Proteiini-omletti: 10 ruokavalion reseptiä


Kevyt aamiainen ruokavaliossa tai erityisen terveystietoisille - proteiini-omlettille. Höyry, uunissa tai pannulla.

Resepti 1, askel askeleelta: proteiini-omletti uunissa

Kananmunissa kaikki "huono" kolesteroli on keskittynyt pääasiassa keltuaisiin. Siksi, jos erotat ne ja kokit omletti samoista proteiineista uunissa tai höyryssä, se osoittautuu ruokavalioksi ja erittäin hyödylliseksi. Sitä arvostavat kaikki ne, jotka noudattavat terveellisiä elämäntapoja, syövät mieluummin oikeaa ruokaa tai käyvät ruokavaliossa laihtumisen tai jonkinlaisen sairauden takia.

Muuten, kiinnitä huomiota siihen, että tällainen ruokavaliovalkuainen omletti uunissa, jonka resepti, jonka valokuvan ehdotan, sopii täydellisesti ruokavalioon ihmisille, joille tehtiin leikkaus sappirakon poistamiseksi. Mutta vaikka olet aivan normaali terveellinen ihminen, älä laihduta ja et sairastu, pidät todella uunissa kypsennetystä herkullisesta ilmavasta proteiinimunetista. Kokeillaan.

  • munavalkuaiset - 3 kpl,
  • maito - 50 ml (1 pino),
  • suola maun mukaan,
  • voi - 5 g (muotin voiteluun),
  • smetana - vähän vähemmän kuin jälkiruoka lusikka.

Erota proteiinit ja keltuaiset munista. Kaada proteiinit välittömästi maljoihin, joissa vaivataan munakokkeseos. Koska meillä ei tarvita täällä ollenkaan keltuaisia, voit käyttää niitä haluamallasi tavalla (lisätä jauhelihaan tai käyttää erilaisten kastikkeiden valmistukseen).

Kaada maito proteiineihin.

Suola ja lyö keittiön vispilä.

Voitele pieni muotti voilla (valmistelin proteiinimustan keraamiseen kookospähkinään), kaada vaahdotetut valkoiset, laita smetana päälle.

Muotti asetetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteen lämpötilaan. Paista 20 minuuttia.

Tarjoile tällainen leivottu proteiinimunetti suoraan muottiin. Jos tarjoilet sitä lautasille, lämmitä sitten ne uunissa tai mikroaaltouunissa, astioiden tulisi olla lämpimiä, koska munakas jäähtyy hyvin nopeasti.

Resepti 2: höyrytetty proteiini-omletti (valokuvat vaiheelta)

Usein munavalkuaiset jäävät käyttämättä ruoanlaittoon. Voit tehdä munakkaan näistä proteiineista. Höyrytetty proteiinimunetti on ruokalaji, joka on tervetullut dieettiruokissa ja ihmisille, jotka haluavat syödä maukasta ruokaa.

  • munavalkuaiset 2 kpl.
  • smetana 10 gr.
  • maito 60 gr. (voit käyttää jo vanhentunutta maitoa, jota on varastoitu yli 3 päivää)
  • voita -1 tl maku
  • suolaa maun mukaan

Vatkaa munavalkuaiset maidon kanssa. Voit tehdä tämän vispilä tai ruokalusikalla.

Voitele pieni paistinpannu voilla ja kaada muna-maito-vaahdotettu seos sinne. Vedä vesi suureen paistinpannuun, aseta pieni paistinpannu päälle. Käännä tuli ja keitä munakas 3–5 minuuttia. hyvää ruokahalua!

Resepti 3: Proteiinimusta ja ruusukaalia

Avain kauniiseen ja herkullisiin proteiinimustikkeleihin ovat ruoan laatukomponentit:

  • 4 munaa.
  • Maito 3,2% rasvaa 100 g
  • Sipulit 100 g
  • Porkkana 70 g
  • Ruusukaalia (jäädytetty) 150 g
  • Juusto 50 g
  • Tuoreet vihannekset 40 g
  • Ruokaöljy
  • Suolaa maun mukaan
  • Jauhettu musta pippuri maun mukaan

Ennen ruoanlaittoa sinun täytyy kuori ja pese vihannekset, sulata ja huuhtele ruusukaalia. Ja nyt voit tehdä ruoanlaiton suoraan.

Karkeaksi karkeiksi keskimääräiset porkkanat, jotka painavat noin 70 grammaa. Leikkaan puoliksi ympyröiksi - se on niin kaunis.

Leikkaa polttimo, joka painaa noin 100 grammaa. Murskasin puolirenkaisiin, ja sinä leikkaat mieluummin.

Pane hienonnettu vihannekset esilämmitettyyn pannuun pienen määrän kanssa kasviöljyä ja hauduta 10-15 minuuttia keskilämmöllä sekoittaen säännöllisesti lastalla.

Erota valkuainen munakokkeissa olevassa kulhossa 4 munasta, suolasta maun mukaan ja lyö sekoittimella, kunnes terävät piikit ilmestyvät. No, tämä on niin, että saat lumivalkoisen paksun vaahdon.

Pane 150 grammaa ruusukaalia pannuksi vihannesten kanssa ja hauta vielä 5-10 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.

Kaada 100 grammaa maitoa vaahdotettuihin valkoisiin, sekoita.

Lisää sitten pippuria maun mukaan ja noin 40 grammaa hienonnettuja tuoreita yrttejä, sekoita munakas uudelleen. Käytin vihreää sipulia ja tilliä - se osoittautui erittäin maukasta.

Kaada saatu omletti pannuksi vihannesten kanssa, sekoita ja aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 20 minuutiksi.

Raasta 50 grammaa juustoa hienossa raastimessa, ripottele siihen omletti ja lähetä tätä kauneutta uuniin vielä 10 minuutiksi, jotta muodostuu kultainen juustokuori. hyvää ruokahalua!

Resepti 4: Proteiinimunetti papujen ja sienten kanssa

Sinulla on oravia jäljellä, etkä tiedä mitä heidän kanssaan tehdä, paitsi lasite? Mutta tehdään munakas kanssasi! Herkullinen, silkinpehmeä ja maukas proteiini- ja papupastan perusteella! (Pavut ovat usein vieraani ja melkein aina keittäneet jo) Täytteessä olevien samppanjoiden kanssa se on hieno sekä aamiaiseksi että illalliseksi! Kyllä, melkein unohdin - proteiini-omeletti on hieno ruokavalio!

  • Munavalkoinen - 3 kpl
  • Vihreät ((tilli ja persilja) hienoksi hienonnettu) - 1 rkl. l.
  • Pavut - 100 g
  • Samppanonit - 3 kpl
  • Suola (maun mukaan) - 3 g
  • Valkoinen paprika - 2 g
  • Mustapippuri - 2 g

Pavut liotetaan kylmässä vedessä 4 tuntia, sitten keitetään ensin kiehumiseen ja seuraavat 10 minuuttia korkealla kuumuudella, sitten alennetaan lämpöä ja keitetään, kunnes kypsennetään melkein 2 tuntia

Jauhaa pavut tehosekoittimella tahnaksi

Beat oravat paksu vaahto

Yhdistä ne paprikoihin, suolaan, hienonnettuihin vihanneksiin ja papupastaan. Sekoita hyvin

Laita paistinpannuun, litistä ja paista molemmilta puolilta 2 - 3 minuuttia

Paista erikseen hienonnetut sienet pannulla (voit lisätä vähän vihreää sipulia), lisää ne

Laita sienet paistetulle munakallelle ja rullaa se rullalla

Syömme lämpimänä - se on erittäin maukasta.

Resepti 5: ruokavaliovalkuainen omletti (valokuvalla)

Jotkut ruoansulatuskanavan sairauksista kärsivät korkeat kolesterolipitoisuudet osoittavat yksinomaan ruokavalion käyttämistä. Uunin omletti uunissa auttaa monipuolistamaan menuasi.

Suurin osa meistä on tottunut keittämään omletteja klassisen reseptin mukaan. Mutta oikean ja terveellisen ruoan kannattajat alkoivat valmistaa proteiinimunetta. Nimen perusteella on selvää, että tällainen ruokalaji on valmistettu yksinomaan munavalkuaisista.

  • kananmuna - neljä kappaletta;
  • valikoitu liha - 200 g;
  • sipuli - ½ pää;
  • hienoksi jauhettu suola;
  • Venäläinen juusto - 50 g.

Saamme kananmunat etukäteen jääkaapista. Sitten erota proteiiniosa varovasti.

Leikkuu kuorittu sipuli pieniin kuutioihin. Lämmitä pannulla pieni määrä puhdistettua auringonkukansiemenöljyä. Levitä hienonnettu sipuli ja siirrä, kunnes läpinäkyvä.

