomassa maidossa.Vihreä omena tai omenakastike.Kasviskeitto, höyrytettyjä kalkkunanleikkeitä, kurpitsasose, vadelmahyytelö.Höyrytettyä kalaa, nestemäistä perunamuusia, porkkana-vuokaa.1 kuppi biojogurttia, käynyt paistettu maito tai kefir.
ti.1 kovaksi keitetty muna, siivu leipää.Tuorejuustolaatikko.Perunamuusikeitto, tuoreet vihannekset, lihaletit, kuppi keitettyä villiriisiä.Keitetyt riisipuurot maidolla, 1 viipale leipää, kuppi vihreää teetä.1 kuppi jogurttia.
vihkiä.Mannapuuroa, kuppi yrttiteetä.Raejuusto smetanaa.Kasviskeitto riisiä, höyrytettyjä kanan lihapullia, vihannessoseen, marjahyytelöä.Maidossa keitetyt tattaripuurot, 1 viipale leipää, kuppi teetä.1 kuppi ryazhenka.
th.Riisipuuroa maidossa. Kuppi vihreää teetä.Paistettu omena hunajalla ja pähkinöillä..Korva, kaikki vihannekset, perunamuusia, vastapuristettua kurpitsamehua.Steam-juustorasia, vihreä tee.Kuppi dogrose-liemiä, 1 suolaton keksejä tai leipää.
perjantai.Kaurapuuro maitoon, siivu leipää, kuppi vihreää teetä.Hedelmäsose, lasillinen mehua.Perunamuusikeitto, kalkkuna-souffle, pasta, marjahyytelö.Matalarasvainen raejuusto, sosetettu smetalla.0,5 kupillista keitettyä maitoa.
lauantai.Tattaripuuroa, 1 viipale leipää, kuppi vihreää teetä tai kibiirinliemi.Höyrystetty tai porkkanapata.Kylmä keitto, keitetty riisi, kana- tai kalkkunan lihapullit, marjahyytelö.Kasvissose, lasi kurkkua tai kurpitsamehua.Kuppi ruusunmarjaliemettä, 1 makeuttamaton eväste.
Aurinko.Vermicelli raastetun juuston kanssa, lasi marjamehua.omenasose.Riisikeitto vihanneksilla, höyrytettyjä kalkkunanleikkeitä, marjahyytelöä.Tattari puuroa, porkkanamehua.1 kuppi biojogurttia.

Viimeksi tarvitset 4 tuntia ennen kuin valot sammuvat. Heräämisen jälkeen sinun on juoda tyhjään vatsaan 1 kuppi lämmintä keitettyä vettä.

johtopäätös

Suositeltava kokonaispainonpudotus 30 päivässä on 1%. Jos ylipaino on 12%, sen poistaminen voi kestää yli 12 kuukautta. Tätä prosessia ei tarvitse kiirehtiä.

Tarkemmin rasvaisen maksahepatoosin hoidosta ja ruokavaliosta kerrotaan tämän artikkelin videossa..

Ravitsemus lihavia maksa

Ruokavalio maksan ja haiman liikalihavuutta varten tarvitaan ruoansulatuskanavan toiminnan ylläpitämiseksi, maksan ja haiman kudosten palautumisen ja palautumisen nopeuttamiseksi.

Ilman ruokavaliomenetelmää tällä patologialla ruoan normaali sulaminen on mahdotonta, koska maksa ei toimi täydellä voimalla, mikä tarkoittaa, että tällä hetkellä sen osallistuminen ruuansulatukseen on minimaalinen.

Lihavuus ei ole vain esteettinen epämukavuus, se lisää kaikkien sisäelinten kuormitusta. Monet heistä eivät kykene suorittamaan toimintoaan yli kasvaneen rasvakerroksen alla..

Ruokavaliohoito on helpoin, turvallisin ja tehokkain tapa puhdistaa sisäelimet ja saada ne toimimaan haluamallasi tavalla..

Ruokavalio maksalle

Potilaille, joilla on maksasairauksia, mukaan lukien maksan liikalihavuus, krooninen ja akuutti hepatiitti, maksakirroosi, osoitetaan ruokavalio numero viisi. Syöminen tällä tavalla on useita syitä potilaille, joilla on maksasairaus. Lääkärit määräävät taulukon 5 maksan rasva-hepatoosille:

  • vähentää maksakuormitusta menettämättä ruuan ravintoarvoa;
  • maksan toiminnan normalisointi;
  • parantunut sapen eritys.

Rasvamaksasairauden ruokavalioon sisältyy paistettujen, rasvaisten (mukaan lukien pähkinät ja juustot), mausteisten, korkeaa kolesterolia, puriineja, oksaalihappoa, voita ja leivonnaisia ​​sisältävien ruokien sulkeminen pois ruokavaliosta. Rajoita lihan ja liharuokien kulutusta korkean rautapitoisuuden vuoksi.

Suositellaan käytettäväksi höyrytettyjä, paistettuja, haudutettuja tai keitettyjä ruokia. Rasvaisen maksa-hepatoosin ravitsemukseen sisältyy käytetyn nesteen määrän lisääntyminen, kuitu- ja pektiinirikkaat ruuat sekä niiden lipotrooppisten aineiden runsaat pitoisuudet kaksinkertaistuvat.

Maksan patologioiden yhteydessä välttämätön tila on aterioiden määrän lisääntyminen 5 vuorokauteen / päivä.

Useimmat ihmiset eivät tiedä mitä ruokavaliota suositellaan maksan hepatoosille. Siksi niiden palautuminen viivästyy joka päivä maksasolujen rappeutumisen vuoksi, jotka eivät kestä kuormaa..

Valikko sairaalle maksalle

Ihmiset, jotka ovat tottuneet syömään väärin, ruokavaliohoito ei ole helppoa. Mutta koska tämä menetelmä on laajalle levinnyt, ihmisten on tottuttava tämän tyyppiseen ravitsemukseen maksan liikalihavuuden ruokavalioksi: täällä on helppo tehdä jokaisen päivän valikko. Tällaisille potilaille sallitaan joukko tuotteita. Yhdistettynä saadaan maukas, terveellinen ja monipuolinen ruokavalio..

Maksasairauksien ihmisten ruokavalio on periaatteessa samanlainen kuin mitä kutsutaan hyväksi ravitsemukseksi. Se tasapainottaa optimaalisesti proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja. Se näyttää viikon näytevalikolta maksan liikalihavuuden ruokavaliosta:

Aamiainenpäivällinenpäivällinen
maanantaiKaurajauhopuuroa maidossa, raejuustojuustokakku heikko musta tee.Kasviskeitto, grillattua kanaa, keitetyt tattari, marjakompotti.Keitetyt kalat bechamel-kastikkeella, perunamuusilla, mustalla teellä.
tiistaiProteiinimunetti uunissa, sikurijuoma.Hirssi-keitto vihannesliemellä, haudutettu kana, keitetty riisi, heikko musta tee.Haudutettu naudanliha, keitetyt tattari, kuivatut hedelmäkompotit.
keskiviikkoTyydyttymättömät piirakat vähärasvaisella raejuustolla, tattari maidossa, heikko musta tee.Kasvissyöjä borscht, pilaf rusinoilla, kuivatut hedelmäkompotit.Täytetty kaali jauhetulla naudanlihalla, vihannessalaatti kastikkeella kasviöljystä, villiruusin lieme.
torstaiTuorejuusto vanukas, sikurijuoma.Kasviskeitto, kalalihapullot, keitetyt tattari, kibiirinjuoma.Souffle kala, keitetty riisi, musta tee.
perjantaiPehmeästi keitetty muna tai munakokkelia, jotka on keitetty pussiin, heikko vihreä tee.Kasvissyöjäkaali keitto, keitetyt maitomakkarat tattarilla, kuivatut hedelmäkompotit.Pilaf keitetyllä lihalla, viinibaretti kastikkeella kasviöljystä, musta tee.
lauantaiMaitonnuudelikeitto, sikurijuoma.Punajuurikeitto, pilaf porkkanoilla, kamomitee.Paistettu kalkkuna, kurpitsakaviaari, keitetty tattari, musta tee.
sunnuntaiMaitomainen riisipuuro, juustomassa mehukas, heikko valkoinen tee.Tattari keitto, keitetyt naudanliha, keitetyt pastaa, heikko musta tee.Leivottua kalaa, perunamuusia, ruusunmarjajuomaa.

Pääaterioiden lisäksi on suositeltavaa saada kaksi välipalaa. Ennen nukkumaanmenoa on hyvä juoda lasillinen kefiiriä, maitoa, happofylliiniä, jogurttia tai syödä vähärasvaista raejuustoa.

Iltapäivällä keksi ilman kyllästämistä, pitkät evästeet tai diabeettiset leipärullit sopivat välipalaksi. Jälkiruoana täytetyt omenat ovat täydellisiä. Juomista on hyödyllistä käyttää villiruusun tai kamomiksen keittämistä. Siksi yhtäkään ateriaa ei toisteta kokonaan viikossa..

Keskeiset suositukset

Maksan liikalihavuuden takia syövät pääasiassa viljat ja maitotuotteet sekä vihannekset kaikissa jalostusmenetelmissä.

Jotta päästäisiin eroon sisäelinten rasvasta, simulaattorien kuntosalin kurssit eivät autta henkilöä. Mutta terapeuttinen vaikutus voidaan saavuttaa johtuen tosiasiasta, että keho polttaa ihonalaista rasvaa harjoituksen aikana, ja ravinnon korjaamisen vuoksi.

Osoittautuu, että on tärkeää lähestyä kaikkea maksan liikalihavuuden hoitoa.

Mitä voi ja mitä ei voida syödä rasvaisen maksan hepatoosin kanssa?

Arvioitu viikkovalikko

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat ruokavalion laatimista viikon ajaksi. Tämän avulla voit miettiä yksityiskohtaisesti syömiäsi ruokia. Taulukossa on arvioitu seitsemän päivän ruokavalio.

Päiväaamiainenlounaspäivällineniltapäivä teepäivällinen
ensimmäinenvehnäleipää eilen juustoajärjiltäänriisi haudutettua kanaa, kasviskeittoasyömättömät evästeetdurumvehnäpasta juustoa
toinenmannasuuripuuro maidon kanssapaistettu omena hunajallariisi ja keitetyt vihannekset, kaali keitto ilman lihaavaahtokarkkejaborssikeitto
kolmastattarimaidon puurkuivatut hedelmät maun mukaanlihamureke, vihanneskeittomakeat hedelmävaahdotkuivattu hedelmäriisi
neljäskanan pihvit ja mannasuuripuurovesimeloni / makea omenavermicelli-maitokeitto, höyrytetty kananfileetä, riisiävoileipäkeksiperunamuusia ja haudutettua kalaa vähärasvaisia ​​lajikkeita
viidesohrapuuroaavokado / raejuustohernekeitto, keitetty kana, uunissa paistetut vihanneksetjärjiltäänsalaatti merilevällä, calamari perunoilla, paistettu uunissa
kuudesraejuusto luonnollisella hunajallaomena ja kuivatut hedelmät maun mukaanborsch, riisi katkarapulla, vihannessalaattiTurkkilainen nautintohaudutettu kaali ja höyryletti
seitsemäskaurajauho, raejuusto ja hunajavanukashaudutettua kaalia ja helmi ohra vihanneskeittoakeksi evästeetnyyt ja marjat ja vähärasvainen smetana

Syömisen jälkeen sinun täytyy juoda kuppi vihreää tai yrttiteeä. Kahvi on sallittu rajoitetusti, voit lisätä maitoa. On suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon kamomillateet, hyytelö, laimennetut mehut, kotitekoiset kompotit. Ennen nukkumaanmenoa voit juoda käynyt leivottua maitoa, luonnollista jogurttia tai vähärasvaista kefiiriä.

Mitä sairaus voi syödä ja mitä ei

Laadittaessa ruokavalion mukaista esimerkkivalikkoa on muistettava, että ruokavaliopöytä nro 5 sallii sinun kuluttaa maitoa ja smetanaa vain lisäyksenä valmiiseen ruokaan, voita ja kasviöljyä ei tule altistaa lämpökäsittelylle, ja on suositeltavaa käyttää vähärasvaisia ​​ruokia sekä maitotuotteita ja raejuustoa. Vihanneksia ja hedelmiä voidaan syödä sekä tuoreina että keitettyinä, mikä monipuolistaa valikkoa.


Mitä enemmän ruokavaliossa on lipotrooppisia aineita sisältäviä ruokia, sitä nopeammin triglyseridit poistuvat maksasta

On suositeltavaa poistaa ruokavaliosta palkokasvit ja vihannekset, joissa kuidut (karkeat kuidut) ovat selvästi näkyvissä, esimerkiksi valkosipuli, nauriit, retiisit, retiisit. Sinun tulisi myös rajoittaa hapanjen marjojen ja hedelmien käyttöä. Teräviä mausteita tai mausteita ja kastikkeita (majoneesi, sinappi, ketsuppi) ei voida lisätä ruokia.