Lisää nyt leivonnaiset. Voit valita erilaisista makkareista, kinkusta tai keitetystä lihasta.

Vatkaa munankeltuaiset kevyesti haarukalla. Kaada munankeltuainen massa pannuun. Sekoita hyvin ja paista useita minuutteja.

Leikattiin venäläinen juusto kuutioiksi ja lisätään pannuun yllä mainittuja ainesosia.

Proteiini-omlettitäyte on valmis, kun juusto on sulanut. Siirrämme massan lautaselle ja samalla syrjään.

Vatkaa proteiinit erikseen millä tahansa sopivalla tavalla. Siirrämme sen tulenkestävään muottiin tai astiaan, joka on voideltu puhdistetulla auringonkukansiemenöljyllä. Ripottele hienoksi jauhetulla suolalla.

Kytkemme uuni päälle etukäteen. Tarvitsemme sen lämmetä lämpötilan kynnysarvoon 180-200 °.

Laitoimme munakkaan uuniin ja paistamme kypsennettynä. Se on kirjaimellisesti 10 minuuttia.

Jäähdytä paistettuja omletteja hiukan. Sen pinnalle ylhäältä levitämme aiemmin valmistetun täyteaineen.

Käännämme proteiini-omlettirullan. Paina vähän kädelläsi, jotta se ei pudota.

Leikkaa annoksiksi, siirrä lautaselle ja tarjoile..

Resepti 6: Höyryproteiinimunetti (askel askeleelta)

Kaksinkertaisessa kattilassa valmistettu proteiini-omletti voi olla herkullinen ja ravitseva aamiainen koko perheelle. Tällainen munakas vetoaa myös hahmoa seuraaviin. Tämän ruoan valmistamiseksi tarvitset hyvin yksinkertaisen ainesosien ja vähän aikaa.

  • munat (proteiinit) - 3 kpl;
  • vesi - 50 ml;
  • suola - hyppysellinen;
  • voita muotin voitelemiseksi;
  • vihannekset tarjoilua varten (valinnainen).

Pane munavalkuaiset kulhoon, lisää ripaus suolaa.

Vatkaa valkoiset suolalla sekoittimella kunnes rehevä vaahto muodostuu.

Kaada vettä huoneenlämpötilassa vaahdotettuihin proteiineihin ja sekoita varovasti lusikalla tai lastalla varoen, ettei proteiinimassan saostu..

Muoto, jolla valmistamme proteiini-omlettin, rasvataan voilla. Käytin yhtä lämmönkestävää lasimuottia, se voidaan korvata myös silikoniosilla muodoilla, jotka on tarkoitettu kuppikakkujen paistamiseen.

Pane proteiinimassan muotoon.

Peitä muoto proteiinimassalla kalvolla ja lähetä kaksoiskattilaan. Proteiini-omletti valmistetaan erittäin nopeasti, 10 minuutin kuluttua se voidaan ottaa pois.

Siirrä kaksoiskattilassa kypsennetty proteiiniomletti lautaselle, murskaa hienonnetulla vihreällä sipulilla tai muilla yrtteillä ja voidaan tarjoilla.

Resepti 7: Proteiinimunetti raejuuston ja maissin kanssa

Tämä on yksi suosikki illallisvaihtoehdoista. Ruoka sisältää suuren määrän proteiinia, joten se voidaan syödä illalla. Se on myös erittäin maukasta.!

  • Munavalkoinen 2 kpl.
  • Säilykkeet maissi 2 rkl.
  • Raejuusto 2 rkl.
  • Suolaa maun mukaan
  • Maitoa 2 rkl.

Kaada munavalkuaiset kulhoon, lisää suola.

Vatkaa valkoiset vaahtoon. Kaada pieni maito ja jatka vispilä.

Lisää sitten raejuusto ja sekoita.

Proteiini-juustomassa on valmis.

Höyryomletin valmistamiseksi on tarkoituksenmukaista käyttää silikonimuottia. Levitämme säilöttyä maissia sen pohjalle.

Täytä valmistettu proteiinimassa.

Keitä omletti pari (hitaassa liesi tai kaksoiskattila) 15 minuuttia.

Tarjoa proteiinimunetti yrttien kanssa. hyvää ruokahalua!

Resepti 8, yksinkertainen: proteiini-munakas vihanneksilla

Tarjoan yksinkertaisen munakas reseptin, joka valmistetaan viidessä minuutissa, mutta käytän vain yhtä proteiinia.

  • munavalkuaiset - 2 kpl;
  • parsakaali - 70 g;
  • Bulgariapippuria - 50 g;
  • vihreä sipuli - 1 kpl.

Hienonna sipuli hienoksi, pilko pippuri kuutioksi, raaka parsakaali, kiehauttamatta, jaa kukinnoihin ja pilko. Hanki kourallinen.

Oraa pieni suola ja lyö haarukalla. Pane vihannekset kuppiin proteiinien kanssa, sekoita.

Kuumenna vähän kasviöljyä pannulla ja aseta proteiinit vihanneksille. Sekoita sitten varovasti lastalla, peitä ja sammuta liesi. Pari minuuttia ja munakas on valmis.

Sain niin terveellisen aamiaisen viidessä minuutissa, nopeasti ja yksinkertaisesti!

Resepti 9: Proteiinimuntelia kerman ja yrttien kanssa

Proteiinimuntelia käytetään usein kliinisessä ravinnossa. Se sopii myös kuvaa seuraaville.

  • Munavalkuaiset - 3 kpl.
  • Kerma - 3-4 rkl. lusikat
  • Tilli - 3-4 haaraa
  • Pieni suola - 1 ripaus
  • Voi - 25-35 g

Kuinka tehdä proteiinimunetti: erota ja jäähdytä proteiinit. Lisää suolaa.

Vatkaa oravat vaahtoon.

Sekoita vaahdotetut valkoiset vihreät ja kerma.

Sulata voi pannulla. Jos ruokavalio sallii, on parempi ottaa enemmän öljyä.

Laita proteiinimassi paistinpannuun ja tasaa se varovasti. Paista proteiini-omletti keskilämpötilassa 5 minuutin ajan (alapinnan tulee olla kullanruskea).

Käännä sitten proteiiniomletti varovasti ja paista vielä 3 minuuttia toisella puolella.

Tarjoa proteiinimunetti heti.

Resepti 10: Proteiinimultti maidon kanssa pannulla

Joistakin proteiineista saatu munakas on ohut ja erityisen mehukas, jos sitä ei ole kuivattu ja munamassat on pahoinpidelty. Hyvin kuumennetussa pannulla se voidaan paistaa nopeasti molemmilta puolilta, piiskaten sitä kevyesti lastalla.

Maidon sijaan hera on hyväksyttävää. Ilmava pitsi-omletti-pannukakku voidaan rullata putkeen tai kirjekuoreen, täyttämällä mikä tahansa täyte. Lumivalkoinen proteiinimunetti, jossa on yrttien ja mausteiden kirkkaat sulkeumat, on erittäin ravitsevaa ja näyttää vaikuttavalta missä tahansa muodossa.

Se tarjoillaan heti kypsennyksen jälkeen kuumalla kastikkeella, kuumalla lisukkeella ja suolakurkkuilla..

  • kanan proteiinit - 270 g (9-10 munasta)
  • maito - 100 ml
  • suolaa maun mukaan
  • jauhettu musta pippuri - maun mukaan
  • vehreys
  • kasviöljy - 1-2 rkl. l.

Pese munat, mursi, erota valkuaiset keltuaisista. Anna munankeltuaisten valmistaa muita ruokia. Aseta oravat syvään kulhoon. Vatkaa, kunnes proteiinimassan pinnalta löytyy pieniä kuplia (tätä varten on kätevä vispilä tai haarukka, on parempi olla käyttämättä sekoitinta).

Voit varastoida oravia etukäteen, säilyttämällä ne pakastimessa ja sulatamaan munakkaan ennen keittämistä.

Kaada maito vaahdotettuihin valkoisiin. Sekoita samalla vispilä tai haarukka.

Nyt proteiiniseos on maustettava mausteilla, joita voit täydentää oman harkintasi mukaan. Mausta suolalla ja mustalla pippurilla. sekoittaa.

Huuhtele vihreät (tilli, persilja, korianteri, selleri). Ravista ylimääräinen kosteus tai kuivaa se paperipyyhkeellä. Poista paksut varret, leikkaa loput hienoksi ja lisää muna-massaan. sekoittaa.

Lisää öljy astiaan, lämmitä hyvin korkealla lämmöllä. Kaada vaahdotetut valkoiset öljyyn. Vähennä lämpö pienimmäksi, peitä kansi ja keitä 10 minuuttia niin, että yläkerros tarttuu hyvin.