Täytyy pidättäytyä suklaasta, juustomassasta, leivonnaisista ja kakut, muffinit, leivonnaiset.

Onko mahdollista syödä tätä tai toista tuotetta sairauden tapauksessa, hoitava lääkäri päättää potilaan mukana seuraavista patologioista

Ravitsemus rasvamaksan hepatoosilla voi sekä nopeuttaa toipumista että provosoida komplikaatioita tai lisätä patologian oireita, siksi on tärkeää noudattaa tiukasti määrättyä ruokavaliota. Koska jopa ruokavalion hoidon aikana kehon on saatava tarvittava päivittäinen annos mikroelementtejä ja vitamiineja, on parempi laatia viikon suuntaisia ​​valikkoja yhdessä ravitsemusterapeutin kanssa

Laihduttamisen aikana monien tuotteiden käyttö on sallittua, joten voit luoda melko monipuolisen valikon. Koska suurin osa vihanneksista ja hedelmistä voidaan syödä, keho saa kaikki tarvittavat vitamiinit ja mineraalit lääketieteellisen ravinnon aikana, mikä tarkoittaa, että ruokavalio on määrätty useita kuukausia tai sitä jopa suositellaan jatkuvasti..

Kun tila on parantunut ja dyspeptisiä oireita on vähennetty, ruokavaliota olisi laajennettava asteittain hoitavan lääkärin luvalla. Maksan nopeaan palautumiseen suositellaan seuraavien tuotteiden käyttöä:

  • kevyitä kuituja sisältävät vihannekset (perunat, punajuuret, porkkanat, tomaatit, kurpitsa, kurpitsa) sekä artisokka, parsa;
  • vihannekset ja lehtivihannekset (salaatti, basilika, tilli, persilja, selleri, parsakaali);
  • puhdistamaton ja hajuton oliivi-, pellavansiemen-, auringonkukka- tai sinappiöljy;
  • hunaja. Auttaa maksasolujen palautumista ja stimuloi sapen eritystä;
  • hedelmät (omena, greippi, banaani, sitruuna, luumu, lime) sekä avokadot, viikunat, rusinat, kuivatut aprikoosit.

Tämä ruoka auttaa puhdistamaan maksan, koska se poistaa toksiineja, poistaa raskasmetalleja ja torjunta-aineita, on vitamiinien ja folaattien lähde, joka puhdistaa maksan ja parantaa sapen eritystä..


Sallitut ateriat maksasairauden vuoksi

Maksasolujen aineenvaihdunta- ja palautumisprosessien parantamiseksi joudut syömään enemmän ruokia, jotka sisältävät A-, E-, K-, C-vitamiinia sekä ryhmän B vitamiineja.Joten A-vitamiini nopeuttaa hepatosyyttien uudistumista, stimuloi maksan erityksen erottelua, E-vitamiini säätelee rasvan aineenvaihduntaa C-vitamiini estää maksasolujen tuhoutumista, vähentää elimen rasvan rappeutumisen riskiä.

Alkoholin väärinkäytöstä tai infektiosta johtuva krooninen rasvahepatoosi voi muuttua krooniseksi hepatiitiksi sekä steatofibroosiksi, jos maksakudos alkaa korvata kuitukuiduilla. Jos maksan lobuleiden rakenne ei ole muuttunut, tauti on palautuva, mutta tautia on kuitenkin hoidettava pitkään. Lääkehoidossa ja ruokavaliossa nro 5 rasvamaksa-infektion vakavuus vähenee 3-6 kuukauden kuluttua.

Näytevalikko päivälle ja viikolle

Ruokavalion monipuolistamiseksi sinun on yritettävä tehdä likimääräinen valikko useaksi päiväksi, joten ihmisen on helpompi navigoida ruoanlaiton aikana ja auttaa tekemään ruokia maukkaita ja mielenkiintoisia (taulukko 1)

Taulukko 1 - Näytevalikko viikolle

1 päivä
  1. Aamiainen: 2-proteiininen omletti, keitetyt kaksoiskattilassa, siivu eilen leipää juustolla, vihreä tee.
  2. Toinen aamiainen: banaani, piparmarjalieme.
  3. Lounas: vihanneskeitto, johon on lisätty vilja- ja porkkanavalmisteita, pastaa ja lihapullia kanan jauhetusta lihasta, riisiä, höyrytettyä, kurkkusalaattia, ripottele mistä tahansa kasviöljystä.
  4. Välipala: teetä maidolla, keksejä.
  5. Illallinen: hirsipuuroa maidolla, kuivattujen ruusujen lonkka.
2 päivää
  1. Aamiainen: raejuustolaatikko lusikalla smetanaa, musta heikko tee maitoa.
  2. Toinen aamiainen: marjahyytelö, keksikeksit.
  3. Lounas: parsakaali keitto, höyrytetty kala, perunamuusia, vihreää teetä.
  4. Välipala: vihannessalaatti lisättynä mitä tahansa kasviöljyä.
  5. Päivällinen: naudanliha-guljasa, tattaripuuroa, ruusunmarjaliemettä.
3 päivä
  1. Aamiainen: luonnollinen jogurtti, 1 keitetty muna, kurkku.
  2. Toinen aamiainen: kuivatut hedelmähyytelöt, keksekeksit.
  3. Lounas: kaali keitto tuoreesta kaalista, haudutettu kalkkunanliha hapankermassa, vihannespato.
  4. Välipala: banaani, omena.
  5. Päivällinen: kalahauki, paistettu peruna, tee sitruunalla.
4 päivää
  1. Aamiainen: keitto maitoa, lisättynä vehnäjauhoja, ruusun lonkkakeitto.
  2. Toinen aamiainen: vihannesmehu, evästeet.
  3. Lounas: keitto mahdollisilla merenelävillä, keitetty kana, haudutettu kaali, tee.
  4. Välipala: hedelmämehu, siivu kuivaa kekseä.
  5. Illallinen: vuoka raejuustoa ja kuivattuja hedelmiä, kisseli.
5 päivä
  1. Aamiainen: paahtoleipää juustoa, maitopuuroa.
  2. Toinen aamiainen: hunajalla paistettu omena, jogurtti.
  3. Lounas: nuudelikeitto herneillä ja yrtteillä. Kanee haudutettua smetanaa, perunamuusia, oliiviöljyllä pukeutunutta punajuurisalaattia.
  4. Välipala: kuivatut aprikoosit, raejuusto ja kermaviili.
  5. Illallinen: uunissa paistettua kalaa, kesäkurpitsaa, riisiä, ruusunmarjaliemettä.
6 päivä
  1. Aamiainen: kaurajauho maitoa, tee paahtoleipää.
  2. Toinen aamiainen: porkkanamehu, keksilaulu.
  3. Lounas: perunakeitto smetanaa, salaatti merenelävien cocktaililla, uuniperunat, tee.
  4. Välipala: proteiinimunetti, omena.
  5. Päivällinen: salaatti selleri- ja juurikkaiden kanssa, maustettua auringonkukkaöljyllä, vasikanlihaa.
7 päivä
  1. Aamiainen: mansikkajogurtti, siivu kuivaa kekseä.
  2. Toinen aamiainen: krakkausyksikkö ja hyytelö.
  3. Lounas: tattari keitto vihanneksilla, pasta kalkkunalaatalla, kurkkusalaatti.
  4. Välipala: raejuusto ja marjat.
  5. Päivällinen: haudutettu turska, kesäkurpitsaa ja porkkanaa, perunamuusia.