Höyrytetty proteiini omlett rehevä

Höyrytetty proteiini-omlett - maukas ja terveellinen ruokalaji! Höyrytetty proteiini-omlett on hyvin tunnettu ruokavalio. Sopii ihmisille, jotka noudattavat oikeaa ruokavaliota ja proteiinidieettiä. Ateria valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti!

  1. Koti
  2. Reseptiluokat
  3. Höyrytetty proteiini omlett rehevä

Ainesosat ja miten ruokaa

ainesosat 2 annosta varten tai - tarvitsemiesi annosten tuotteiden määrä lasketaan automaattisesti! '>

teen lusikka5 ml
jälkiruokalusikka10 ml
ruokalusikka20 ml
lasi-200 ml
Kaikki yhteensä:
Koostumuksen paino:100 gr
Kaloripitoisuus
sävellys:
125 kcal
proteiini:9 gr
Zhirov:8 gr
hiilihydraatit:2 gr
M / L / V:47/42/11
H 100 / C 0 / B 0

Kypsennysaika: 30 min

Vaihe ruoanlaitto

Vaihe 1:

Valmista kaikki tarvittavat tuotteet. Ota suuret, parhaat kotitekoiset munat - sellaiset munat ovat sekä maukkaita että terveellisiä. Tarkista tuoreus ennen käyttöä. Laita munat astiaan vettä huoneenlämmössä: jos ne vajoavat pohjaan - kaikki on kunnossa, munat ovat tuoreimpia. Jos jokin munista kelluu veden pinnalle, on parempi olla käyttämättä sitä, koska muna ei ole ensimmäinen tuoreus. Tarvitsemme maitoa: tavallista lehmää, mutta voit ottaa vihanneksia

Vaihe 2:

Itse asiassa omletti on proteiini, ja nimen perusteella tarvitsemme vain proteiineja. Voit käyttää ruoanvalmistukseen myös tehtaalla valmistettuja esivalmistettuja munavalkuaisia. Ota tällöin 100 ml proteiinia. Jos käytät tavallisia munia, sinun on erotettava proteiinit huolellisesti keltuaisista. Murtan munan puoliksi ja varovasti kuoren avulla, jolla siirrän keltuainen puolikkaasta toiseen, kaada orava erilliseen kulhoon.

Vaihe 3:

Älä unohda pestä munia etukäteen - niiden kuoret sisältävät valtavan määrän bakteereja. Aseta keltuaiset syrjään, peitä foliolla ja laita jääkaappiin. Sellaisenaan niitä säilytetään jopa viikon ajan ja niitä voidaan käyttää leipomiseen ja muihin ruokia. Suola oravia, älä laita paljon suolaa - onhan ruokavalioastia! Käytän tavallista merisuolaa, mutta makusi mukaan se voi olla suolaa eri lisäaineilla.

Vaihe 4:

Vedä oravat haarukalla.

Vaihe 5:

Kaada maito varovasti.

Vaihe 6:

Ja lyö uudelleen haarukalla.

Vaihe 7:

Keitämme omlettia parille. Höyryämiseen sopii mikä tahansa haitta: keraaminen, posliini, puinen, muovi ja silikoni. Kaada valkuaisainevalintasi valittuun muotoon.

Vaihe 8:

Kaada lasillinen vettä kaksoiskattilan tai höyrymoodilla varustetun keittimen kulhoon, laita höyrystysastia päälle ja lomake, jolla on omlettimassa. Valitse höyrystystila ja 20 minuuttia.

Vaihe 9:

Tarjoa munakas kuumana tuoreilla vuodenaikojen vihanneksilla ja yrtteillä. hyvää ruokahalua!

Rehevä munakas Pulyar

Suklaa banaanipiirakka

Quiche (piirakka) villi purjo

Kebabit uunissa

Okroshka kanan kanssa kefirissä

Nestemäiset suklaatäytteiset banaanimuffinit

Ommel Pulyar - maailman upea omletti pannulla ja valmistetaan vain 5 minuutissa! Vain MIELI ja vain 3 yksinkertaista ainesosaa!
Omlettin maku on erittäin mielenkiintoinen ja epätavallinen. Ommel Pulyar ei ole maun ja rakenteen suhteen samanlainen kuin klassinen munakas, mutta sillä on faneja.
Yritä kokata! Ehkä tämä omletti on myös sinun makusi mukaan.!

Katso tämä resepti VIDEO-videosta
SÄÄSTÄ, jotta et menettäisi!
Lisää LIKES ja kirjoita KOMMENTIT!
TIIVAA YOUTUBE-sivumme ja paina TUOTE-painikkeen vieressä olevaa BELL-painiketta

ainekset

munat4 asiaa
voi1 tl.
suolamaku

yleistä tietoa

Kokonaiskeittoaika

10 minuuttia

Aktiivinen keittoaika

5 minuuttia

Monimutkaisuus

Helppo

Annokset konttia kohti
Keittiö

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Video resepti

Oravat erotetaan keltuaisista eri kulhoissa. Varmistamme, että proteiineihin ei pääse tippaa keltuaista.
Kulhon, jossa voitamme proteiineja, tulisi olla kuiva ja puhdas, ilman rasvajäämiä, muuten proteiinit eivät lyö.
Lisää ripaus suolaa keltuaisiin ja sekoita vain haarukalla.
Voit lisätä vähän maitoa tai kermaa, jotta keltuainen on tiiviimpi. Aseta keltuaiset sivuun.

Lisää ripaus suolaa proteiineihin, maun mukaan, ja lyö keskikokoisella sekoittimella, kunnes rehevä vaahto.

Lämmitämme ja rasvaamme pannu öljyllä. Pannun halkaisija on 24 cm.
Kaada keltuaiset ja jaa tasaisesti pannun pohjalle.

Ja levitä oravat heti.
Tasoita pinta.

Peitä ja keitä matalassa kuumassa noin 5 - 7 minuuttia.

Vaihdamme lautaselle.
Puolitettu.

Ja laita puolet omletista toiselle - tämä on perinteinen tarjoilu.

Katso kuinka upea hän on! Se osoittautui epätavallisen kauniiksi - tämä omletti on niin kirkas ja kaunis, ulkonäöltään se vain miellyttää silmää!
Kokeillaan nyt, mitä voidaan sanoa hänen maustaan? Proteiini on rehevä ja ilmava, maku ja rakenne ovat erittäin miellyttäviä. Koska proteiinit ovat suolattuja, munakkaan maku ei muistuta jälkiruokia. Mutta keltuainen kerros on paljon tiheämpi kuin proteiini, joten henkilökohtaisesti minulta tuntui voimakas tekstuurien kontrasti: herkkä ilmava proteiini ei sekoitu kovin harmonisesti tiheän keltuaisen kanssa. Jos kypsenn enemmän, lisään vähän kermaa tai maitoa keltuaisiin ja tuli mielenkiintoinen idea - ripottele keltuainen raastetulla juustolla tai voit antaa vapaata kinkkua kinkulle ja lisätä keitetyn kanan, katkarapuja, keitettyjä parsakaalia ja niin edelleen.

Kärki

Kiitos LIKES!
TALLENNA resepti, jotta et häviä!
Odotan kommenttejasi vaikutelmia ja valokuvaraportteja!

Bon ruokahalua ja herkullista upeaa Omlettia Pulyar
Olesya

Ja meillä on myös Telegram-kanava. Liity ja jaa ystävien kanssa!

Kuinka valmistaa proteiinimunettiruokavalion numero 5: resepti ja keittotavat

Jos haluat toipua nopeammin, sinun on noudatettava kaikkia lääkärin määräyksiä, mukaan lukien ruokavalio, tarvittaessa. Tässä artikkelissa puhumme ruokavaliosta numero 5. Resepti proteiini-omlettille - herkulliselle ja sallitulle ruoalle - on pääteema. Ensinnäkin haluan puhua yleensä numeron 5 ruokavaliosta: joille on määrätty sairauksia, mitä ruokia voidaan syödä ja mitkä ovat ehdottomasti kiellettyjä.

Ruokavalion nro 5 tarkoitus

Viidennen ruokavalion (kuten koko sarjan muut 14) kehitti tieteellinen ravitsemusterapeutti Mikhail Povzner. Tämän ruokavalion tarkoituksena on lievittää sappirakon, maksan ja sappirakon sairauksia sairastavien ihmisten tilaa. Hän ei ole elinikäinen. Ruokavalion nro 5 sisältämästä proteiinimunetista, jonka reseptit näet myöhemmin, ei tule vakioelämän kumppania ruokapöydällä. Voit noudattaa ruokavaliota puolitoista-kahteen vuoteen, ja ruokalistalla on paljon ruokia.