Jokainen voi valita ruuan maunsa mukaan, mikä tärkeintä, yritä välttää haitallisia tuotteita ja keittotapoja. Astiat, jotka sallitaan lääketieteellisen ruokavalion nro 5 ja 8 kanssa, voivat olla melko erilaisia..

4 Kielletyt tuotteet

Maksan hepatoosipotilaan ruokavaliopöydän tulisi koostua yksinomaan terveellisistä tuotteista. Ruokavaliossa on ehdottomasti kielletty:

  • Paistettuja ruokia.
  • Ruokarasvat ja hiilihydraatit.
  • Tuotteet, jotka ärsyttävät maha-suolikanavan limakalvoa.
  • Yksityiskohtainen luettelo tuotteista, jotka ovat potilaan kiellettyjä:
  • majoneesi, ketsuppi, sinappi, piparjuuri, adjika;
  • makeiset, jotka sisältävät vaniljakastike, suklaa ja suuri määrä voita;
  • jotkut marjat ja hedelmät (kirsikat, vadelmat, kirsikat, päärynät, melonit, viinirypäleet, viikunat, luumut);
  • rasvaiset maitotuotteet;
  • suolatut, savustetut ja rasvaiset kalat (taimen, monni, beluga, marsu), kaviaari;
  • ensimmäiset ruokia, jotka perustuvat rasvahapposieni- ja lihaliemeyn, ja siihen on lisätty palkokasveja, pinaattia ja happea.

Luettelo sallituista ruokia

Tämän taudin yhteydessä on hyödyllistä sisällyttää päivittäiseen valikkoon:

  • maito, luonnolliset jogurtit, vähärasvaiset vähän suolaiset juustot;
  • lämpökäsitelty kanaproteiini;
  • kasviskeitto, maitopata;
  • riisi- ja tattaripuurot;
  • haudutettuja / keitettyjä / paistettuja vihanneksia;
  • höyryomletti;
  • hapottomat hedelmät tuoreina, paistettuina tai keitettyinä;
  • käynyt paistettu maito, smetana, jogurtti, kefir;
  • karkkia, vaahtoa, marmeladia, hyytelöä, hilloja;
  • eilen tai kuivattu leipä;
  • syömättömät piirakat liha-, kala-, raejuustotäytteillä;
  • teetä sitruunalla, ruusun lonkkakeitto, kompotit ja kotitekoiset mehut.

Oravat

Rasvaisen hepatoosin tapauksessa ruoan kanssa saatujen päivittäisten proteiinimäärien tulisi pysyä potilaan fysiologisen normin sisällä (noin 1 g painoa). Puolet niistä saadaan kasvituotteista ja loput 50 prosenttia eläinperäisistä elintarvikkeista..

Niitä löytyy:

  • siipikarja (kana, kanat, kalkkuna ilman nahkaa ovat sallittuja);
  • eläinten liha (vasikanliha, naudanliha, kani ovat hyväksyttäviä);
  • kalastaa
  • maitotuotteet (vähärasvaiset juustot, raejuusto, rasvaton kefir jne.);
  • munat
  • tattari;
  • soijajauho;
  • kaurapuuro.

Jos alat rajoittaa proteiineja, niin niiden puute voi vain lisätä maksarasvan rappeutumista. Joskus se havaitaan täysin uupuneilla potilailla..

Kuinka järjestää oikea ravitsemus

Rasvaisen maksahepatoosin ravitsemuksen perusta:

  1. On suositeltavaa syödä 5-6 kertaa päivässä, jotta henkilö ei tunne nälkää. Et voi valita ruokavaliota, joka vähentää painoa yksin. Hoitotaulukko nro 5 tarjoaa hyvän ravinnon, joka estää sapen stagnaation.
  2. Rasvojen kulutusta on vähennettävä ihmisistä, jotka kärsivät ylipainosta. On suositeltavaa kuluttaa enintään 80 g päivällä, korvata puolet kasviöljyillä.
  3. Painopisteen tulisi olla proteiinituotteiden käytössä nostamalla proteiinimäärä 100 grammaan päivässä.
  4. Ruoansulatuksen parantamiseksi on suositeltavaa kuluttaa enemmän kuitua, jota on vihanneksissa, hedelmissä ja täysjyväviljoissa. Samanaikaisesti sinun tulee juoda vähintään 1,5 litraa vettä päivässä, jotta ummetus ei aiheutuisi.
  5. Paistettu ruoka on välttämätöntä kieltää keittämällä, keittämällä, paistamalla, höyryttämällä.
  6. Vahvat liemet vaikuttavat negatiivisesti maksaan. Ensimmäiset ruokia on välttämätöntä valmistaa vähärasvaisesta lihasta tai tyhjentää ensimmäinen vesi keittämisen jälkeen.
  7. On suositeltavaa korvata sokeri ja makeiset hunajalla, jos et ole sietämättä makeisia..
  8. Ei ole välttämätöntä käyttää teräviä mausteita, jotka lisäävät ruokahalua, lisäävät mahalaukun mehun eritystä. Rajoita suolan saanti minimiin..
  9. Liian kuuma tai kylmä ruoka on korvattava lämpimällä. Imeytymistä parantavat tuotteet jauhetaan edullisesti.