Hyödyllinen ruokavalio on:

  • urolitiaasin kanssa;
  • kihti
  • ihmiset, joilla on tiettyjä maksasairauksia (erityisesti hepatiitti);
  • sappikivitaudin kanssa;
  • haimatulehdus
  • cholecystitis;
  • maksakirroosi.

Aktiivisissa maha-suolikanavan sairauksissa viides ruokavalio on vasta-aiheinen.

Sen tarkoituksena on minimoida maksa- ja sappirakon kuormitus sairauden ja palautumisen aikana lisäämällä ruokavalioon säästävää ravintoa. Potilaat ilmoittavat parannuksesta ruokavalion ensimmäisistä päivistä.

Ruoanlaitto-vinkkejä

Kuinka valmistaa ruokaa tämän ruokavalion jälkeen? Tuotteet on keitettävä, leivottava uunissa, keitettävä parille (reseptejä proteiini-omletti dieetistä nro 5 otamme huomioon kaikissa muunnelmissa). Älä paista tai leivota ruokaa, ennen kuin se on murskattu..

Syö vähintään 4–6 kertaa päivässä, mutta vain pieninä annoksina. On suositeltavaa, että leikkaa ruoka hyvin ennen käyttöä ja juo paljon nesteitä koko päivän ajan..

Ruoan lämpötilan tulisi olla välillä 20-60 ° C. Älä syö kylmiä ja kuumia ruokia, koska ne ärsyttävät mahalaukun limakalvoa.

Mitä syödä

Jotta ymmärrät, että ruokavalion nro 5 proteiinimustan reseptit noudattavat kaikkia sääntöjä, suosittelemme järjestämään sallittujen ja kiellettyjen luettelo. Aluksi on mahdollista syödä:

  • pasta;
  • eilisen leivän (kaikenlaista);
  • musta kaviaari;
  • keksejä;
  • kasvi- ja kermaöljyt;
  • suola on vähimmäismäärä;
  • hedelmiä ja kasviksia;
  • maitotuotteet;
  • kaneli, tilli, neilikka, persilja, laakerinlehti;
  • juusto;
  • kanafilee;
  • premium-kinkku.

Mitä sulkea pois ruokavaliosta

Ruokavalion numero 5, proteiinimunettireseptit, joista tarjoamme sinulle edelleen, kieltävät tiettyjen ruokien käytön. Kumpikaan ei sisällä:

  • rasvainen ja sinilevä liha;
  • sisäelimet;
  • kaikki etikan kanssa, mukaan lukien suolakurkut ja hedelmät;
  • savustetut lihat;
  • sienet;
  • pinaatti, valkosipuli, retiisi, kukkakaali, retiisi, nauri, hapokas, sipuli, raparperi;
  • Speck;
  • palkokasvit;
  • mausteiset mausteet.

Miksi munakas on niin hyödyllinen viidennessä ruokavaliossa?

Milloin omletti keksittiin, sitä ei tiedetä varmasti, mutta tiedämme, että se valmistettiin Rooman valtakunnassa hallitseville henkilöille. Ruoka sai nimensä maailmankeittiön pääkaupungissa - Ranskassa, ja käännöksessä se kuulostaa yksinkertaisesti "munakokkelia". Italialaisille omletti on ”fritatta”, espanjalaisille “tortilla”, ja näissä maissa tiedämme, että omletti muistuttaa enemmän vuokaa, tämä on tyydyttävämpi ja korkeammankalorinen ruokalaji. Juustoa, vihanneksia, lihaa, makkaraa lisätään siihen, ja tavallisista paahdettuista munista tulee erittäin maukkaita ja tyydyttäviä ruokia..

Valkuaisainevalmisteiden ruokavalioversio ehdottaa ruoanlaittoon vain proteiinien käyttöä. Tämä on todellinen vitamiinien varasto, ja D-vitamiinin määrän suhteen tämä tuote voi tuottaa vain kalaöljyä. Siellä on aminohappoja, mineraaleja, ja sata grammaa tuotetta sisältää vain 4 # 5 kaloria ja 11 g proteiinia.

Koliini ja lesitiini, jotka ovat osa munavalkuaista, estävät pahan kolesterolin laskeutumisen, ja tämä on niin tärkeää terveellisessä ruokavaliossa. Tuote sisältää antioksidantteja, joiden seurauksena toksiinit poistuvat kehosta, vartalo muuttuu kirjaimellisesti nuoremmaksi.

Munavalkuaisten käyttö ei katoa lämpökäsittelyn aikana, koska tuote keitetään nopeasti, lyhytaikaisesti kuumentaen, eikä tämä aika riitä vitamiinien ja ravinteiden kuolemiseen..

Munien proteiinit imeytyvät kehoomme melkein 94%: lla, ja kalojen ja lihan assimilaatiokerroin on enintään 76%.

Omlettin kaloripitoisuudesta riippuu se suoraan siitä, miten keität ruuan ja mitä ainesosia lisäät.

Seuraavaksi ehdotamme, että siirrytään suoraan ruokavalion nro 5 proteiinimustike reseptien tarkasteluun. Höyrytetty, uunissa, mikroaaltouunissa, vesihauteessa - keitämme monin eri tavoin, jotka ovat sallittuja.

Munakas yrttejä

Tämän ruoan keittäminen on helppoa, se voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai lounaaksi. Höyrytetty proteiinimunettia, johon on lisätty vihreitä, arvostaa koko perhe, ei vain ruokavaliota noudattava henkilö. Mitä ruoanlaittoon tarvitaan:

  • kolme munaa;
  • lasillinen maitoa, jonka rasvapitoisuus on vähimmäisprosentti;
  • ripaus suolaa (muista, että viidennessä ruokavaliossa suositellaan käyttämään suolaa päivässä enintään 10 grammaa);
  • persilja, tilli, basilika;
  • lievästi jauhettu paprika;
  • muutama tippa kasviöljyä.
  1. Jaa munat proteiineihin ja keltuaisiin. Pane oravat kuivaan kuppiin ja vispilä huolellisesti, kunnes vaahto tulee..
  2. Lisää suolaa ja paprikaa, vispilä uudelleen.
  3. Hienonna vihannekset hienoksi, kaada se proteiineihin, sekoita varovasti.
  4. Kaada maito, työnnä vispilä uudelleen, niin että vaahto tulee esiin, - niin astia muuttuu ilmavammaksi.
  5. Kaksinkertaisen kattilan kapasiteetti on voideltava öljyllä, jos reikät ovat liian suuret, munat tyhjenevät, peitä sideharsolla. Muuten, tämä menetelmä on sopiva, kun ei ole kaksinkertaista kattilaa: ota metallisuodatin, peitä kansi, laita veden astiaan ja keitä.
  6. Höyryproteiinimustan keittäminen vie vain 10 minuuttia.

Ruokasta tulee erittäin upea, pehmeä ja tuoksuva. Ja et vain voi kieltää sellaista munakasta.

Munakas vihanneksilla

Tämä ruokalaji sopii mihin tahansa ateriaan - runsas, maukas, aromaattinen, mehukas. Proteiiniruoan etuna on kylläisyys. Voit syödä munakasta lounaalla, vaikka se ei olisi keltuaista, mutta nälän tunne ilmenee vasta illallisella. Siksi proteiinivalmiste on tarkoitettu laihduttajille - se ei salli nälkää. Maksaan ja sappirakkoon liittyvissä sairauksissa on myös osoitettava proteiinirikas ruoka, koska se syö nopeasti, et ylikuormita kehoa.

Ruokavalion nro 5 resepti vihanneksilla käytetystä höyryproteiinimuntelista sopii sekä laihtumiseen että ihmisille, joiden on noudatettava asianmukaista ravintoa sairauksien vuoksi.

  • viisi munaa;
  • tomaatti;
  • makea paprika;
  • basilika;
  • nuori kesäkurpitsa;
  • lasillinen maitoa, jonka rasvapitoisuus on enintään 2%;
  • jonkin verran kasviöljyä;
  • ripaus suolaa;
  • Voit halutessasi ottaa vihanneksia - tilliä, persiljaa, mutta ei sipulia, jopa vihreä on vasta-aiheista.

Tälle herkulliselle omletille on kaksi keittovaihtoehtoa. Aloitetaan yksinkertaisimmalla:

  1. Jaa munat proteiineiksi ja keltuaisiksi, kaada maito niihin, lisää suola, vispilä.
  2. Kuori vihannekset, leikkaa kuutioiksi, lisää muna-maitoseokseen (kaikki paitsi kesäkurpitsa). Vinkki: jopa nuoret kesäkurpitsaa tulisi kuoria, jos et käytä sitä viipaleiden, veneiden ja tynnyrien kanssa leipomiseen.
  3. Jos käytät vihreitä, lähetä sinne.
  4. Aseta kesäkurpitsa lämpöpussiin ruoan säilyttämistä varten. Kiehauta vesi kattilassa, aseta siihen lämpökassi, keitä kesäkurpitsaa 10 minuuttia. Jäähdytä sitten vähän, lähetä kaikki muut ainekset sinne, sekoita.
  5. Keitä samassa vedessä ruokavalion nro 5 proteiinimunetti, kunnes se on täysin kypsennetty - katso käpristynyt proteiini.