Jokaisen potilaan, jolla on diagnosoitu rasvainen maksahepatoosi, tulee seurata huolellisesti ravintoaineiden saantia koko päivän ajan ja laskea kaloreita. Keskimäärin suositellaan noudattamaan näitä indikaattoreita:

  • proteiineja on 110 g päivässä;
  • rasvan määrä on enintään 70–80 g;
  • annettiin ottaa 300 g hiilihydraatteja;
  • ruokavalion suolan tulisi olla rajoitettu 6-9 grammaan;
  • on suositeltavaa juoda vettä ilman kaasua 1,5–2 litraa päivässä.

Naisen tukemiseen tarvittava vähimmäismäärä kaloreita on 1200 kcal, miehelle - 1500 kcal. Päivittäinen arvo lasketaan kaavan (K1 x M) + K2 x240 x CFA mukaan, missä K1 ja K2 ovat kertoimet potilaan iästä ja sukupuolesta riippuen, M on ruumiinpaino, CFA on henkilön fyysisen aktiivisuuden määrittäminen.

Kuinka tasapainottaa ruokavaliota

Jokainen ihminen tarvitsee hyödyllisiä osia ruokavaliossa. Ruokavalion aikana näitä aineita on ruokavaliossa, mutta niiden määrää on tiukasti rajoitettu. Steatoosissa suositellaan vähentämään tiettyjen komponenttien, erityisesti rasvojen, kulutusta ja valvomaan niiden annosta tiukasti.

Ruokavaliosuositukset maksasairauksiin

Jotkut potilaat pyrkivät parantamaan kuntoaan uudistamaan dramaattisesti ravintonsa minimoimalla rasvat ja hiilihydraatit. Tällaiset muutokset voivat päättyä epäonnistumiseen, koska tällainen altistuminen pahentaa usein sairauden etenemistä..

Muun muassa nopeaan painonpudotukseen liittyy rasvahappojen vapautuminen, ja ne vaikuttavat negatiivisesti maksan aktiivisuuteen ja sen rakenteeseen. Jotta et vahingoittaisi itseäsi, sinun on noudatettava huolellisesti lääkärin ravitsemusta koskevia suosituksia.

Oravat

Rasvojen rappeutumisen proteiininormi ei eroa tavanomaisesta fysiologisesta normista, ja tämä on 1 gramma ihmisen painon 1 kilogrammaa kohti. On mahdotonta rajoittaa proteiinin normaa tällaisella vaivalla, tämän aineen puute johtaa maksakudoksen rappeutumiseen, mikä pahentaa hepatoosin kulkua..

Puolet päivittäisestä proteiinimäärästä tulisi nauttia kasvisruoilla ja loput eläinperäisillä elintarvikkeilla..

Emme saa unohtaa, että tarvitaan vain proteiineja, jotka sisältävät aminohapot sekä lipotrooppiset aineet, kuten koliini, metioniini ja muut. Nämä elementit estävät rasva-tyyppisen hepatoosin kehittymistä..

Proteiinirikkaat ruuat:

  1. Kalastaa.
  2. Siipikarjanliha (kalkkuna, kana), voit syödä tätä tuotetta vain ilman ihoa.
  3. munat.
  4. Kani-liha ja vasikanliha.
  5. Tattari.
  6. Maitotuotteet. Ruokavalioon on sisällytettävä raejuusto, juustot, kefir, ja kaikkien tuotteiden on oltava rasvaton.
  7. Kaurapuuro.
  8. Soijajauho.

Tämän taudin rasvan saanti vähenee 70 grammaan päivässä. Kielto koskee elintarvikkeita, joissa on paljon huonoa kolesterolia, tyydyttymättömiä rasvahappoja ja tulenkestäviä eläinrasvoja.

Rasvaa sisältävät tuotteet:

  • savustetut tuotteet;
  • lampaan- ja sianlihan rasvat;
  • keltuainen;
  • sianliha ja lammas;
  • kova margariini;
  • Ankka;
  • liha-eläimenosat naudan aivojen muodossa, minkä tahansa valmisteen munuaiset ja maksa;
  • rasvaiset maitotuotteet;
  • hanhi;
  • kaviaari.

Ruokalista rasvamaksahepatoosia varten 3 päivän ajan

Suurin osa tulevista rasvoista on oltava eläinperäisiä. On parempi syödä ruokia, joissa on paljon tyydyttymättömiä rasvahappoja, erityisesti dokosaheksaeeni- ja muita vastaavia alkuaineita. Nämä aineet vakauttavat kehon rasvojen metabolisia prosesseja. Tällaiset elementit sisältyvät erityistuotteisiin:

  1. Kalaöljy (kalalajin on oltava merenkulkua).
  2. Kaikki merenelävät.

Rasvojen kolmannen osan, joka on välttämättä välttämätön tämän sairauden kannalta, on oltava peräisin kasviperäisistä tuotteista. Potilaiden tulisi syödä erilaisia ​​kasviöljyjä (pellavansiemenet, puuvillansiemenet, oliivi).

Emme saa unohtaa, että sinun täytyy keittää ruokia ilman paistamista, koska tämän lämpötilakäsittelyn aikana kaikki tarvittavat elementit yksinkertaisesti tuhoutuvat.

Ruoka on tarpeen leipoa, hauduttaa tai keittää. Rasvan saannin jyrkkä lopettaminen voi johtaa ihmisen yleisen tilan huonontumiseen, hormonaalinen tausta, ihon sävy alkavat muuttua ja ilmaantuu monia muita epämiellyttäviä ja vaarallisia seurauksia.

hiilihydraatit

Tämän vaivan avulla yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja on vähennettävä. Vihanneksissa löydetty monimutkainen hiilihydraattityyppi vähentää rasvan imeytymistä suolen seinämiin ja myös vakauttaa kolesterolia. Hiilihydraattien kokonaismäärä ei saisi ylittää 250–300 grammaa päivässä, ja sokeria voi kuluttaa enintään 40–60 grammaa.

Missä syödä yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja:

  1. Riisi.
  2. Mannasuurimot.
  3. Jäätelö.
  4. Kaikki leivonnaiset.
  5. Leipä ja muut jauhotuotteet 1 tai palkkio.
  6. Makeiset.