Toinen keittovaihtoehto:

  1. Erota munat, sekoita proteiinit maidon kanssa 2/3 kuppimääränä (hieman vähemmän kuin edellisessä valmistusmenetelmässä). Suolaa, ruoskaa.
  2. Ota pieni leivinpelti, rasvaa kevyesti. Kaada munat maidolla, paista, kunnes tarjous on helppoa, mutta kuori ei saa olla. Erota munakas varovasti pannusta, saat ohut pannukakun.
  3. Kesäkurpitsaa tässä reseptissä ei tarvita, mutta ota vähän vähän rasvaista smetanaa tai raejuustoa.
  4. Leikkaa vihannekset ja yrtit haluamallasi tavalla. Lisää smetana tai raejuusto, sekoita. Et voi lisätä suolaa täyteeseen, se on joka tapauksessa erittäin maukas.
  5. Levitä vihannesseos pannukakkuun omletista, taita kirjekuori. Voidaan rullata ja leikata sitten useiksi paloiksi.

Tämän reseptin mukaan proteiini-omeletti sopii juhlaiseen pöytään. Sinun on myönnettävä, että haluat syödä kauniisti lomalla, ei arkisin, ja tämän ruokavalion ei pitäisi olla este.

Omlettia juustoa

Kuinka keittää herkullisia höyrytettyjä proteiinimunetteja? Ehdotamme käyttää italialaisten reseptiä ja lisätä kovaa juustoa. Muuten, jos olet pizzan rakastaja, mutta pidät kiinni ruokavaliosta, niin tämä ruokavalioproteiini-omlettiresepti on ihanteellinen korvike taikinalle. Ainoa kypseneminen ei ole höyryssä, vaan uunissa leivinpeitteellä, mutta tämä ei ole kielletty viidennen ruokavalion menetelmällä. Mitä muuta sanoa ruokia? Erittäin maukas, kevyt, mutta tyydyttävä.

Vaaditaan tuotteilta:

  • neljä munaa;
  • 50–60 grammaa juustoa kovista tai puolikovista lajikkeista (voit käyttää useita tyyppejä, se osoittautuu vielä maukkaammaksi);
  • puoli lasillista maitoa;
  • suolaa ei tarvita, se sisältyy riittävästi juustoon;
  • vihreät valinnaiset;
  • voit ottaa pienen makean jauhetun paprikan;
  • lusikallinen kasviöljyä muotin voitelemiseksi.
  1. Jaa munat proteiineihin ja keltuaisiin. Sekoita maidon kanssa.
  2. Raasta juusto minkä tahansa kokoisella raastimella, se sulaa edelleen kypsennyksen aikana. Jos haluat sulatetun juuston palojen törmänneen, leikkaa se kuutioiksi, keskimmäinen pysyy kiinteänä.
  3. Leikkaa vihannekset, jos niitä käytetään ruoanlaitossa, sekoita kaikki ainekset paitsi öljy.
  4. Voitele kaksoiskattilan muoto, peitä tarvittaessa sideharsolla. Kaada munakasseos, keitä enintään 10 minuuttia.
  5. Tarjoamalla omlettia, jota suositellaan lievästi jäähdytetyssä muodossa, on välttämätöntä, että juusto on hieman sakeutunut, muuten syöminen ei ole vain epämukavaa, vaan myös kuumaa, mikä on vasta-aiheista ruokavaliossa nro 5..

Voit ripottaa valmiin ruuan tuoreilla yrtteillä, se on myös erittäin maukas, kaunis ja tuoksuva.

Ruokavalion nro 5 resepti uunissa: proteiinimunetti kalkkunan kanssa

Terveellinen syöminen ei tarkoita ollenkaan lihan täydellistä hylkäämistä. Sinun on vain lopetettava syöminen rasvaista lihaa (sianlihaa, lampaanlihaa), sinewy-lihaa (naudanliha, riista) ja syödä herkullista, ruokavalion lihaa. Se voi olla kana, kalkkuna, kani. Tarjoamme keittää munakkaan kalkkunan kanssa. Tämä liha on kevyt, se ei maistu linjalta, mutta nuori sika, se on miellyttävän kaikille sen arkuuden vuoksi. Kalkkunaa ei kypsennetä pitkään, joten uunissa oleva proteiinimomletti tämän linnun lihan kanssa voidaan katsoa ekspressiruoiksi.

Ainesosat ruoanlaittoon:

  • 50 - 100 grammaa kalkkunafilettä;
  • 4 munaa;
  • puoli lasillista maitoa;
  • vähän suolaa;
  • valinnaisesti lisätyt vihannekset, jauhettu paprika;
  • jonkin verran kasviöljyä.

Keittäminen on hyvin yksinkertaista:

  1. Aseta filee veteen keittämisen jälkeen, joten se pysyy mehukkaampana kuin jos liha upotettaisiin välittömästi kylmään veteen.
  2. Kypsennä lihaa 10 - 15 minuuttia, poista se ja jäähdytä. Liemiä voidaan käyttää tulevaisuudessa, koska ruokavaliossa nro 5 keitot on tarkoitettu käytettäväksi.
  3. Erota munat, kuten kaikki muutkin reseptit, sekoita maidon, suolan, yrttien ja paprikan kanssa, lyö vispilä kunnes paksu vaahto.
  4. Leikkaa filee pieniksi kuutioiksi, järjestä leivontaastiaan. Kaada munakasseos päälle.
  5. On välttämätöntä laittaa paistettu muoto jo esilämmitettyyn uuniin. Munilla ei ole aikaa asettua, ja astia osoittautuu reheväksi, mikä luo ylimääräisen tunnelman pöydällä, koska se näyttää enemmän herkulliselta kuin litistetty litteä kakku.

Älä unohda tarjoilua - lämmön muodossa.

Munakas kanan ja tomaattien kanssa

Dieettiruokia eivät ole vain terveellisiä, vaan myös erittäin maukkaita. Tällainen munakas on vain proteiinin varasto, koska sitä on valtavia määriä sekä munissa että kananlihassa. Valmistamme valkuaisainevalmistajauunin uunissa, se tulee mehukas ja tuoksuva, tällainen ruokalaji on maukas ja jopa miehet, joiden ei tarvitse jatkaa ruokavaliota, eivät kieltäydy siitä. Kaikki tuotteet ovat edullisimpia, niitä on kuitenkin jokaisessa jääkaapissa, kuten kaikissa aiemmissa resepteissä.

Ota ruoanlaittoon:

  • neljä kananmunaa;
  • yksi iso, mehukas tomaatti;
  • sata grammaa kanaa;
  • lasillinen maitoa;
  • vehreys;
  • Voit olla vähän juustoa - 20-30 grammaa;
  • suola, mikä tahansa mauste sallittu (katso artikkeli yllä olevasta luettelosta);
  • muotista vapautuva öljy.

Tämän mestariteoksen valmistelu vie enintään 30 minuuttia, joten monet naiset, jotka yrittävät syödä oikein, mutta maukkaita, pitivät ruokaa. Tämä resepti sopii viidenteen ruokavalioon, sinun ei pitäisi huolehtia siitä.

  1. Keitä kanafilee samalla tavalla kuin kalkkuna keitettiin edellisen reseptin mukaan. Seuraavaksi jäähdytä liha, mutta leikkaa viipaleiksi, ei paloiksi..
  2. Kun kana kiehuu ja jäähtyy, huolehdi muista aineosista: jaa munat, sekoita maidon, suolan ja mausteiden kanssa. Viipaloi tomaatit, hienot vihannekset, mutta älä sekoita maidon ja munien kanssa.
  3. Taita kanaviipaleet muotoon, laita tomaatit ja vihreät päälle, kaada munien ja maidon seos.
  4. Jos käytät juustoa, raasta se, ripottele omletti päälle.
  5. Pane esilämmitettyyn uuniin 10 minuutiksi. Jäähdytä hyväksyttävään lämpötilaan ja tarjoile..

Ommeltu parsakaalin kanssa

Kuinka tehdä proteiinimuntelista maukas, mutta nopea? Käytä tätä reseptiä, se sopii ruokavalioon numero 5. Herkullinen, terveellinen ruokalaji voidaan valmistaa paitsi terveyttä ja muotoa ylläpitäville ihmisille myös kaikille aamiaiseksi. Kuinka monta vitamiinia ja kivennäisainetta on täällä! Ruoka on terveellistä ja tyydyttävää, se antaa paljon energiaa, joka riittää koko päiväksi, hyvin, ennen lounasta - se on varmasti. Omletti houkuttelee lapsia, joita ei voida pakottaa syömään tällaista terveellistä parsakaalia.