Ruoka on rikastettava monimutkaisilla hiilihydraateilla, kuten ravintokuitu vähentää rasvan imeytymisprosenttia suolistosta. Kun kompleksisia hiilihydraatteja on:

  • marjat (vadelmat tai mustaherukka);
  • kaikki palkokasvien lajikkeet;
  • pähkinät
  • merikaali;
  • vihannekset missä tahansa muodossa, nimittäin: punajuuri, kaali, porkkana-salaatit, palsternakkat, selleri, nauriit).
  • erityyppiset leseet, valmistettu vehnän, rukiin, soijan perusteella;
  • hedelmät omenoiden, appelsiinien, luumujen, päärynöiden ja muiden muodossa;
  • murskaamaton vilja.

Ruoan energiaarvo hepatoosin suhteen riippuu ihmisen ruumiinpainosta. Jos potilaan paino vaihtelee normaalin alueen sisällä, kalorit lasketaan potilaan fyysisten tarpeiden ja todellisten energiamenojen perusteella. Päivän aikana kulutettujen kalorien kokonaismäärä ei saisi olla yli 1500 kcal miespotilailla ja 1200 kcal naisilla potilailla.

Miksi ruokavalio

Oikea ravitsemus on avain terveydelle, eikä vain hepatoosin kanssa. Monet sairaudet kehittyvät haitallisten lisäaineiden, paljon sokerin, alkoholin ja niin edelleen sisältävien tuotteiden väärinkäytön takia..

Tietysti voit hemmotella itseäsi ajoittain millä tahansa, mutta sinun on muistettava, että keho on hauras järjestelmä, joka tarvitsee vitamiineja ja ravinteita eri ruokaryhmistä.

Hepatoosi on haitallisten maksamuutosten alkuvaihe, joka myöhemmin myötävaikuttaa maksakirroosin kehittymiseen.

Jos muissa ruuansulatuskanavan elimissä on sairauksia, sellaiset patologiat kuten:

  • cholecystitis;
  • diabetes;
  • sappikivet
  • gastriitti;
  • syöpäkasvaimet.

Potilailla, joilla on maksan steatoosi ja maksahepatoosi ja jotka eivät aio noudattaa ruokavaliota, on edessään monia epämiellyttäviä seurauksia. Sairaus provosoi usein kroonista sappikivituleketta, jonka aikana sappirakon muodostuu kiveitä, kirroosia ja diabetesta.

Lisäksi hepatoosia monimutkaistavat toisinaan verisuonitaudit, kuten suonikohjut tai korkea verenpaine..

Rasvaisen rappeutumisen taustalla ilmenee usein ateroskleroosi, maha-suolikanavan krooniset sairaudet ja lisääntymisjärjestelmän syövät. Lisäksi maksan liikalihavuus aiheuttaa pysyvän immuniteetin heikkenemisen, mikä on korostunut lisääntyneellä tartuntatautien kehittymisriskillä.

Potilaskokemus

Maksafibroosipotilaan ruokavalion tulisi olla täydellinen. Kieltäytyä herkullisista ruokia ei pitäisi olla, ja täysin vähentää ruuan saanti on vaarallista. Hepatoosia sairastavat ja terveydestään huolehtivat ihmiset vahvistavat, että on mahdollista syödä maukasta ja terveellistä. He tarjoavat paljon mielenkiintoisia reseptejä (taulukko 2)

Taulukko 2 - Hepatoosireseptit

Katkarapuisalaatti
  • katkarapu - 100 grammaa;
  • muna - 1 pala;
  • vihreät herneet - 2 rkl;
  • keitetyt perunat - 1 keskimääräinen peruna;
  • 1 tuore kurkku;
  • smetana kastikkeeksi - 3 rkl.

Keitä katkaravut, kuori, perunat, muna, leikkaa kurkku kuutioiksi, sekoita kaikki, lisää herneet ja smetana.

Kotitekoiset kanaa-makkarat
  • 1 kg jauhettua kanaa;
  • 2 munaa (proteiinit);
  • mausteet - muskottipähkinä, oregano;
  • 2 rkl mannaa.

Vatkaa munavalkuaiset ja lisää jauhelihaan, suolaan, laita mausteet ja manna, sekoita kaikki. Ota tarttuva kalvo, laita siihen pieni jauheliha ja tee putki. Höyrymakkaroita.

Lihapasta
  • 800-900 grammaa lihamassaa (kani, kalkkuna tai kana);
  • 40-50 grammaa voita;
  • mausteet (oregano, muskottipähkinä);
  • vehreys;
  • vähän juustoa.

Pane kaikki aineosat tehosekoittimeen ja jauhaa huolellisesti puuroon. Reseptissä oleva voi ei estä tätä tuotetta kieltämästä, koska tätä ainesosaa on hyvin vähän, ja pasta tulisi levittää leipää pieninä annoksina. Seurauksena on, että henkilö syö useita grammia tuotetta päivässä, mikä ei ole vaarallista.

Pyydä potilasarvioita ymmärtääksesi kuinka tehokas oikea ravitsemus on hepatoositapauksissa:

Natalya Kravchenko, 46 ​​vuotias: “Olin ruokavalion numero 5, koska minulla oli steatoosi. Tauti ilmeni säteilyn jälkeen, minulla oli silti onkologia. Voin sanoa, että asianmukainen ravitsemus, jopa itsessään, ilman lääkkeitä, antaa hyviä tuloksia tämän sairauden hoidossa. En aina juonut lääkärin määräämää, mutta noudatin tiukasti ruokavaliota. Ja sitten sairaus taantui, ultraääni osoitti, että maksani on terve ”.

Maxim Yusupov, 29 vuotias: “Minulla on steatoosi, koska olen ylipainoinen. Painoni on 93 kg, korkeus 172 cm. Kyllä, ja söin aikaisemmin kaiken peräkkäin, en halvennut roskaruokaa ja muita ikäviä asioita. Minulle määrättiin hoito, mutta kun sain tietää ruokavaliosta, minua hämmentyi.

On vaikea kestää niin tiukkaa rajoitusta. Tietenkin haluan elää, minun piti syödä oikeaa ruokaa. Äiti valmisti minulle erityisiä ruokia, jotka osoittautuivat erittäin maukkaita. Toistaiseksi diagnostinen tulos on osoittanut parannuksia, mutta ne ovat vähäisiä, koska hoidon aloittamisesta on kulunut vain 2 kuukautta.

Ekaterina Sutun, 52 vuotias: ”Mikään ei auttanut minua. Minulla on ollut rasvainen hepatoosi jo pitkään, useita vuosia. Join aina pillereitä ja noudatin harvoin lääketieteellistä ravitsemusta. En usko, että ruoka voi auttaa tai satuttaa. Hyvinvointini ei ole muuttunut riippumatta siitä olenko ruokavaliossa vai ei, joten en usko, että näiden ruokavaliosääntöjen noudattaminen auttaa minua toipumaan ”.