Mitä ruoanlaittoon tarvitaan? Tuotteita vähintään:

  • kolme munaa;
  • useita parsakaalihaaruita (noin 200 grammaa);
  • neljäsosa kupin maitoa;
  • suola;
  • vähän oliiviöljyä (jos ei ole käytettävissä, ota sitten auringonkukka);
  • käytä haluttaessa juustoa, se antaa maulle lisämaun.
  1. Ensimmäinen vaihe on kaalin valmistaminen. Keitä sitä vedessä suolalla viiden minuutin ajan. Valuta, parsakaali viileä.
  2. Erota keltuaiset, laita ne jääkaappiin, mutta säilytä enintään 8 tuntia. Sekoita proteiinit maidon, suolan kanssa, muista lyödä, älä vain sekoita.
  3. Laita parsakaali leivonta-astiaan, pienten palojen pilkkomisen jälkeen kaada munat maidon kanssa, laita paista.
  4. Jos käytät juustoa, raasta se ja ripottele munakas 8 minuutin kuluttua paistamisen alkamisesta. Pidä uunissa muutaman minuutin ajan, ota se ulos.

Voit ripotella vihanneksia omletilla kypsennyksen lopussa, lisätä sitä raakaproteiineihin ja maitoon tai lopettaa sen käytön kokonaan, koska muissa komponenteissa on monia etuja.

Munakas kinkkua ja raejuustoa

Kuinka keittää proteiinimunettia, joka on terveellistä, tyydyttävää ja maukasta, niin että syödä rakastava mies varmasti miellyttää sitä? Lisää tietysti siihen makkaraa. Päätimme, että siitä tulee vielä maukkaampaa, jos käytit raejuustoa valmistuksessa etkä erehtynyt, joten suosittelemme, että valmistat niin maukkaan ruuan itsellesi - jopa juuri niin, terveellisenä aamiaisena.

  • viisi munaa;
  • 80 grammaa korkealaatuista kinkkua;
  • 100 grammaa vähärasvaista raejuustoa;
  • pieni makea paprika;
  • puoli lasillista maitoa;
  • basilika ja persilja;
  • suola - tarvittaessa, mutta se osoittautuu melko maukasta (suolainen kinkku, raejuustojuusto);
  • vähän voita.

Valmistetaan valkuaisaineomletti (ruokavalion resepti nro 5) mikroaaltouunissa - monien kotirouvien suosikkikiuas. Mikroaaltouunin avulla voit valmistaa ruokaa ja maistaa, nopeasti ja säästää enintään ravinteita astiassa. Joten aloitetaan:

  1. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi, laita se mikroaaltouuni-astiaan.
  2. Erota munat, sekoita proteiinit maidon kanssa, jauhaa raejuustolla ja lyö sitten.
  3. Kuori paprikat, leikkaa pieniksi paloiksi, sekoita hienonnettujen vihreiden kanssa, laita kinkku.
  4. Kaada makkaraa, pippuria ja vihanneksia maidon, raejuuston ja munien seoksella. Kansi, aseta mikroaaltouuni maksimiteholle. 2 minuuttia.

Odotamme, kunnes ruokalaji jäähtyy, se osoittautuu mikroaaltouunista, erittäin kuuma ja syöminen on yksinkertaisesti mahdotonta.

Jaoimme useita reseptejä herkullisille, proteiinimunetteille, jotka auttavat monipuolistamaan ruokavaliota nro 5.

Proteiinimunetti uunissa: reseptit maukkaita ja terveellisiä ruokia varten

Jotkut ruoansulatuskanavan sairauksista kärsivät korkeat kolesterolipitoisuudet osoittavat yksinomaan ruokavalion käyttämistä. Uunin omletti uunissa auttaa monipuolistamaan menuasi. Tällaisten ruokien reseptit ovat täynnä erilaisia. Keskustelemme parhaimmista tämänpäiväisessä artikkelissa.

Proteiinimunetti uunin ruokavaliossa

Suurin osa meistä on tottunut keittämään omletteja klassisen reseptin mukaan. Mutta oikean ja terveellisen ruoan kannattajat alkoivat valmistaa proteiinimunetta. Nimen perusteella on selvää, että tällainen ruokalaji on valmistettu yksinomaan munavalkuaisista.

Muistiinpanolla! Tällaisessa astiassa voit lisätä makkaraa, kovaa juustoa, savustettua lihaa, pekonia ja muita lisäkomponentteja.

ainekset:

  • kananmuna - neljä kappaletta;
  • valikoitu liha - 200 g;
  • sipuli - ½ pää;
  • hienoksi jauhettu suola;
  • Venäläinen juusto - 50 g.

Ruoanlaitto:

  1. Saamme kananmunat etukäteen jääkaapista. Sitten erota proteiiniosa varovasti.
  2. Leikkuu kuorittu sipuli pieniin kuutioihin.
  3. Lämmitä pannulla pieni määrä puhdistettua auringonkukansiemenöljyä.
  4. Levitä hienonnettu sipuli ja siirrä, kunnes läpinäkyvä.
  5. Lisää nyt leivonnaiset. Voit valita erilaisista makkareista, kinkusta tai keitetystä lihasta.
  6. Vatkaa munankeltuaiset kevyesti haarukalla. Kaada munankeltuainen massa pannuun. Sekoita hyvin ja paista useita minuutteja.
  7. Leikattiin venäläinen juusto kuutioiksi ja lisätään pannuun yllä mainittuja ainesosia.
  8. Proteiini-omlettitäyte on valmis, kun juusto on sulanut. Siirrämme massan lautaselle ja samalla syrjään.
  9. Vatkaa proteiinit erikseen millä tahansa sopivalla tavalla. Siirrämme sen tulenkestävään muottiin tai astiaan, joka on voideltu puhdistetulla auringonkukansiemenöljyllä. Ripottele hienoksi jauhetulla suolalla.
  10. Kytkemme uuni päälle etukäteen. Tarvitsemme sen lämmetä lämpötilan kynnysarvoon 180-200 °.
  11. Laitoimme munakkaan uuniin ja paistamme kypsennettynä. Se on kirjaimellisesti 10 minuuttia.
  12. Jäähdytä paistettuja omletteja hiukan. Sen pinnalle ylhäältä levitämme aiemmin valmistetun täyteaineen.
  13. Käännämme proteiini-omlettirullan. Paina vähän kädelläsi, jotta se ei pudota.
  14. Leikkaa annoksiksi, siirrä lautaselle ja tarjoile..

Klassinen versio

Munakokkelia tehdään perinteisesti lisäämällä maitoa. Proteiinikäsittelyt eivät ole poikkeus. Jos haluat, että ruoan ravintoarvo on vähäinen, valitse rasvaton pastöroitu rasvaton maito.

ainekset:

  • kananmuna - kolme kappaletta;
  • paprika;
  • hienonnettu vihreät - 1 pöytä. lusikka;
  • pastöroitu rasvaton maito - yksi lasi;
  • hienoksi jauhettu suola;
  • puhdistettu auringonkukansiemenöljy.

Ruoanlaitto:

  1. Ensinnäkin meidän on erotettava proteiiniosa.
  2. Seuraavaksi siirrä proteiinimassi syvälle levylle ja lisää rasvaton pastöroitu maito.
  3. Vatkaa nämä komponentit millä tahansa sopivalla tavalla, kunnes saadaan tasalaatuinen massa..
  4. Täällä sinun on lisättävä hienoksi jauhettua suolaa, jauhettua paprikaa. Silti sinun on voitettava hyvin.
  5. Tulenkestävä muoto on voideltava pienellä määrällä puhdistettua auringonkukansiemenöljyä ja kaada se vaahdotetun seoksen päälle.
  6. Keittämistä varten laita munakas uuniin ja paista lämpötilan kynnyksellä 180-200 °. Lämpökäsittelyn kesto vaihtelee 15 - 20 minuuttiin.
  7. Ennen tarjoilua ruokavalioastia tulisi ripottaa hienonnettuja yrttejä.

Lisää raejuustoa

Kuten tiedät, hiilihydraattien lisäksi myös proteiinit ovat elintärkeän energian lähde, samoin kuin lihaskudoksen rakennusmateriaali. Jos käytät aktiivista elämäntapaa, niin proteiinimultti aamiaiseksi on mitä tarvitset.

Muistiinpanolla! Jos valmistelet ruokavalioastiaa, raejuuston tulisi valita vähärasvainen tai vähimmäisrasvapitoinen.

ainekset:

  • munavalkuaiset - neljä kappaletta;
  • vihreä sulka sipuli - puoli nippu;
  • raejuusto - 0,2 kg;
  • puhdistettu auringonkukansiemenöljy - 1-2 pöytä. lusikat;
  • hienonnettu vihreät - 1 pöytä. lusikka;
  • hienoksi jauhettu suola.

Ruoanlaitto:

  1. Esijäähdytä munavalkuaiset ja lyö sitten sopivalla tavalla vaahtomassalle. Lisää ripaus hienoksi jauhettua suolaa, jotta piiskaaminen on helpompaa.
  2. Pane raejuusto kulhoon ja murskaa se varovasti haarukalla. Lisää raastettu raejuusto vaahdotetulle proteiinimassalle, sekoita varovasti.
  3. Lisää hienonnettu vihreä sulka sipuli tähän..
  4. Voitele tulenkestävä muoto puhdistetulla auringonkukansiemenöljyllä ja täytä se muna-juustomassaseoksella.
  5. Laitoimme kaiken uuniin kolmanneksi tunniksi. Paista lämpötilassa, joka on 180-200 °.
  6. Ennen tarjoilua proteiini-omlett on koristeltu hienonnetuilla yrtteillä.

Täydellinen aloitus päivälle

Jokainen emäntä yrittää kokata kotitalouttaan varten vain herkullisimmat ja terveellisimmät ruokia. Proteiinimunetin makua voidaan täydentää kinkkuviipaleilla ja tuoreilla tomaateilla. Lisää paprika, mausteet ja tietysti yrtit.

Muistiinpanolla! Mitä tahansa reseptejä uunissa olevaa munakasta varten voidaan mukauttaa astiaan, hitaaseen liesiin tai mikroaaltouuniin.

ainekset:

  • puhdistettu auringonkukansiemenöljy - 1 pöytä. lusikka;
  • kinkku - 50 g;
  • pastöroitu lehmänmaito - ¼ kuppi;
  • munavalkuaiset - kolme kappaletta;
  • hienoksi jauhettu suola;
  • yksi keskikokoinen tuore tomaatti.

Ruoanlaitto:

  1. Leikkaa tomaatin iho ylhäältäpäin varovasti. Päänahka kiehuvalla vedellä ja huuhtele kirjaimellisesti puoli minuuttia jäähdytetyllä vedellä.
  2. Poista kuori ja leikkaa tomaatin massa kuutioiksi.
  3. Silppu kinkku.
  4. Kuumenna vähän puhdistettua auringonkukansiemenöljyä pannulla. Paista kinkku tomaattimassalla maltillisella lämmöllä.
  5. Sillä välin vispilä proteiinit lisäämällä hienoksi jauhettua suolaa.
  6. Lisää pastöroitu lehmänmaito ja vispilä uudelleen.
  7. Kaada paistettu kinkku tomaatin kanssa valmistetulla seoksella ja lähetä uuniin.
  8. Paista kolmasosa tunnista ja tarjoile heti..

Lue myös:

Proteiini-omeletit eivät ole kovin suosittuja tänään. Jos kokeilet tällaista ruokaa, olet iloisesti yllättynyt. Se ei ole vain maukas, vaan myös erittäin hyödyllinen. Voit ladata akkuja seuraavalle päivälle, samoin kuin korvata proteiinipuutoksen ja tarvittavat mikro- ja makroelementit. hyvää ruokahalua!

Proteiini munakas uunissa merilevällä

VAIHEENOHJEINEN KOKEELLINEN VASTAAVA

Avainsanat

Omlettia tomaateilla - alkuperäinen venäläinen ruoka? Mutta ei. Ranskassa sitä valmistetaan koko kesän..

Helppo ja nopea valmistaa evästeitä proteiineista, joissa on tärkeää voittaa proteiini hyvin ja hitaasti.

Pannujauhoja sisältävä munakas vetoaa niihin, jotka hylkäävät kaikenlaisen arkuuden ja pitävät tätä ruokaa.

Pannussa keitetyt munakas munat on erittäin nopea ja yksinkertainen ruokalaji. kuitenkin.

Ommel uunissa

Uunissa olevan munakasvalmisteen valmistus kestää vähän kauemmin kuin tavallisen munakkaan, mutta voit keittää upeaan todella upean munakkaan. Lisää ommeletteesta uunissa.

Omletti on täydellinen aamiainen kaiken aikaa, ja uunissa paistettu on entistä terveellisempää. Jokainen voi keittää munakkaan, tärkeintä on tietää muutama hienovaraisuus, ja saat myös korkean ja mehukkaan munakkaan, kuten päiväkodissa! Totta, sinun täytyy herätä aikaisemmin miellyttääksesi rakkaitasi herkullisella ja terveellisellä aamiaisella..

Ehdotan keittää munakas uunissa. Se on hyvin samankaltainen kuin munakas, jota söimme päiväkodissa tai koulun kahvilassa. Osoittautuu, että upea omlettin keittäminen kotona on helppoa. Tämä on ihanteellinen aamiainen, jossa vietetään vain vähän aikaa ja energiaa, koska toimenpiteisiin vie vain kolme minuuttia.

Herkullinen ja tyydyttävä pörröinen munakas, jossa on vihanneksia, juustoa ja kinkkua, on win-win-ruokalaji, joka valmistetaan yhdelle tai kahdelle!

Rehevä munakas, jossa on kullanruskea kuori, voidaan keittää uunissa. Omlettista tulee erittäin maukas, ilmava, se säilyttää muodonsa hyvin.

Tällainen munakas valmistetaan yleensä päiväkodissa. Nostalgia.

Hienoin ja loistavin uunissa paistettu omletti, erittäin ilmava, herkullisella punaisella kuorella ja erittäin maukas. Kuten päiväkodissa! :) Tämä on hieno terveellinen aamiainen perheellesi..

Omletti-muffinit juuston ja vihannesten kanssa ovat loistava vaihtoehto tavallisille paistettuille munille. Tämä aamiainen antaa sinulle upean tunnelman koko päivälle..

Joskus he kysyvät minulta, kuinka valmistaa yksinkertaisia ​​ruokia. Esimerkiksi, miten keittää huokoinen munakas, joka ei pudota? Jokainen muistaa tällaisen munakkaan maun lapsuudesta. Lastekodissa valmistettiin omletti, jolla oli paistettu kuori, hieman tiukka ja vakaa. Olen valmis jakamaan kanssasi reseptin omlettiin kuten päiväkodissa.

Omlettit eivät ole turhaan laajalti suosittuja, koska kyky kokeilla ainesosien koostumusta, valmistuksen nopeus ja herkkä maku puhuvat puolestaan. Keitä tämä kirkas ja tuoksuva omletti juuston, paprikoiden ja tomaattien kanssa - yksinkertainen ja uskomattoman herkullinen aamiainen!

Erityisen herkkä ja maukas on munakas uunissa. Omlettisouffle on hieno aamiaisruoka.

Yksinkertainen maalaismainen aamiainen munista, keitetyistä perunoista ja kaikenlaisista savustetusta lihasta - pata tai munanmuna-uuni. Maukas ja runsas ruokalaji.

Kuinka tehdä epätavallinen ruokalaji yksinkertaisimmasta tuotevalikoimasta? Helppo! Tämän reseptin kanssa varustettuna valmistat kauniita ja herkullisia munakkaita, jotka muistuttavat ilmavaa munapiirakkaa. Uunissa oleva munakas osoittautuu erittäin upeaksi, herkän maun ja tuoksun kanssa.

Alkuperäinen ja erittäin herkullinen aamiainen - rapea paahtoleipää herkullisella munakalla. Omlettin valmistaminen ei ole aivan tavallista, mutta melko yksinkertaista. Munankeltuaisiin lisätään hapankerma, maito ja voikastike, jota seuraa vaahdotetut valkoiset. Uunissa paahtoleipää paistettu munakas saadaan yksinomaan ilmaiseksi.

Epätavallinen tapa keittää omletti perunoiden, makkaran ja juuston kanssa - kuppikakkujen muodossa. Tällainen herkullinen muna-aamiainen näyttää erittäin hyvältä, herkulliselta.

Ilmava ja tyydyttävä munakas uunissa kypsennettyjen kesäkurpitsojen kanssa on erinomainen aamiainen.

Frittata - italialainen munakas omilla lisäaineilla. Juustommelletista tulee kirkkaampaa ja hyödyllisempää, jos lisäät siihen pinaattia, paprikaa, sipulia ja basilikaa. Frittata paistetaan ensin pannulla ja keitetään sitten uunissa.

Frittata perunoiden ja mozzarellan kanssa on runsas ateria perheen aamiaiseksi tai jopa illalliseksi. Tavallisista perunoista, munista ja juustosta voit valmistaa ravitsevan ruuan koko perheelle! Se osoittautuu maukasta ja epätavallista!