Ravinnolla on kriittinen rooli rasva-hepatoosin hoidossa. Jos kieltäydyt noudattamasta terapeuttista ruokavaliota, hoidosta ei saada positiivista tulosta. Jopa parhaat nykyaikaiset keinot eivät pysty poistamaan tätä vaivaa ilman tiettyjen ruokien käyttöä koskevia rajoituksia.

Rasvamaksahepatoosin ruokavaliota on noudatettava yhtä huolellisesti kuin hoitavan lääkärin määräämiä lääkkeitä. Elinelinsolujen korvaamista rasvakudoksella sairauden seurauksena voidaan hidastaa ja estää tarkistamalla ruokavaliosi. Maksan liikalihavuuden seuraukset: maksakirroosi, hyvänlaatuisten tai pahanlaatuisten kasvainten esiintyminen.

Alkuvaiheessa maksan liikalihavuutta voidaan hoitaa onnistuneesti lääkärin määräämällä ruokavaliolla. Hälyttävää merkkiä sairaudesta - katkeruutta suussa aamulla - ei pitäisi sivuuttaa. Lääkärin oikea-aikainen käyminen takaa täydellisen paranemisen. Oireet ja elimen hoito ovat erottamattomasti yhteydessä toisiinsa - hoitomenetelmien määrittämiseksi lääkäri perustuu potilaan kehon yksilöllisiin ominaisuuksiin ja ilmeisiin taudin oireisiin..

Rasvaisen hepatoosin ravitsemusperiaatteet

On erittäin tärkeää vähentää kalorimäärää, ja tämä johtuu pääasiassa eläinrasvoista. Et voi kokonaan lopettaa syömistä, ts. Et voi nälkää, koska tämä ei anna terapeuttista vaikutusta

Jopa paastopäivät ovat kiellettyjä, aterioiden tulisi olla viisi tai kuusi kertaa ja samalla vähäkalorinen. Päivittäinen kaloriarvo tulisi jakaa seuraavasti: aamiainen - 30%, lounas - 40%, päivällinen - 20%, lounas ja iltapäivä välipala - 5% kukin.

Ruokavalion tulisi muuttua ja laadullisesti. Meijerituotteet korvataan rasvattomilla analogeilla, tyydyttyneet eläinrasvat jätetään kokonaan ulkopuolelle. Myös yksinkertaisia ​​sokereita on rajoitettu samaan aikaan, ne korvataan hiilihydraateilla, joilla on alhainen glykeeminen indeksi.

Sallitut ja kielletyt ruuat

Maksan hepatoosista vastaava ruokavalio eliminoi suuren määrän ruokaa. Rasvaiset tyydyttyneet lihakeitot ovat kiellettyjä: okroshka-, kala- ja sieniliemit, vihreä boršsi, papukeitot. Juomista on ehdottomasti kielletty alkoholin, kahvin, hiilihapotettujen juomien, rypälemehun juominen. Seuraavat tuotteet ovat myös kiellettyjä:

  • Savustetut lihat, säilykkeet;
  • Marinat, kastikkeet, mausteet;
  • sisäelimet;
  • Rasvaiset maitotuotteet ja maitotuotteet;
  • Rasvaiset liha- ja kalalajit;
  • Makkarat;
  • Savustetut, rasvaiset juustot;
  • Leivonta, makeiset, suklaa;
  • Hiiva tuoretta leipää;
  • sienet;
  • Marinoituja vihanneksia ja hedelmiä.

Ruokavaliosta jätetään pois myös vihannekset, jotka ärsyttävät mahalaukun ja suolien limakalvoa - hapokas, kaali, retiisit, munakoiso, valkosipuli, pinaatti, nauri, retiisi, sipuli, paprika, vihreä sipuli, persilja, basilika. Keitetyt munat, raa'at marjat ja korkeahappoiset hedelmät ovat myös kiellettyjä..

Mitä saa käyttää rasvaisen maksan hepatoosin kanssa? Heti on syytä huomata, että ruokia tulee höyryttää, paistaa uunissa tai keittää. Paistaminen on ehdottomasti kielletty. Joten voit tarjota maksaa säästävän järjestelmän. Vähentää merkittävästi koko ruuansulatuksen kuormitusta. Sallittujen tuotteiden luettelo sisältää tuotteita, jotka sisältävät riittävästi lipotrooppisia komponentteja: inositolia, metioniinia, betaiinia, lipoiinihappoa, koliinia.

Joten, hepatoosia koskeva ruokavalio sisältää tällaisten tuotteiden käytön:

  • Galetny-evästeet;
  • keksejä;
  • Höyryletit kanista, kalkkunasta, naudanlihasta, kanasta;
  • Keitetyt, höyrytetyt, paistetut vähärasvaiset merikala;
  • Matalarasvaiset käyneet maitotuotteet;
  • Auringonkukka, oliivi, pellavaöljy;
  • Hedelmät ja marjat, joissa on runsaasti fruktoosia ja sakkaroosia;
  • Porkkana, punajuuri, kurpitsamehu;
  • Heikko sitruunateetä vähimmäismäärällä sokeria;
  • Kurpitsansiemenet;
  • Täysjyväinen pasta;
  • Paistetut vihannekset
  • Vihannessalaatit;
  • Riisi, tattari, kaurajauho.

Keittojen ja liemien käyttöä ei voida sulkea pois. Tämä pätee erityisesti akuutin hepatoosin ajanjaksoon. Mutta ruokavalion keittojen valmistuksessa on joitain vivahteita. Joten lihaa käyttävä liemi keitetään toisessa vedessä. Ja vihanneksia tai pastaa lisätään jo valmiiksi keitetyt. Seuraavaksi keitto jauhetaan tehosekoittimessa sosetilaan. Vain tässä muodossa se voidaan antaa potilaalle. Kaikkien ruokien tulee olla lämpimiä (ei kylmiä eikä kuumia). Tällaisen ruokavalion jälkeen parannus hepatoosista kulkee nopeasti, helposti ja mikä tärkeintä oikein, vahingoittamatta terveyttä.

Miksi maksan hepatoosia esiintyy?

Ruokavalio hepatoosiin on edellytys. Tämä johtuu tekijöistä, jotka edistävät tämän taudin kehittymistä. Maksan hepatoosi on maksasolujen dystrofian provosoima sairaus. Kun maksassa on paljon rasvaa, elinsolut alkavat rappeutua rasvakudokseen. Tämän seurauksena kaikki maksan toiminnot ovat heikentyneet. Jatkossa maksan koko kasvaa rasvakertymien takia.

Jotkut uskovat, että rasvainen maksahepatoosi on ominaista vain ihmisille, joiden paino on lisääntynyt. Tämä on täysin väärin. Jopa kapeimmillakin ihmisillä on usein diagnosoitu tämä ongelma. Tämä johtuu siitä, että aineenvaihduntaprosesseja rikotaan. Epäonnistumiselle on tunnusomaista heikko proteiinijakauma kehossa. Ja ylipaino johtaa varmasti hepatoosiin. Joten rasvan kerrostuminen tapahtuu paitsi maksan sisällä myös ulkopuolella. Sisäelimet kasvavat, niiden toiminta on vaikeaa.

Hepatoosin syyt voivat olla seuraavat:

  • Liiallinen alkoholin kulutus;
  • Usein heikentävät dieetit;
  • Väärä ravitsemus;
  • Kehon myrkytys lääkkeillä;
  • Hormonaalinen epätasapaino;
  • Hormonaalisten lääkkeiden ottaminen;
  • Loiset, helmintit.

Maksan hepatoosi kehittyy useimmiten alkoholin kanssa. Maksa lakkaa käyttämästä päihteitä jatkuvan alkoholimyrkytyksen vuoksi. Jos et hoita tätä ongelmaa, voi ilmetä vakavia komplikaatioita. Hepatoosin taustalla kehittyy maksakirroosi, kolersetiitti, haimatulehdus, sappikivitauti, sappikanavan dyskinesia.

Ruokavalion perusperiaatteet

Päivittäinen ruokavalio on:

  • proteiini 110 - 120 grammaa,
  • rasvat 80 grammaa (70–80% eläimistä),
  • hiilihydraatit 250–300 grammaa (sokeri enintään 40–60 grammaa),
  • suola 6 grammaa (+2 grammaa elintarvikkeissa),
  • vettä 1,5-2 litraa (vapaa neste, ts. ilman vettä ruokia ja ruokia).

Ruokavaliossa on tärkeää seurata riittävä määrä eläinproteiineja. Tämän avulla voit palauttaa maksan toiminnan nopeasti. Tutkimus oli tutkijaryhmän johtama M

I. Pevzner, osoitti, että raejuusto on tärkeä proteiinilähde ihmisille, joilla on maksasairauksia, sekä liha. Lisäämällä jopa 400 grammaa raejuustoa päivässä akuutin hepatiitin potilaiden ruokavalioon kiihtyi huomattavasti paranemista.

Koska kolesteroliaineenvaihduntaa häiritaan usein maksasairauksissa, on suositeltavaa sisällyttää kuiturikkaat hedelmät ja vihannekset ruokavalioon - ne auttavat poistamaan ylimääräisen kolesterolin (normaalin suoliston toiminnan aikana).

Rasva on myös välttämätöntä maksan normaalille toiminnalle, ja yhdessä riittävän määrän proteiinin kanssa se suojaa maksaa rasvan tunkeutumiselta. Erilaisia ​​kasviöljyjä ei ole vain toivottavia, vaan niitä myös vaaditaan käytettäväksi. Niillä on lipotrooppinen vaikutus (estävät rasvamaksan tunkeutumista), ne sisältävät tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle. Eläinrasvoista sallitaan vain voi ja vain ilman lämpökäsittelyä.

Hiilihydraattien määrää ruokavaliossa tulisi lisätä, jos henkilö harjoittaa raskasta fyysistä työtä. Hiilihydraattien lähteen tulisi olla pääasiassa vihanneksia ja hedelmiä..

Nesteen kokonaismäärä voi vaihdella jopa 2,5 litraan. Kun neste pidättyy kudoksiin, vähennä suolan määrä 2–4 grammaan päivässä. Normaalissa diureesissa suolamäärä säädetään 7-8 grammaan päivässä. Nesterajoituksia suositellaan vain maksakirroosiin.

Ruokavaliota olisi täydennettävä saannolla B-vitamiineja - riboflaviini, nikotiinihappo, B12-vitamiini, annos, joka on 2-kertainen normiin verrattuna. Koliini, lesitiini, inositoli ja C-vitamiini on myös indikoitu..

Ateriat päivässä 6-7, viimeiset 3-4 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Ruokia tarjotaan lämpimänä, kuumia ja kylmiä ei oteta huomioon. Ruoka höyrytetään, keitetään tai paistetaan. Paistaminen on kokonaan poissuljettu.

Ylensyöntiä tulisi välttää, etenkin maksakirroosin saaneille. Parannettu ravitsemus on tarkoitettu vain aliravittuille potilaille..

Jotain taudista

Maksan liikalihavuus tai rasvainen hepatoosi on patologinen prosessi, jolle on ominaista elinsolujen (hepatosyyttien) kuolema. Taudin kehittymisen syyt ovat:

  • ylipainoinen;
  • liiallinen alkoholin kulutus;
  • endokriiniset sairaudet.

Nämä tekijät edistävät sitä tosiasiaa, että maksassa on erikokoisia rasvapisaroita. Ne täyttävät vähitellen yhä enemmän alueita, aiheuttavat dystrofiaa. Elimen suorituskyky heikkenee huomattavasti, ja jos asianmukaista hoitoa ei käytetä, kehittyy vaarallisia komplikaatioita - onkologia ja maksakirroosi.

Potilaat, joille on diagnosoitu patologian vaihe 0 tai 1, voivat tehdä ilman lääkkeitä. Lääkäri määrää lääkehoitoa, jos sairaus on siirtynyt toiseen vaiheeseen. Hoito mahdollistaa:

  • tukea heikentynyttä vartaloa lääkityksellä;
  • vakauttaa yleinen kunto;
  • eliminoida sairautta provosoiva tekijä;
  • säädä valikko ja normalisoi se.

Menestyksekkään hoidon saavuttamiseksi potilaan on suositeltavaa luopua huonoista tavoista - alkoholia sisältävien juomien käytöstä, tupakoinnista ja huumeiden käytöstä

Potilaan on tärkeätä valita oikea ruokavalio steatoosia, rasvamaista maksahepatoosia varten ja säätää päiväohjelma. Tasapainoinen ruokavalio lievittää vartaloa

Jos potilas kieltäytyy ruokavaliosta, lääkkeet eivät auta, keholle haitallisilla ruuilla on edelleen tuhoisa vaikutus.