Frittata (munakas) valmistetaan munista, parsakaalista, tomaateista ja juustosta.

Paistetut munat on monipuolinen ruokalaji, joka tarjoillaan useimmiten aamiaiseksi. Voit keittää paistettuja munia kaikissa mahdollisissa ja uskomattomissa muunnelmissa. Esimerkiksi paprikas, tomaatit ja juusto.

Upea munakokkelia juhlapöydälle. Halpa ja iloinen ja näyttää näyttävältä ja maukalta :) Kun valitset uudenvuoden välipaloja vuonna 2020, unohda tämä rulla!

Aurinkoinen, maukas ja herkkä juusto-omletti vihanneksilla, makkaralla ja Provencen yrtteillä. Ja se on mahdollista ilman makkaraa - se on vielä hyödyllisempää, helpompaa ja nopeampaa. :)

Epätavallinen, mutta erittäin herkkä ja herkullinen kalmariruoka. Vaahdotetut proteiinit, joihin on lisätty murskattua parsakaalia ja keitettyä kalmaria, paistetaan uunissa.

Omlettia pitaleipässä jauhelihaa, juustoa ja makkaraa - loistava idea viikonloppuaamiaiselle. On aika nauttia herkullinen, herkkä ja omaperäinen ruokalaji. Siinä yhdistyvät täydellisesti jauheliha, mehukas tomaatti ja tarjousjuustoomletti maitoon. Ruoan herkullisen ulkonäön lisäävät raa'anjuustokuori ja rapea salaamiviipaleet.

Herkullinen ja kaunis aamiaisvaihtoehto on uunissa keraamisessa muodossa leivottu juustosuffle. Se vie hiukan enemmän vaivaa ja aikaa kuin munakkaan tai munanmunan valmistaminen, mutta tulos on sen arvoinen.

En todellakaan uskonut, että tavallinen munakas voisi yllättää minut! Vaikuttaa siltä, ​​että mitään erikoista, minimaaliset aineosat, minimaalinen vaivaa ja tulos on huippuluokkaa. Herkullinen munakas sienillä ja juustolla, paistettu leivonnaisella, kuten avoin piirakka, kaikki varmasti pitävät!

Alkuperäisen aamiaisen tekeminen on helppoa! Hieman aikaa ja halua - ja sinulla on jo hellä munakas yrttejä ja krutonkeja juustoineen, kerralla yhdessä, yhdessä ruokia!

Omelet-alkupala, jolla on hellävarainen maksapasta, telan muodossa. Omlettirullan valmistelu täyteaineella on helppoa ja nopeaa. Täyte voidaan korvata millä tahansa muulla, jos et pidä maksasta. Osoittautuu aika söpöksi rullaksi, näytä kauniilta lautaselta.

Paprika, paistettu muna-maito-seoksessa tuoreilla yrtteillä, viipaleilla kovaa juustoa, on kirkas ja kaunis ruokalaji, jonka valmistus on uskomattoman helppoa. Tällainen omaperäinen ja ravitseva aamiainen antaa elinvoimaa ja piristää sinua omalla ilmeelläsi puhumattakaan sen upeasta mausta.!

Tarjoamme sinulle perinteisen italialaisen keittiön reseptin. Frittata on omletti, jossa on erilaisia ​​lisäaineita, uuni. Teimme frittatanan savustettuja makkaraa, purjoa ja kahta juustolajia kanssa.

Ommeltu, resepti pinaatin kanssa sekä sieni- ja vihannestäyte. Kirkas, maukas ja tuoksuva munakas ja pinaatti koristavat pöydän helposti.

Tavallisesta munakasta voidaan tehdä upea, mielenkiintoinen ja tyydyttävä. Erilaiset täyteaineet, kuten riisi, makeuttamaton jogurtti, curry ja vihreä sipuli, auttavat. Ja jos leipot omletti riisin kanssa uunissa, siitä tulee vielä maukkaampaa. Kokeile, se on helppoa!

Polkupyörä, paistettu omletissa porkkanoiden ja yrttien kanssa, on mehukas ja erittäin hellä. Harmoninen yhdistelmä kalafilettä munakkaan kanssa täydentää täydellisesti porkkanaa, tuoreita yrttejä ja juustoa. Tällainen kala on hyvä sekä kuumassa että kylmässä muodossa..

Tällainen epätavallinen omletti aiheuttaa paljon tunteita kotitaloudessasi, se sisältää katkarapuja, perunoita, tomaattia ja sipulia.

Mielenkiintoinen resepti charlotte-ruoskaa varten. Herkän omlettin ja tuoksuvien omenoiden yhdistelmä antaa todella uskomattoman maun..

Tämä kirkas vihannes omletti on todellinen vitamiinien varasto! Tietysti on ponnisteltava vähän, mutta perheesi saa herkullisen ja terveellisen aamiaisen..

Leipäkaali juustoa ja yrttejä on erinomainen ruokalaji herkulliselle ja runsaslle aamiaiselle. Ruisleipä, juusto ja tilli ovat yksinkertainen, mutta erittäin onnistunut yhdistelmä. Vietettyäsi minimaalisen ajan illalla ja asettanut vuoan uuniin 25–30 minuutiksi aamulla, saat upean aamiaisen koko perheelle!

Tuoksuva italialainen munakasjuusto.

Maukasta munakasta juustoa ja makkaraa, paistettua paprikaa. Nopea, tyydyttävä, maukas.

Leivän ”pizza” voidaan valmistaa aamulla runsasta aamiaista varten tai kun ei ole aikaa sotkea taikinaa. Täyte voi olla mikä tahansa, mutta mieluummin keitä sellainen pizza puoliksi savustetulla makkaralla ja juustolla.

Perinteinen espanjalainen tortilla, valmistettu munista, perunoista ja sipuleista. Tämä resepti on muunnelma klassisesta ruoasta. Täällä kaadetaan uuniin paistettujen munien kanssa paistettuja paprikoita, joissa on runsaasti ravintoaineita ja herkullisia bataatteja..

Ommel vihreillä herneillä - resepti työvoimaa kuluttavalle ja melko nopeaan ateriaan aamiaiseksi. Tomaattien ja salaattien kanssa lentää huomaamatta. =))

Pöydällä oleva herkullinen munakasrullat juustotäytöllä näyttää ruokalista pinaatin tarjoaman kirkkaan värin takia. Maun mukaan munarulla ei ole huonompi kuin sen mahtava tarjoilu, ja lisäksi se valmistetaan yksinkertaisesti!

Parsakaali on erittäin terveellistä, mutta poikani ei rakasta häntä. Ja hän paistaa leivotussa munakassa ja jopa osittain kukkasälkeissä nautinnolla!

Strata on amerikkalainen ruokalaji, hyvin samanlainen kuin uunissa oleva munakas tai munien ja muiden ainesosien vuoka. Valmistelin kerrosta, jossa on krutonkeja, pinaattia ja fetaa.

Tämä italialainen omletti on valmistettu erilaisilla täyteaineilla. Tässä resepteissä ehdotan keittää frit-tatuointeja perunoiden ja porkkanoiden kanssa.

Tarjoa kanan omlettikanan rinnat.

Alkuperäinen munaruokia. Pohja on viipaleita valmistettuja cupcakes-munia, ja päälle on paistettu proteiinivoide.

Jos sinulla on keitettyjä perunoita jätetty jääkaapissa illalla, valmista tämä kirkas ruokia aamiaiseksi. Uunissa paistetut perunat rapean juustokuoren alla - tämä on erittäin maukasta! Ja basilikalla yleensä se on käytännössä italialainen Fritt))

Tämä fritata (omletti) valmistetaan kesäkurpitsalla ja juustolla.

Terveellinen parsakaali-omlett on erinomainen aamiaiseksi. Uunissa paistettu munakas, mikä lisää sen hyötyä entisestään.

← Edellinen | Seuraava →

Omlettin keittäminen uunissa vie noin puoli tuntia. Koska uunin lämpötila jakautuu tasaisemmin, uunissasi oleva omlettisi paistuu paremmin, tärkeintä ei ole unohtaa rasvata leivinkerros öljyllä. Tällöin uunissa oleva munakas ei tartu ja palaa. Uunissa oleva ommelliresepti ei periaatteessa eroa paljon tavallisesta munakasreseptistä. Nyt siitä, miten keittää omletti uunissa niin, että se on upea. Ensinnäkin se on voitettava hyvin, ja toiseksi uunissa oleva munakas on keitettävä maidolla tai kermalla. Koska uunissa oleva munakas on leivottu hyvin ylhäältä, siihen voidaan pilata joitain täyteaineita - vihanneksia, lihaa, makkaraa.

← Edellinen | Seuraava →